سيول أنشيم تشوك سان، الفرع الرئيسي في شارع جورو

جزء من لحم البقر الكوري، وهو جزء فاخر شائع للشواء. يتميز بتوزيعه الجيد للدهون، مما يمنحه طراوة وعصارة غنية. مثالي للشواء على الفحم ورشه بقليل من الملح.

الجزء الأكثر طراوة من البقرة، متوفر بكميات قليلة. يتميز بانخفاض نسبة الدهون فيه، وطعمه الخفيف، وقوامه الناعم جدًا. مثالي للشواء مثل شرائح اللحم للاستمتاع بالنكهة الطبيعية للعصارة.

مجموعة من الأجزاء النادرة من لحم البقر الكوري، متوفرة بكميات قليلة من بقرة واحدة. كل جزء له نكهته وقوامه الفريد، مما يوفر تجربة طعام متنوعة. يوصى به لمن يرغب في الاستمتاع بقوام مختلف.

مجموعة متنوعة من أفضل أجزاء لحم البقر الكوري، بما في ذلك لحم متين، لحم متين، أجزاء خاصة، لحم أضلاع، لحم صدر، ولحم نيء. مثالي لتذوق ومقارنة نكهات وقوام الأجزاء المختلفة.

طبق بان كيك مصنوع من شرائح رقيقة من لحم البقر الكوري مغموسة في خليط البيض ومقلية. يتميز بمذاقه الغني والطري، وهو طبق جانبي مثالي مع السوجو أو الماكجولي. عند طلب لشخصين أو أكثر، يتم تقديم أكواب سوجو وصلصة خاصة وشرائح فجل مخلل.

لحم خنزير مشوي فاخر مصنوع حصريًا من لحم الخنزير الأسود من جيجو، ويتميز بقوامه المطاطي ونكهته العميقة. يمكنك الاستمتاع بقوام أكثر غنى ومرونة من لحم الخنزير العادي. يكون ألذ عند تناوله مع صلصة ميول جيوت (صلصة السمك المملح).

مجموعة من الأجزاء الخاصة من لحم الخنزير، مثل هانج جين سال، جابري سال، وجالماجي سال، والتي لا تتوفر إلا بكميات قليلة من خنزير واحد. كل جزء له قوامه الفريد ونكهته الخاصة، مما يجعله شائعًا لدى عشاق لحم الخنزير. يتميز بمذاقه المطاطي والغني.

جزء من لحم بطن الخنزير الأسود من جيجو، حيث تتداخل القشرة والدهون واللحم لخلق مذاق مطاطي وغني. مثالي للشواء على الشواية وتقديمه مع لفائف الخس.

أحد أكثر أجزاء لحم الخنزير المحبوبة في كوريا، يجمع بين اللحم والدهون بنسب متوازنة، مما يمنحه مذاقًا غنيًا بالعصارة. يُشوى عادةً على الفحم أو الحجر ويُقدم مع الكيمتشي والثوم في لفائف.

مجموعة تشمل سام جوب سال وأجزاء خاصة وزجاجة سوجو من نوع هالا سان. مزيج يتيح لك تذوق أنواع مختلفة من لحم الخنزير والاستمتاع بها مع السوجو.

مجموعة تشمل لحم الخنزير الأسود من جيجو، وأجزاء خاصة، وزجاجة سوجو. يمكنك الاستمتاع بالمذاق الخاص للحم الخنزير الأسود من جيجو ومجموعة متنوعة من الأجزاء الخاصة مع السوجو.

طبق بولوغو لحم البقر الكوري مع الفطر المتنوع، مقلي بصلصة حلوة ومالحة، ويقدم مع أرز الكاما سوت الطازج. يجمع بين طراوة بولوغو لحم البقر الكوري ورائحة الفطر العطرية، وهو وجبة مشبعة ولذيذة مع الأرز الدافئ. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق من شرائح لحم البقر الرقيقة والخضروات المطهوة على البخار في قدر من خشب السرو، ويقدم مع أرز الكاما سوت. يتميز بمذاقه الخفيف والنظيف، ورائحة خشب السرو الخفيفة التي تمنحه شعورًا صحيًا. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق بولوغو لحم البقر مع الفطر، مقلي بصلصة بولوغو حلوة ومالحة، ويقدم مع أرز الكاما سوت. يجمع بين طراوة اللحم ورائحة الفطر العطرية، وهو طبق ذو مذاق شائع يحبه الجميع. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق من أخطبوط طري مقلي بصلصة حارة، يقدم مع أرز الكاما سوت. يتميز بمذاقه الحار الذي يسبب الإدمان وقوام الأخطبوط المطاطي. يوصى به لمحبي الأطعمة الحارة، ويكون ألذ عند خلطه مع الأرز. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق جيجايو مقلي حار من لحم الخنزير، يقدم مع أرز الكاما سوت وخضروات طازجة للف. يمكنك لف اللحم بالخضروات، وهي وجبة كاملة ومتوازنة. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

حساء كيمتشي كوري تقليدي، مصنوع من الكيمتشي المطبوخ جيدًا ولحم الخنزير، مما يمنحه نكهة حارة ومنعشة. يقدم مع أرز الكاما سوت لوجبة دافئة ومشبعة. أحد الأطباق المفضلة للكوريين. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

حساء كيمتشي في قدر، مصنوع من الكيمتشي الناضج ولحم الخنزير، مما يمنحه نكهة عميقة ومنعشة. طبق كوري تقليدي بسيط، مثالي مع الأرز.

حساء حار ومنعش مصنوع من التوفو الناعم والمأكولات البحرية الطازجة. غني بنكهة البحر، وهو مثالي كطبق جانبي مع المشروبات أو كوجبة خفيفة لتخفيف آثار الكحول.

حساء كوري تقليدي يعتمد على معجون الفاصوليا المخمر، مع الكوسا والتوفو والبصل والخضروات المتنوعة. وجبة كورية بسيطة ولكنها مشبعة مع الأرز.

طبق بيبيمباب كوري تقليدي مصنوع من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة، ولحم مفروم، ومعجون الفلفل الحار، مخلوط مع الأرز. يُقدم في وعاء حجري ساخن للحفاظ على حرارته، ويستمتع بقشرة الأرز المقرمشة في الأسفل.

حساء بولوغو لحم البقر الكوري في قدر، مصنوع من لحم البقر الطري المتبل في صلصة حلوة ومالحة، مع الشعيرية والفطر. طبق شهير ولذيذ مع الأرز.

طبق بيبيمباب مصنوع من لحم البقر الكوري النيء الطازج والخضروات المتنوعة، مخلوط مع معجون الفلفل الحار. يجمع بين المذاق الغني واللذيذ للحم النيء وقرمشة الخضروات.

حساء معجون الفاصوليا المخمر مع شرائح رقيقة من لحم صدر البقر. دهون لحم صدر البقر الغنية تعزز نكهة حساء معجون الفاصوليا. وجبة مشبعة مع الأرز.

حساء بولوغو لحم البقر الكوري في قدر، مصنوع من لحم البقر الطري المتبل في صلصة حلوة ومالحة، مع الشعيرية والفطر. طبق شهير ولذيذ مع الأرز.

طبق سام جيه تانغ، حساء دجاج كامل مطهو ببطء مع الأرز الدبق، الجنسنج، التمر، والثوم. حساء دافئ ولحم دجاج طري يمنحان الجسم الطاقة. يُباع بشكل محدود في فصل الصيف كطبق موسمي.