إيتشيكامي

وجبة شرائح سمك نيئة بثلاثة أنواع من المأكولات البحرية الطازجة. تقدم مع الأرز وحساء الميسو وتوفو بارد صغير، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة غداء يابانية متوازنة.

وجبة رئيسية من شرائح التونة الطازجة. تقدم مع الأرز وحساء الميسو وتوفو بارد صغير، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة التونة بالكامل.

وجبة رئيسية عبارة عن تيمبورا الحبار المقلي بشكل منفوش. تتميز بقشرتها المقرمشة وقوام الحبار الطري، وتقدم مع الأرز وحساء الميسو وسلطة صغيرة.

وجبة تستمتع فيها بكوتليت لحم مفروم جامبو مشبع بالعصارة. يفتح قوام اللحم المفروم المقرمش الشهية. تقدم مع الأرز وحساء الميسو.

وجبة سمك ماكريل طازج مقلي. تتميز بقشرتها المقرمشة ولحم الماكريل الطري، ويمكن تقديمها مع الليمون أو صلصة التارتار أو صلصة الوسترشير. تقدم مع الأرز وحساء الميسو.

وجبة صحية تعتمد على التوفو المخمر والتوفو البارد. مع التوفو البارد المنعش والتوفو المخمر الغني بالمغذيات، يوصى به كوجبة خفيفة أو لمن يهتم بصحته. تقدم مع الأرز وحساء الميسو.

وجبة دجاج مقلي رئيسية. الدجاج المقلي المقرمش من الخارج والطري من الداخل هو طبق شائع يحبه الكبار والصغار. تقدم مع الأرز وحساء الميسو.

وجبة سمك ماكريل مشوي بالملح، ذات نكهة عطرية. سمك الماكريل الغني بالدهون يتناسب بشكل ممتاز مع الأرز، وهو طبق ياباني منزلي تقليدي. تقدم مع الأرز وحساء الميسو وتوفو بارد صغير.

وجبة اقتصادية تتيح لك الاستمتاع بثلاثة أنواع مختلفة من الأطعمة المقلية دفعة واحدة. يمكنك تذوق نكهات وقوامات مختلفة من الأطباق المقلية، وتقدم مع الأرز وحساء الميسو.

شرائح تونة سميكة طازجة. تتميز بقوامها الذائب ونكهتها الغنية، وتقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح سمك دنيس رقيقة ذات نكهة راقية. طعمها خفيف ولكنه عميق، ويمكن تناولها بشكل منعش مع صلصة بونزو أو صلصة الصويا.

شرائح جمبري حلو طازج بقوام لزج وحلاوة غنية. ملمسها الذائب لذيذ، وهي مثالية كمقبلات مع المشروبات.

طبق بسيط من الأخطبوط المسلوق والمقطع. يتميز بقوامه المرن والمطاطي، ويمكن تناوله بشكل منعش مع صلصة الصويا والوسابي أو صلصة بونزو.

طبق يتيح لك الاستمتاع بأجزاء مختلفة من التونة. يمكنك تذوق قوام ونكهات مختلفة من التونة مثل اللحم الأحمر والتورو في آن واحد.

مجموعة فاخرة من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة المتنوعة لهذا اليوم. يمكن اختيار الحجم حسب عدد الأشخاص، وهي مثالية للحفلات والمناسبات بفضل مظهرها الجذاب.

طبق من شرائح التونة مع توفو يامامو المبشور. يجمع بين نكهة التونة الغنية وقوام التوفو الناعم، وهو صحي ومليء بالمغذيات.

طبق من الحبار المفروم ناعماً مع التوفو المخمر. يتناغم حلاوة الحبار مع النكهة الفريدة للتوفو المخمر بشكل رائع، ويتميز بقوامه اللزج. مناسب مع الأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

طبق من قطع التونة المفرومة الممزوجة بالتوفو المخمر. تتداخل نكهة التونة الغنية مع نكهة التوفو المخمر، ويمكن الاستمتاع بالقوام أيضًا. يمكن تقديمه فوق الأرز كـ "دون توفو مخمر بالتونة".

طبق ياباني فريد مصنوع من الحبار المخلل والمخمر. يتميز بنكهته القوية والمالحة المميزة، وهو مناسب جدًا مع الأرز والساكي.

مقبلات يابانية منعشة مصنوعة من خلط المأكولات البحرية والخضروات الموسمية في خل حلو وحامض. ينعش الحنك ويزيد من الترقب للطبق التالي.

