كرشة تقليدية من تشونغجونغرو وانغشيبوري

أرز مقلي كوري تقليدي مصنوع عن طريق قلي الكيمتشي المفروم والأرز في صلصة الفلفل الحار. جيد كوجبة مشبعة ولذيذة وحارة. عادة ما يؤكل مع مخلل الفجل أو المرق.

حساء حار مصنوع من التوفو الناعم والمأكولات البحرية والخضروات. يتميز بطعمه الساخن واللاذع. يؤكل مع الأرز وهو شائع أيضًا كحساء لتخفيف آثار الكحول.

طبق مرق مصنوع عن طريق غلي كعك الأرز والزلابية في مرق عظام البقر. يجمع بين قوام كعك الأرز المطاطي ونعومة الزلابية. هو طبق تقليدي يؤكل عادة في الأعياد.

طبق مرق مصنوع عن طريق غلي الزلابية المحشوة بحشوات متنوعة في مرق عظام البقر. يتميز بطعمه المشبع والخفيف. هو نفس حساء كعك الأرز والزلابية بدون كعك الأرز.

طبق نودلز كوري مصنوع من نودلز الكالجوكسو المصنوعة يدويًا والمطبوخة في مرق. يتميز بنودلز مطاطية ومرق منعش. يُصنع مع مكونات متنوعة مثل المأكولات البحرية أو اللحوم.

طبق من لحم الخنزير المطبوخ في صلصة حارة، يقدم دافئًا في وعاء فخاري. يكون ألذ عند خلطه مع الأرز. جيد أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات.

حساء أرز مصنوع من نقيع غني مطبوخ لفترة طويلة من أحشاء الخنزير والنودلز الشفافة والخضروات. يتميز بطعمه الغني والمميز. عادة ما يتم تتبيله بصلصة الروبيان ورقائق السمسم.

طبق كوري تقليدي يتكون من مرق عظام البقر الأبيض المطبوخ لفترة طويلة، يُقدم مع الأرز واللحم. يتميز بطعمه الخفيف والعميق. يُتبل بالملح والفلفل.

طبق مرق أبيض مصنوع عن طريق غلي عظام الركبة (غضروف مفصل الركبة) للبقر لفترة طويلة. غني بالكولاجين ويعرف بفوائده الصحية. يتميز بغضروف مطاطي ومرق دافئ.

نودلز صيفية منعشة تُقدم في مرق الكيمتشي المنعش. يتميز بطعمه الحامض الحلو والمنعش. جيد لفتح الشهية في الأيام الحارة.

نودلز تُخلط مع صلصة الفلفل الحار الحلوة والحارة والخضروات. يتميز بطعمه الحامض الحلو مع حرارة تفتح الشهية. عادة ما يُقدم مع بيض مسلوق وشرائح خيار.

قائمة تجمع بين الشواء بالملح والشواء المتبل. يحظى بشعبية لأنه يتيح لك تذوق نكهتين في نفس الوقت. يُطبق عادة على أطباق الكرشة أو الأمعاء.

قائمة تتيح لك تذوق كرشة الخنزير المطاطية وكرشة الخنزير اللذيذة بنسب متساوية. هو مزيج نموذجي من أطباق الأمعاء المفضلة لدى الكوريين. يُغمس في صلصة حارة.

طبق مقلي حار من كرشة الخنزير الطازجة وكرشة الخنزير المطاطية مع الخضروات. يجمع بين قرمشة الخضروات وقوام الكرشة. يكون لذيذًا أيضًا عند قليه مع الأرز.

طبق مقلي من كرشة الخنزير المطاطية والسونديه الناعم في صلصة حارة. يجمع بين لذة السونديه وقوام الكرشة. يحظى بشعبية أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مرق حار مطبوخ مع لحم الخنزير والكيمتشي والخضروات. هو شكل وسيط بين اليخنة والحساء. جيد للأكل مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مرق حار ومنعش جيد لتناوله مع المشروبات. عادة ما يُصنع عن طريق غلي لحم الخنزير أو الأحشاء. جيد أيضًا لتخفيف آثار الكحول.

طبق جانبي يُصنع عن طريق قلي الأرز المتبقي في الصلصة مع الأعشاب البحرية والخضروات بعد تناول الطبق الرئيسي. جيد لإنهاء الوجبة بشكل لذيذ ومشبع.

سوجو كوري تقليدي مقطر وبيرة لاجر. السوجو نقي وذو نسبة كحول عالية، والبيرة منعشة. هي مشروبات شائعة تُقدم مع الطعام.

ساكي كوري تقليدي مصنوع من الأرز النقي. يتميز بطعمه الناعم والنقي، ولا يفسد طعم الطعام، لذا فهو يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية وغيرها.

مشروب كحولي تقليدي مصنوع عن طريق تخمير الأرز. يتميز بطعمه الحامض الحلو المميز مع فقاعات. جيد لتناوله مع الفطائر أو الأطباق الحارة.