إيتشون غاون دونغبو إيتشون

طبق بيبيمباب كوري يُقدم مع الخضروات الطازجة الموسمية مثل نينغي، دالي، ميناي، دوراجي، دول ميناي، موسينتشي، يولمو، مع أرز الشعير، ويُخلط مع صلصة الفلفل الحار. مزيج من نكهة الخضروات العطرية وحلاوة وصلصة الفلفل الحار اللاذعة يجعله طبقًا صحيًا وشهيًا.

طبق نودلز كوري بارد يُقدم مع نودلز الحنطة السوداء المطاطية وقطع الدجاج في مرق دجاج بارد. مزيج من المرق الحلو والحامض، وقطع الدجاج الخفيفة، ونودلز الحنطة السوداء الباردة يجعله طبقًا مميزًا، خاصة في فصل الصيف الحار.

طبق بيبيمباب مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضروات البرية والديريك العطري. يُخلط مع صلصة الفلفل الحار أو صلصة الصويا، ويتميز بالرائحة الفريدة للخضروات البرية والطعم المر والحلو للديريك.

حساء كعك مطبوخ مع بطلينوس طازج وطحالب بحرية. مليء برائحة البحر، ويتميز بقوام الكعك المطاطي، والطحالب البحرية الناعمة، والبطلينوس الممتلئ. غني بالمغذيات ومثالي لتقوية الجسم.

قائمة جونغ سيك لشخصين تتكون من مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية التقليدية. يمكنك تذوق العديد من الأطباق مثل حساء 궁중시، وماندو باللحم، وتوفو البلوط، وباساك بولجوجي، وبوشام، مما يوفر وجبة مشبعة ومرضية. مثالي لتجربة النكهات الكورية من خلال الاستمتاع بالعديد من الأطباق معًا.

طبق نودلز كوري تقليدي مصنوع من نودلز طازجة في مرق عظام لحم بقري سميك. يتميز بنكهة المرق العميقة والغنية وقوام النودلز المطاطي. دافئ ومشبع ومريح للمعدة.

حساء مصنوع من مرق عظام سميك مع كعك مطاطي وماندو مليء بالحشوة. يجمع بين نكهة المرق الغنية، ومطاطية الكعك، ونكهة الماندو الغنية، مما يجعله وجبة مشبعة. طبق تقليدي يُؤكل في الأعياد مثل رأس السنة.

حساء مصنوع من مرق عظام سميك مع قطع ماندو كبيرة. يتميز بقوام عجينة الماندو الناعمة ونكهة الحشوة الغنية. مشبع ودافئ، مثالي لتدفئة الجسم في الطقس البارد.

حساء كعك كوري تقليدي مصنوع من مرق عظام سميك مع كعك رقيق. يتميز بقوام الكعك المطاطي ونكهة المرق الغنية والخفيفة. يُؤكل عادة في رأس السنة الجديدة كرمز لبلوغ عام آخر.

طبق نودلز يُخلط مع نودلز مطاطية ولحم في صلصة حارة وحامضة. الطعم الحلو والحامض مع قليل من الحرارة يفتح الشهية، ويمكن الاستمتاع بطعم أغنى مع اللحم.

حساء أرز باللحم البقري سميك وحار مع أوراق الخضروات (أوجيجي) في مرق عظام سميك. نكهة المرق الحارة والمنعشة تجعله جيدًا كحساء لإزالة آثار السُكر، وأوراق الخضروات الطرية والمرق الغني يضيفان الشعور بالشبع.

طبق أرز بني صحي مطبوخ مع أوراق الغوندري، وجذور اللوتس، وفطر شيتاكي. يجمع بين رائحة الغوندري المميزة ونكهة الأرز البني الغنية لخلق طعم خفيف وصحي. يصبح ألذ عند خلطه مع صلصة الصويا.

طبق أرز يُخلط مع جانغدينغ لذيذ وعميق ومجموعة متنوعة من الخضروات. يجمع بين الطعم المالح والعميق للجانغدينغ مع الأرز والخضروات لخلق نكهة كورية أصيلة.

ماندو كوري تقليدي مصنوع يدويًا. مليء باللحم والخضروات، ويتميز بنكهته الغنية والخفيفة. يُقدم على البخار أو في الحساء.