طبق ياباني منزلي الصنع من لحم البقر والتوفو المطبوخين في مرق حلو ومالح. يتميز بنكهة لحم البقر الغنية وطراوة التوفو، ويتناسب جيدًا مع الأرز. طعمه دافئ ولطيف.

طبق من لحم الخنزير والخضروات المقلية في صلصة خاصة بنكهة الثوم والزنجبيل. يتميز بطعمه الغني، وهو فعال في استعادة الطاقة وزيادة الشهية. طبق يفتح الشهية للأرز.

طبق من لحم الخنزير المقلي ببساطة بالملح. يبرز نكهة لحم الخنزير الأصلية، وهو منعش ولكنه غني. مناسب كطبق جانبي للأرز أو كمقبلات مع المشروبات.

طبق من شرائح لحم الخنزير سانجين المطبوخة في صلصة حلوة ومالحة مع البيض. يجمع بين قرمشة الكاتسو، طراوة اللحم المشبع بالمرق، والبيض اللزج في تناغم رائع.

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من النقانق. يمكنك الاستمتاع بقرمشتها وعصارتها الغنية، وهي مناسبة جدًا مع البيرة والمشروبات الأخرى. تقدم مع الخردل والكاتشب.

أونيغيري مصنوع يدويًا، وهو وجبة خفيفة يابانية تقليدية. يمكن اختيار الحشوات من البرقوق، السلمون، أو كومبو. يجمع بين الأرز الدافئ والأعشاب البحرية في نكهة بسيطة ولكنها عميقة.

طبق ياباني تقليدي من النودلز ولحم الخنزير والخضروات المقلية في صلصة خاصة. يجمع بين رائحة الصلصة العطرية ونكهة المكونات، وهو طبق مشبع.

طبق من نودلز الأودون المقلية مع لحم الخنزير والخضروات في صلصة تعتمد على صلصة الصويا. يتميز بقوام الأودون المطاطي ونكهة صلصة الصويا العطرية التي تفتح الشهية.

طبق من الأرز مع المرق أو الشاي الأخضر، يقدم مع مكونات مثل السلمون أو البرقوق. دافئ ومنعش، وهو مثالي عندما تكون الشهية ضعيفة أو كطبق ختامي بعد الشرب.

وجبة بسيطة تتكون من الأرز وحساء الميسو وطبق جانبي صغير. يوصى بها لمن يرغبون في وجبة متوازنة مع أطباق أخرى.

طبق بسيط من التوفو البارد مع توابل (بصل أخضر، زنجبيل، إلخ) وصلصة الصويا. منعش، ومثالي كمقبلات أو طبق جانبي.

سلطة كريمية مصنوعة من البطاطا المهروسة الممزوجة بالمايونيز والخضروات. طبق جانبي شائع في الحانات اليابانية ويتناسب جيدًا مع مختلف الأطباق.

طبق سمك ماكريل طازج مقلي بالبقسماط. تتميز بقشرتها المقرمشة ولحم الماكريل الطري، ويمكن تقديمه مع الليمون أو صلصة التارتار أو صلصة الوسترشير.

طبق من قطع الحبار الصغيرة المقلية كالتيمبورا. يمكنك الاستمتاع بمرونة الحبار وقرمشة التيمبورا، ويوصى بتناوله ببساطة مع الملح أو صلصة التيمبورا. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

"تاماجوكو" هو على الأرجح مصطلح عام لأطباق البيض، أو يشير إلى طبق بيض معين. التفاصيل غير واضحة، ولكن يُعتقد أنه طبق غني بنكهة البيض يوجد غالبًا في المطبخ الياباني المنزلي.

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من المخللات. يتميز بقرمشة الخضروات وملوحتها وحموضتها، وهو مثالي لتنظيف الحنك وتناوله بين الوجبات.

سلطة من شرائح البصل النيئة الرقيقة المنقوعة في الماء لتخفيف حدتها. تقدم مع صلصة بونزو أو صلصة أخرى لتكون منعشة. غالبًا ما تزين بقطع بونيتو مجفف.

طبق بسيط من الخيار الطازج يقدم مع صلصة ميسو غنية. يتناغم قرمشة الخيار مع النكهة العميقة للميسو بشكل رائع.

طبق بسيط من التوفو البارد مع توابل (بصل أخضر، زنجبيل، إلخ) وصلصة الصويا. منعش، ومثالي كمقبلات أو طبق جانبي.

طبق بسيط من التوفو البارد مع توابل (بصل أخضر، زنجبيل، إلخ) وصلصة الصويا. منعش، ومثالي كمقبلات أو طبق جانبي.

