Ristorante Alessio

طبق مقبلات مشكل من خضروات موسمية مخللة ومشوية منزلية الصنع. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للخضروات ونكهة الزيت. يوصى بمشاركته مع النبيذ في بداية الوجبة.

طبق تشكيلة أجبان مختارة بعناية. يمكن تناولها مع المربى والعسل المرفقين للاستمتاع بتناغم الملوحة والحلاوة. مثالي مع النبيذ.

سلطة كابريزي غنية بجبنة الموزاريلا من حليب الجاموس. تستخدم جبنة عالية الجودة معتمدة من D.O.P.، وتتميز بقوامها الحليبي والمرن. تقدم ببساطة مع زيت الزيتون.

طبق من لحم البروشوتو المملح وجبنة الموزاريلا الكريمية من حليب الجاموس. يتناغم طعم لحم البروشوتو الغني مع قوام الجبن الكريمي بشكل رائع. طبق كلاسيكي شهير كمقبلات.

مقبلات إيطالية تقليدية من لحم البروشوتو المملح فوق الشمام الحلو. طعم حلو ومالح يفتح الشهية. يقدم باردًا للاستمتاع بنكهة منعشة.

طبق سمك القد المملح المجفف (باكالا) بعد إعادة ترطيبه. اللحم متماسك ويحتوي على نكهة سمك مركزة. طبق إيطالي تقليدي محفوظ.

زهرة الكوسا محشوة بجبنة الموزاريلا والأناناس ومقلية. يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة والجبنة الذائبة في الداخل. مقبلات رومانية تقليدية.

طبق خرشوف مقلي بالكامل على الطريقة اليهودية الرومانية. مقرمش من الخارج وهش من الداخل. شكله المميز يشبه زهرة متفتحة.

طبق مقبلات مشكل من سمك القد المملح، فتات خبز محمص، وفلفل مجفف. يمكنك الاستمتاع بنكهات رومانية تقليدية مختلفة في طبق واحد. يوصى بعصره بالليمون وهو ساخن.

مقبلات من خبز محمص مغطى بطماطم طازجة مفرومة، ثوم، وزيت زيتون. حموضة الطماطم ورائحة الريحان منعشة. يمكن تناولها باليد.

مجموعة بروشيتا بثلاث نكهات: طماطم، معجون سلامي حار ندويا، ودهن خنزير. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة مثل الحرارة وحلاوة الدهون.

كارباتشيو من لحم بقري طازج مقطع شرائح رفيعة. مرارة الجرجير وقوام جبنة الجرانا يعززان نكهة اللحم. يقدم مع زيت الزيتون والليمون لنكهة منعشة.

مقبلات من شرائح سمك القاروص الطازج المتبلة بزيت الزيتون والحمضيات. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الرقيقة والقوام المرن لسمك اللحم الأبيض. طعم منعش.

سلطة من الكاليماري الطري والشمر المنعش والبرتقال. زيتون تاجاسكي يضيف لمسة مميزة. طعم متوسطي منعش.

بلح البحر مطهو على البخار في النبيذ الأبيض والثوم. حساء بلح البحر اللذيذ يمكن تناوله مع الخبز المرافق (كروستيني). رائحة البحر تنتشر.

سلطة دافئة من الأخطبوط المسلوق والبطاطس المتبلة بزيت الزيتون والليمون. نكهة الأخطبوط تتخلل البطاطس. مقبلات بحرية إيطالية كلاسيكية.

طبق سلمون دهني متبل بالشبث العطري. رائحة الشبث المنعشة توازن طعم السلمون الغني. مناسب كمقبلات مع النبيذ الأبيض.

سلطة مأكولات بحرية مكونة من الروبيان والحبار والأخطبوط والمحار المسلوقة والمتبلة بزيت الزيتون والليمون. يمكنك الاستمتاع بملمس ونكهة المأكولات البحرية المختلفة. طبق منعش وسهل الأكل.

خبز يقدم مع الوجبة. يمكن استخدامه لتغميس الصلصات أو تناوله بمفرده. غالبًا ما يكون مدرجًا في رسوم الخدمة في المطاعم الإيطالية.

طبق باستا روماني شهير "بوكاتيني" (معكرونة سميكة مجوفة) مع صلصة طماطم، خد لحم خنزير مملح (غوانتشالي)، وجبنة بيكورينو. تتميز بصلصة الطماطم الغنية ونكهة اللحم.

طبق باستا قصير بصلصة كريمية مصنوعة من البيض والجبن (بيكورينو) والغوانتشالي والفلفل الأسود. على الطريقة الرومانية الأصلية بدون كريمة، تبرز نكهة البيض الكريمية وملوحة الجبن.

