داي رامين - داอิ ราเมน สาขา เหม่งจ๋าย

رامن بمرق عظام الخنزير تونكوتسو ممزوج بتوابل التوم يام التايلاندية الحارة. مرق غني ودسم مع نكهة حارة وحامضة توازن النكهة. نودلز رامن مطاطية، سهلة الشرب.

رامن بمرق كاو سوي غني، معطر بحليب جوز الهند وكاري شمالي. يقدم مع شرائح لحم خنزير شوشو طرية محروقة قليلاً لإضفاء رائحة مدخنة. النودلز سميكة ومطاطية، تتناسب جيداً مع المرق الغني.

طبق فيوجن يجمع بين نودلز التسوكيمين ومرق الكاو سوي المتوازن. يقدم مع فخذ دجاج سو فيد طري وعصاري. نكهة جديدة ومتوازنة.

رامن على طراز التغميس. نودلز رامن سميكة ومطاطية تقدم مع مرق ساخن غني مطبوخ من عظام الخنزير والسمك المجفف. نكهة أومامي غنية ودسمة. طريقة الأكل هي غمس النودلز في المرق ثم تناولها.

رامن بارد مع مرق للتغميس. مناسب للطقس الحار. مرق سمك مجفف غني ممزوج بماء اليوزو يمنح الانتعاش ورائحة فريدة. يمنح شعوراً باليقظة.

رامن بمرق صافٍ مصنوع من مرق السمك المجفف (داشي) ممزوج بماء اليوزو. نكهة خفيفة، منعشة، مع رائحة اليوزو الواضحة. نكهة مالحة وحامضة منعشة، سهلة الشرب.

رامن حار ذو أصل صيني. مرق عظام خنزير غني مغطى بلحم خنزير مفروم مقلي بالفلفل والتوابل. نكهة قوية ورائحة زيت الفلفل.

رامن بمرق صافٍ متبل بصلصة الصويا اليابانية (شيو). نكهة مالحة متوازنة، ورائحة سمك مدخن. نكهة كلاسيكية سهلة الأكل.

رامن بخلاصة الدجاج الكريمية (بيتان)، معطرة بزيت الكمأة. نكهة ناعمة وكريمية، تمنح شعوراً بالفخامة مع كل قضمة.

رامن بخلاصة عظام الخنزير البيضاء المعتمة، مطبوخة حتى تذوب نخاع العظام. نكهة غنية، دسمة، ومتوازنة، مع رائحة لحم الخنزير. طبق شهير.

نودلز رامن سميكة ومطاطية بشكل خاص. مناسبة لأطباق التغميس.

نودلز رامن رفيعة ومستقيمة، على طراز هاكاتا. ممتعة للمضغ.

شرائح لحم خنزير بطن ملفوفة ومطبوخة في صلصة الصويا حتى تذوب في الفم. نكهة مالحة وحلوة متوازنة.

فخذ دجاج مطهو بدرجة حرارة منخفضة (سو فيد)، مما يجعل اللحم طرياً وعصيراً وغير جاف.

لحم خنزير مفروم مقلي مع الفلفل والتوابل الخاصة. يمنح نكهة حارة ورائحة عطرية.

براعم الخيزران اليابانية المخللة (مينما). مقرمشة، ذات نكهة مالحة وحلوة. تستخدم كطبق جانبي مع الرامن.

بيض مسلوق نصف سلق مخلل في صلصة الصويا حتى تتشرب النكهة. صفار سائل ذو نكهة غنية.

بصل أخضر مقطع طازج. يضيف رائحة عطرية وقواماً مقرمشاً لموازنة النكهة.

فطر الأذن الأسود مقطع إلى شرائح. قوام مقرمش، ممتع للمضغ.

أوراق أعشاب بحرية مجففة كبيرة. لتناولها مع المرق والنودلز.

مشروب صودا ممزوج بشراب اليوزو. نكهة حلوة وحامضة، منعشة وفوارة. تروي العطش.

ماء نقي معبأ في زجاجة

بيرة لاجر تايلاندية شهيرة، ذات نكهة غنية وفريدة.

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو وفوار ومنعش.

شاي ماتشا مثلج. نكهة شاي عطرية، ليست حلوة جداً. إعادة تعبئة غير محدودة.

مشروب اليوزو ممزوج بالعسل، مع جيلي مطاطي. نكهة منعشة حلوة وحامضة.