طبق جانبي ياباني تقليدي مصنوع من خضروات ورقية مثل السبانخ المسلوقة والممزوجة بصلصة الصويا والمرق. طعمه لطيف ويبرز النكهة الطبيعية للمكونات، وهو غني بالمغذيات.

طبق من التوفو الدافئ في قدر صغير لشخص واحد. يطهى التوفو في مرق بسيط ويقدم مع صلصة بونزو والتوابل. طعمه لطيف ويدفئ الجسم.

طبق من منطقة ياماغاتا، يتكون من كرات كونياكو مطبوخة في مرق. يتميز بقوامه المطاطي الفريد وطعم المرق اللطيف. غالبًا ما يقدم على أسياخ.

فول أخضر مسلوق، وهو مقبلات شائعة جدًا في اليابان. مملح قليلاً، ويتناسب بشكل ممتاز مع البيرة. طبق كلاسيكي سهل الاستمتاع به.

بيرة لاجر من شركة سابورو اليابانية الرائدة. تتميز بانسيابيتها المنعشة ومرارتها المتوازنة، وتناسب مختلف الأطباق.

بيرة زجاجية من سابورو بلاك ليبل، المعروفة بأنها بيرة "للبالغين". تتميز بنكهة الشعير الغنية وقوامها المنعش، وهي محبوبة من قبل عشاق البيرة اليابانية التقليديين.

بيرة زجاجية من أساهي سوبر دراي، بيرة يابانية شهيرة. تتميز بنكهتها الجافة المنعشة وانسيابيتها، وهي مناسبة بشكل خاص للأطعمة المقلية أو ذات النكهات القوية.

كوكتيل مصنوع من خلط الويسكي مع المياه الغازية. يتميز بانتعاش الصودا ونكهة الويسكي، وهو مشروب شائع يمكن الاستمتاع به بسهولة أثناء الوجبة. يتوفر خيار "مزدوج" لمن يفضلون طعمًا أقوى.

الكمية الأساسية للهاي بول. مع نسبة كحول معتدلة وانتعاش، فهو مثالي للاستمتاع به مع الوجبات.

كمية مضاعفة من الويسكي في الهاي بول، مما يجعله مشروبًا أقوى. يوصى به لمن يفضلون المشروبات القوية أو يرغبون في الشرب ببطء.

مجموعة تتكون من مشروب الهوبي منخفض الكحول والشوتشو ("تشو") المقدمين بشكل منفصل. يتم خلط الهوبي مع الشوتشو للاستمتاع به بالتركيز المطلوب.

زجاجة مشروب منخفض الكحول مصنوع من الشعير والهوب، تستخدم في مجموعة الهوبي. تستخدم كـ "خارج" للشوتشو لخلطه.

طلب لجزء المشروبات منخفضة الكحول من مجموعة الهوبي فقط. يتم طلبه عند إضافة "تشو" (شوتشو) للاستمتاع بالهوبي بالتركيز المطلوب.

مجموعة تتكون من مشروب "فايس" الغازي بنكهة البرقوق الأحمر والشوتشو ("تشو") المقدمين بشكل منفصل. يجمع بين نكهة الفايس المميزة والشوتشو، وهو منعش وسهل الشرب.

زجاجة مشروب غازي بنكهة البرقوق الأحمر تستخدم في مجموعةバイス. تستخدم كـ "خارج" للشوتشو لخلطه. يتميز بلونه الأحمر الأرجواني المميز.

المعنى الدقيق لـ "هيبوتورو" غير واضح، ولكن في سياق القائمة، قد يشير إلى زجاجة للاحتفاظ بالشوتشو أو لأخذه إلى المنزل. بالنظر إلى نطاق السعر، يُفترض أنه زجاجة شوتشو.

زجاجة من مشروب الشوتشو الأصيل المصنوع من الشعير "ساكاكيه". يتميز بنكهة الشعير العطرية وطعمه المنعش، ويمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة مثل الصخور، أو مع الماء، أو مع الماء الساخن.

هذه زجاجة من مشروب الشوتشو الأصيل المصنوع من البطاطا الحلوة "كيريشيما السوداء". يتميز برائحة حلوة وزاهية مميزة للبطاطا الحلوة وطعم غني وكثيف، ويوصى بشربه مع الماء الساخن لتعزيز رائحته.

زجاجة من ويسكي "كاك" الشهير من سانتوري. يتميز بنكهته الغنية والجافة، وهو منعش جدًا عند خلطه مع الصودا ويتناسب بشكل ممتاز مع الوجبات.