طبق باستا روماني تقليدي بسيط جدًا، متبل فقط بجبنة البيكورينو والفلفل الأسود. قوام الجبن الكريمي والفلفل الحار يتناغم بشكل رائع مع المعكرونة السميكة.

باستا فيتوتشيني مسطحة مع صلصة لحم بيضاء (بدون طماطم) وخرشوف. نكهة اللحم اللذيذة والمرارة الخفيفة للخرشوف تمنحها طعمًا راقيًا.

طبق لازانيا مخبوز بالفرن بطبقات من المعكرونة المسطحة، صلصة اللحم، صلصة البشاميل، والجبن. استمتع بقوامه الذائب وطعمه الغني وهو ساخن.

ريزوتو مطبوخ بمرق الكريمة من جراد البحر. الحلاوة الغنية ورائحة الجمبري تتخلل كل حبة أرز. طعم كريمي وفاخر.

باستا سميكة غنية بالمأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والمحار. نكهة المأكولات البحرية تذوب في الصلصة، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة البحر الغنية. طبق غني بالنكهات البحرية.

رافيولي كبير الحجم محشو بسمك القد المملح (باكالا). فتات الخبز المقرمش والفلفل المجفف يضيفان لمسة مميزة. طبق مبتكر يجمع بين المكونات التقليدية.

باستا كبيرة على شكل أنبوب "باكي"، مطهوة مع الأخطبوط، طماطم صفراء حلوة، وصلصة سمك (كولاتورا). تتميز بنكهة بحرية عميقة.

حساء مصنوع من مكونات طازجة حسب اليوم. قد يكون حساء خضروات (مينستروني) أو حساء بقوليات، ويختلف حسب اليوم. طعم دافئ ولطيف.

طبق دجاج روماني تقليدي مطهو في صلصة طماطم، فلفل، ونبيذ أبيض. حلاوة الخضروات ونكهة الدجاج تذوب في الصلصة. طري وسهل الأكل.

طبق لحم عجل روماني شهير، يتكون من شرائح لحم عجل طرية مغطاة بلحم بروشوتو ومريمية، ثم تقلى. صلصة النبيذ الأبيض تمنحه نكهة مميزة، ويقال إنه لذيذ لدرجة أنه "يقفز في الفم" (سالتيمبوكا).

طبق لحم ضأن رضيع مشوي بالفرن ببطء مع الروزماري. رائحة الروزماري تزيل أي رائحة للحم وتمنحه نكهة غنية. اللحم طري جدًا وعصاري.

طبق لحم خنزير صغير مشوي بالفرن مع جلده المقرمش ولحمه الطري. طبق احتفالي تقليدي في إيطاليا.

طبق ستيك من لحم بقري مشوي مقطع إلى قطع صغيرة (تالياتا). يقدم مع خضروات مشوية وبطاطس. يمكن الاستمتاع بنكهة اللحم ببساطة مع الملح وزيت الزيتون أو خل البلسميك.

طبق ستيك ضلعي لحم بقري مشوي بشكل فاخر. حجمه 600 جرام، مثالي لمحبي اللحوم. توازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، وعصاري جدًا.

ستيك لحم بقري فيليه قليل الدهون ولحم أحمر طري مشوي. اللحم ناعم جدًا وذو نكهة راقية. يمكن اختيار درجة الشوي حسب الرغبة.

طبق ستيك من لحم بقري فيليه مغطى بصلصة كريمة بالفلفل الأخضر. حدة الفلفل وصلصة الكريمة تعززان نكهة اللحم.

بيتزا بسيطة جدًا مصنوعة من صلصة الطماطم والثوم والأوريجانو وزيت الزيتون فقط. بدون جبنة، مما يتيح لك تذوق حموضة الطماطم ونكهة العجين مباشرة.

بيتزا تمثل العلم الإيطالي بصلصة الطماطم الحمراء، جبنة الموزاريلا البيضاء، والريحان الأخضر. طبق كلاسيكي متوازن وبسيط.

بيتزا مغطاة بالكثير من الخضروات الموسمية. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات المشوية ورائحتها. موصى بها لمن يفتقدون الخضروات أو يفضلون الأطعمة الصحية.

بيتزا تعني "أربعة أنواع من الجبن". مزيج من جبنة الموزاريلا، جورجونزولا وغيرها من الأجبان المميزة تذوب معًا لتمنحك طعمًا غنيًا وكريميًا. يمكن تناولها مع العسل.

بيتزا بصلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا مع إضافة الأنشوجة المالحة. نكهة الأنشوجة المميزة تجعلها مناسبة جدًا مع المشروبات.

