بالي لاكس ذا جاردن شينجوكو (BALILax THE GARDEN)

طبق إندونيسي مطهو ببطء من لحم البقر (خد بقري أو لحم بقري) مع حليب جوز الهند والتوابل لفترة طويلة. إنه غني جدًا بالنكهة ويتميز باللحم المطبوخ ببطء. يُقدم مع خبز النان، وهو لذيذ عند تناوله مع الصلصة.

لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة المصنوعة من الروبيان الطازج والخضروات الملفوفة في ورق الأرز. نكهتها منعشة، وهي شائعة كمقبلات صحية. استمتع بها مع صلصة خاصة.

جمبري ذو قشرة طرية يمكن تناوله بالقشرة، مقلي ومخلوط مع الكثير من الخضروات الطازجة وصلصة دبدوب منعشة. يمكنك الاستمتاع بالجمبري المقرمش والخضروات المقرمشة. مثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة.

ريزوتو جبن يعتمد على توم يم كونج، حساء تايلاندي شهير. يمتزج حليب جوز الهند ونكهة المأكولات البحرية، ويُصنع بصلصة جبن خاصة لنكهة غنية. يُقدم في وعاء حجري ساخن، وتفتح حموضته و حرارته الفريدة الشهية.

جمبري ذو قشرة طرية يمكن تناوله بالقشرة، مقلي ومخلوط مع الكثير من الخضروات الطازجة وصلصة دبدوب منعشة. يمكنك الاستمتاع بالجمبري المقرمش والخضروات المقرمشة. مثالي كمقبلات أو وجبة خفيفة.

لفائف الربيع الفيتنامية الطازجة المصنوعة من الروبيان الطازج والخضروات الملفوفة في ورق الأرز. نكهتها منعشة، وهي شائعة كمقبلات صحية. استمتع بها مع صلصة خاصة.

سلطة أصلية تحتوي على روبيان وأفوكادو وأرز مقرمش. طبق غني بالنكهة ومشبع، يُقدم مع صلصة دريسينج خاصة من بالي لاكس. مثالي كمقبلات أو طبق جانبي.

سلطة خضراء غنية بالكزبرة الطازجة. صلصة دريسينج خاصة تعتمد على صلصة السمك تبرز رائحتها ونكهتها الفريدة. طبق لا يقاوم لمحبي الكزبرة، ويعمل كمنكه للوجبة.

سلطة تايلاندية مصنوعة من نودلز الشعرية والكثير من المأكولات البحرية (الجمبري، الحبار، إلخ). يتميز بتوازن مثالي بين الحموضة والحرارة ورائحة الأعشاب، وهو منعش ولكنه عميق النكهة. يمكن الاستمتاع به كمقبلات أو طبق رئيسي.

طبق شهير في إندونيسيا وجنوب شرق آسيا، يتكون من سبانخ مائية مقلية مع الثوم والفلفل الحار. يتميز بنسيجه المقرمش ونكهته العطرية، ويتناسب جيدًا مع الأرز. حار قليلاً ويفتح الشهية.

طبق تشامبلو إندونيسي شهير، يتكون من حبار طازج وخضروات ملونة مقلية في صلصة حلوة ومالحة منزلية. يمتزج طعم الحبار مع قرمشة الخضروات والصلصة الحلوة والمالحة بشكل مثالي، مما يجعله طبقًا يفتح الشهية.

قطعتان من تيمبورا الروبيان المقرمشة. الروبيان المقرمش من الخارج والطري من الداخل مليء بالنكهة. يُقدم مع صلصة مايونيز بالفلفل الحار حسب الرغبة. مثالي كمقبلات مع البيرة والمشروبات الأخرى.