زجاجة نبيذ مصنوع من العنب. لا يوجد ذكر ما إذا كان أحمر أو أبيض، ولكن يُفترض أنه نوع سهل الشرب يمكن الاستمتاع به مع الوجبات.

كوكتيل شائع في اليابان، مصنوع من خلط الشوتشو مع المياه الغازية أو العصائر. تتوفر نكهات متنوعة، وهو سهل الشرب ومنعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

كوكتيل مصنوع من خلط الشوتشو مع شاي أولونغ، يتميز بنكهته المنعشة. يجمع بين رائحة الأولونغ العطرية وخفة الشوتشو، ويعتبر مناسبًا للأطعمة الدهنية.

كوكتيل شائع في اليابان، مصنوع من خلط الشوتشو مع المياه الغازية أو العصائر. تتوفر نكهات متنوعة، وهو سهل الشرب ومنعش ويتناسب جيدًا مع الوجبات. قد يكون هذا تشو هاي خاص بالمطعم.

كوكتيل مصنوع من خلط الشوتشو مع مياه غازية بنكهة البرقوق أو شراب البرقوق. يتميز برائحة البرقوق الحلوة والمنعشة، وهو شائع بشكل خاص بين النساء.

ساور مصنوع من الشوتشو مع عصير الليمون الطازج. يتميز بحموضة الليمون المنعشة وانتعاش الصودا، وهو سهل الشرب ومنعش، ويتناسب بشكل خاص مع الأطعمة المقلية.

ساور بنكهة فاكهة العنب الأرجواني. يتميز بطعمه الحلو والحامض والفاكهي، ومظهره الجذاب. مشروب يمكن الاستمتاع به ككوكتيل.

يقدم الشوتشو مع الثلج (روك) أو مخلوطًا بالماء الغازي. يمكن اختياره حسب التفضيل، سواء لمن يرغب في تذوق نكهة الشوتشو الأصلية بقوة، أو لمن يرغب في الاستمتاع به بخفة.

كوكتيل خاص أو ساور يعتمد على العنب. يتميز برائحة العنب الغنية وحلاوته، ويمكن الاستمتاع به قبل الوجبة أو كحلوى.

كأس نبيذ. قد يتم تقديم النبيذ الأحمر أو الأبيض أو كليهما. يوصى به لمن يرغب في الاستمتاع بالنبيذ بسهولة مع وجباته.

ساكي في كوب، سهل الاستمتاع به. على الرغم من عدم تحديد العلامة التجارية، إلا أنه عادة ما يقدم ساكي عادي سهل الشرب. مناسب عندما ترغب في تذوق الساكي بشكل غير رسمي.

كمية حوالي 360 مل (2 غو) عند تقديم ساكي في إبريق توكوري. مناسب لمشاركة الساكي بين عدة أشخاص. يمكن الاستمتاع به بدرجات حرارة مختلفة مثل دافئ قليلاً أو بارد حسب الرغبة.

ساكي جاف "كاراتامبا" من أوزيكي. يتميز بنكهته الجافة والمنعشة، ويتناسب جيدًا مع مختلف الأطباق اليابانية. يمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا.

ساكي "كوروجينمون" من أوزيكي. يتميز برائحة غنية وطعم ناعم، مع نكهة متوازنة. يوصى به كشراب مع الطعام.

مشروب غازي كلاسيكي، الكولا. يتميز بانتعاشه وحلاوته المميزة، وهو مشروب مثالي لترطيب الحلق ويتناسب مع أي وجبة.

عصير برتقال طازج غني بالنكهة. حلو وحامض، وغني بفيتامين سي، وهو مشروب شائع لوجبة الإفطار أو بعد الوجبة. يوصى به للأطفال أيضًا.

شاي ذو نكهة عطرية، شائع في المطبخ الصيني. منعش، ويعتبر مناسبًا للأطعمة الدهنية. يمكن الاستمتاع به ساخنًا أو باردًا.

ماء بارد أو ساخن. لتنظيف الحنك أو لترطيب الجسم.

مياه غازية غير محلاة. يمكن استخدامها للانتعاش أو لخلط المشروبات. تتميز بانسيابيتها المنعشة.

شاي أولونغ ذو نكهة عطرية. منعش، ويعتبر مناسبًا للأطعمة الدهنية. يوصى به كشراب مع الطعام أو بعده.

شاي أخضر في زجاجة بلاستيكية. سهل الحمل، ويتيح لك الاستمتاع بالشاي الياباني التقليدي بسهولة. يتميز بنكهته المنعشة ويتناسب جيدًا مع الوجبات.