بيتزا خاصة مع موزاريلا الجاموس الغنية والزيتون الأسود، بالإضافة إلى المكونات الأساسية للمارغريتا. طعم كريمي وفاخر أكثر.

بيتزا مغطاة بسلامي ندويا الحار، فلفل، وبصل تروبيا الحلو. توازن مثالي بين الحرارة وحلاوة الخضروات، بنكهة جنوب إيطاليا.

بيتزا رومانية بنقانق، بروكلي روماني (أو بروكلي)، وجبنة بيكورينو. طبق شهي ومشبع بنكهة اللحم المالحة والجبن.

بيتزا "مزاجية"، غنية باللحم، الفطر، الزيتون، الخرشوف، والبيض المسلوق. طبق مشبع يتيح لك تذوق نكهات مختلفة في آن واحد.

قاعدة بيتزا مخبوزة مغطاة بجبنة الموزاريلا الطازجة من حليب الجاموس، وجرجير، وطماطم كرزية طازجة، ولحم بروشوتو بارما. طبق فاخر ومنعش يمكن تناوله كسلطة.

حلوى إيطالية شهيرة مصنوعة من جبنة الماسكاربوني، بسكويت مغموس بالقهوة، ومسحوق الكاكاو. مزيج متناغم بين الكريمة الغنية ومرارة القهوة، طعم للكبار.

حلوى بان كوتا ناعمة القوام مصنوعة من الكريمة والسكر والجيلاتين. مغطاة بصلصة كراميل حلوة، وتتميز بطعم كريمي.

حلوى من كريمة الشانتيه المخفوقة في عجينة الشو الصغيرة، مغطاة بصلصة شوكولاتة دافئة. استمتع بالتباين بين الحرارة والبرودة.

حلوى "نصف مجمدة"، وهي مزيج بين الآيس كريم والكيك. تتميز برائحة الأماريتو (ليكير بنكهة اللوز) وقوامها الذائب في الفم.

كيك تارت مصنوع من جبنة الريكوتا من حليب الجاموس والكرز الحامض (فيشيولا). يتناغم قوام الريكوتا المنعش مع حموضة الكرز. حلوى إيطالية مميزة.

تارت مصنوع من جبنة الريكوتا والفستق. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفستق المحمص وقوام الجبن الكريمي. حلوى إيطالية مميزة.

طبق آيس كريم مشكل (كاسترد، حليب، شوكولاتة، إلخ). حلوى باردة مثالية بعد الوجبة.

حلوى بسيطة من الفراولة الطازجة والآيس كريم. حموضة الفراولة تعزز حلاوة الآيس كريم.

طبق فواكه مشكل من الأناناس والشمام. يمكنك الاستمتاع بحلاوة ورطوبة الفاكهة الطازجة.

حلوى مثلجة بنكهة الليمون. منعشة جدًا وحمضية، مثالية لتنظيف الحنك بعد الوجبات الدسمة.

مجموعة من التيراميسو الشهير مع نبيذ موسكاتو دي بانتيليريا الحلو. يمكنك الاستمتاع بتناسق الحلوى والنبيذ.

مجموعة بان كوتا مع نبيذ باسيito الحلو المصنوع من العنب المجفف. يتناغم طعم الكراميل مع قوام النبيذ الغني.

مجموعة من الحلويات مثل بروفيتيرول ونصف المجمد مع نبيذ فينسانتو الحلو من توسكانا. مزيج تقليدي.

مياه معدنية شائعة في المطاعم الإيطالية. يمكنك الاختيار بين المياه العادية (بانا) والمياه الغازية (سان بيليغرينو).

عصير برتقال.

عصير خوخ. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخوخ الغنية.

مشروب غازي محبوب في جميع أنحاء العالم.

كوكا كولا خالية من السعرات الحرارية.

مشروب غازي برتقالي شهير من سان بيليغرينو في إيطاليا. منعش بنكهة الفاكهة.

مشروب صودا حلو بنكهة الليمون تقليدي في إيطاليا. يشبه طعمه مشروب راموني أو سايدر الياباني.

شاي مثلج شائع في إيطاليا. يمكنك الاختيار بين نكهة الخوخ أو الليمون، ويتميز بحلاوته.

مشروبات غازية مثل تونيك ووتر، صودا الليمون، وجينجر أيل. يمكن شربها بمفردها أو استخدامها كمخفف للمشروبات الكحولية.

نبيذ البيت الخاص بالمطعم. يمكنك الاختيار بين الأبيض والأحمر، ويقدم في إبريق (ديكانتر). نبيذ طاولة سهل الاستمتاع به.

بيرة لاجر من مصنع الجعة الإيطالي الشهير "أنجيلو بورتي". تتميز برائحة الهوب ونكهتها الناعمة.