BAANIN "كرو باaan" (أطباق جنوبية بأسلوب رانونج)

حساء كاري غني على طريقة رانونج، مع سمك التاو توي الطري وبيض سمك الريوكيو الكبير. الحساء ذو طعم حلو، مالح، وحامض متوازن من التمر الهندي والبرتقال الصغير. لا يحتوي على الكثير من الكركم مثل حساء الكاري الجنوبي التقليدي. يقدم مع الأرز الأبيض الساخن.

حساء كاري رانونج بنكهة ثلاثية: حامض، حلو، ومالح. يحتوي على قطع كبيرة من سمك القاروص الطازج. يتغلغل طعم الحساء في لحم السمك، مما يجعله لذيذًا ومتوازنًا وسهل الأكل.

حساء الكاري على طريقة رانونج، مع الجمبري الكبير الطازج ذي اللحم المقرمش. طعم الحساء غني، مع رائحة التوابل العطرية وحموضة فريدة من البرتقال الصغير (سوم جيد).

سمك التاو توي أو سمك القاروص الرمادي هو سمك بحري أبيض عالي الجودة من رانونج. لحمه ناعم، حلو، ودسم، وعظامه طرية. يمكن طهيه بعدة طرق مثل التبخير بالصلصة الحلوة، التبخير بالبرقوق، أو القلي بصلصة السمك.

آيس كريم سوربيه فاكهة محلي الصنع، مصنوع من المانجو والباشن فروت. طعمه منعش وحامض وحلو. يقدم مع الفراولة الطازجة والكاجو. إنه حلوى مثالية لتنظيف الحنك.

حلوى مثلجة (جرانيتا) تجمع بين عصير الليتشي وجوز الهند. عطرية بقشر البرتقال اللاذع. تقدم مع إضافات فاكهة وكرات ليتشي متفجرة في الفم. توفر انتعاشًا ورائحة حلوة.

حلوى تايلاندية تقليدية. تستخدم ساغو النخيل الأصلي من باتالونج، ذو القوام المطاطي، مطبوخ مع سكر جوز الهند الحلو العطري. يقدم مع آيس كريم جوز الهند الطازج، لب جوز الهند الطري، ورشة من بذور السمسم المحمصة. طعمه حلو، كريمي، ومالح بشكل مثالي.