طبق فطائر رقيقة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء المحلي، محشوة بمكونات حارة وملفوفة. يجمع بين نكهة الحنطة السوداء الغنية والمكونات الحارة. طبق جانبي مثالي مع الماكغولي.

طبق يجمع بين لحم الخنزير المسلوق وبط الديك الرومي المدخن. يمكن لفه مع الكيمتشي الطازج والخضروات لتجربة نكهات وقوام متنوعة. طبق مثالي للمشاركة.

طبق كوري تقليدي يتكون من لحم خنزير مسلوق مطاطي يُلف مع الكيمتشي والخضروات. يجمع بين نكهة لحم الخنزير الخفيفة والطعم المقرمش والحار للكيمتشي، وهو شائع جدًا.

طبق بولجوجي كوري مصنوع من شرائح لحم بقري رقيقة متبلة بصلصة خاصة ومشوية حتى تصبح مقرمشة. الصلصة الحلوة والمالحة تتغلغل بعمق في اللحم، مما يوفر طعمًا طريًا وغنيًا. مثالي للتقديم مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق توفو بلوط مصنوع من مسحوق البلوط، يُخلط مع صلصة حلوة وحامضة. يتميز بقوامه المتماسك والناعم، ويفتح الشهية عند تقديمه مع الخضروات المنعشة.

فطيرة كورية مقرمشة مصنوعة من الكيمتشي الناضج. يجمع بين الطعم الحار والحامض للكيمتشي والقوام المقرمش، وهو شائع كطبق جانبي مع المشروبات أو كوجبة خفيفة. يُطلب بشكل خاص في الأيام الممطرة.

طبق أخطبوط شهي مطبوخ في صلصة حارة. يجمع بين قوام الأخطبوط المطاطي والصلصة الحارة جدًا، مما يجعله طبقًا جانبيًا مع الأرز أو المشروبات. يساعد أيضًا في تخفيف التوتر.

طبق مميز من كعكة الحبار الطازج المحشو بالأرز اللزج والخضروات واللحم. يجمع بين قوام الحبار المطاطي ونكهة الحشوة الغنية. يصبح ألذ مع الصلصة الخاصة.

لحم خنزير مسلوق طري ولذيذ. مثالي للتقديم مع الكيمتشي والخضروات. يمكن إضافته كطبق فردي للاستمتاع به بسخاء.

طبق يجمع بين بط الديك الرومي المدخن والكيمتشي. يجمع بين نكهة البط المدخن الغنية وحموضة الكيمتشي المنعشة لخلق طعم فريد.

كيمتشي مقرمش ومنعش يُقدم مع البوشام. الصلصة الحارة والحلوة تعزز نكهة اللحم.

نودلز مطاطية لإضافتها إلى أطباق الحساء. تجعل نكهة الحساء أغنى وهي مثالية لمحبي النودلز.

طبق أرز أبيض مطبوخ دافئ. مثالي للتقديم مع أي حساء أو طبق جانبي.

مشروب روحي كوري تقليدي. شفاف ونقي، وبدرجات كحولية متنوعة. مثالي للاستمتاع به مع المأكولات الكورية.

مشروب تاكجو كوري تقليدي مصنوع من أرز عضوي. يتميز بانسيابه الناعم وحلاوته الخفيفة، مع حموضة الماكغولي المميزة. مشروب مثالي للاستمتاع به بشكل خفيف.

سوجو مقطر فاخر مصنوع من الأرز، يتميز بانسيابه الناعم بدرجة 25% وطعمه النقي. يُستخدم غالبًا كـ "تشاريه جو" (مشروب طقوسي) أو كهدية فاخرة.

سوجو مقطر فاخر مصنوع من الأرز، يتميز بدرجة كحول 41%. يوفر رائحة عميقة وغنية وطعمًا قويًا، وهو شائع بين محبي المشروبات الروحية.

مشروب روحي غربي مقطر. يشير عادة إلى الويسكي أو البراندي، ويُفضل تناوله سادة أو مع الثلج.

مشروبات غازية منعشة وحلوة. سبرايت هو مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الأخضر، وكولا هو مشروب غازي بني بنكهة الكولا المميزة. مثالي للاستمتاع به مع الوجبات.