طبق مقرمش من البطاطس المقلية المغطاة بصلصة فلفل حار حارة. البطاطس المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، مع إضافة حرارة ولذة مثيرة. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

دجاج مقلي على الطريقة الإندونيسية. يُتبل الدجاج بعشب الليمون والتوابل الأخرى ويُقلى، مما يجعله مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يتميز برائحته العطرية ونكهته الفريدة، ويتناسب جيدًا مع الأرز والبيرة.

زلابية روبيان مطهوة على البخار، مصنوعة من عجينة روبيان رقيقة. يمتلئ فمك بنسيج الروبيان المقرمش ونكهته الغنية. طبق مشبع وصحي، يمكن الاستمتاع به كنوع من المقبلات.

مقرمشات روبيان إندونيسية مقرمشة وغنية بنكهة الروبيان. خفيفة ولذيذة، مما يجعلك ترغب في تناول المزيد. مثالية كمقبلات مع البيرة أو كطبق جانبي.

جمبري كبير طازج مشوي مباشرة على اللهب بالملح. يمكنك الاستمتاع بنسيج الجمبري المقرمش ورائحته العطرية. استمتع به مع صلصة سامبال (حارة) أو مانيس (حلوة) الخاصة حسب الرغبة.

أسياخ دجاج متبلة ومشوية على الطريقة الإندونيسية. يتميز الدجاج الطري بمزيجه مع صلصة الفول السوداني الحلوة والعطرية. شائع كوجبة خفيفة أو مقبلات أو طبق جانبي.

أسياخ لحم خنزير إيبيريكو متبلة بالفلفل والليمون. يتميز بحرارته الخفيفة ورائحة الليمون المنعشة التي تفتح الشهية. يتناسب بشكل خاص مع البيرة، وهو مثالي كمقبلات.

ساتيه لحم ضأن متبل ومشوي على أسياخ مع مزيج من البهارات المتعددة. يمتزج لحم الضأن الفريد مع رائحة البهارات لخلق نكهة عميقة. نكهة لا تُنسى بعد تذوقها.

مجموعة متنوعة من 3 أنواع من الساتيه: الدجاج ولحم الخنزير ولحم الضأن. يمكنك الاستمتاع بالنكهات المختلفة وطرق الطهي لكل لحم. موصى به لمن يرغبون في تجربة أنواع مختلفة من ساتيه بالي لاكس.

طبق إندونيسي مطهو ببطء من لحم البقر (خد بقري أو لحم بقري) مع حليب جوز الهند والتوابل لفترة طويلة. إنه غني جدًا بالنكهة ويتميز باللحم المطبوخ ببطء. يُقدم مع خبز النان، وهو لذيذ عند تناوله مع الصلصة.

دجاج مشوي تايلاندي متبل ببهارات بالي لاكس الخاصة ومشوي حتى يصبح عطريًا. الجلد مقرمش وعطري، واللحم طري وعصاري. رائحة البهارات الفريدة تفتح الشهية، وتتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

طبق مقلي حار من الدجاج الصغير والكاجو العطري مع الفلفل الحار. يمتزج طعم الدجاج الغني مع قرمشة الكاجو والنكهة الحارة بشكل مثالي. طبق يفتح الشهية، وهو مثالي أيضًا كمقبلات مع المشروبات.

شريحة لحم من قطعة "إيتشيبو" النادرة من لحم البقر A4 (150 جرام)، مشوية ببساطة بالملح والفلفل. تُقدم مع صلصة مالاوين، وهي صلصة صويا إندونيسية حلوة. يتميز بتوازن جيد بين اللحم الأحمر والدهون، ويمكنك الاستمتاع بنكهته الذائبة في الفم.

طبق سميك من لحم كتف خنزير إيبيريكو، متبل بمزيج من الأعشاب والبهارات ومشوي حتى يصبح عطريًا. بابي غولينج هو طبق لحم خنزير مميز في بالي، ويتميز برائحته الغنية ونكهة اللحم الطرية. رائحة البهارات الفريدة تفتح الشهية.

طبق سلمون دهني مع جبنة موتزاريلا ذائبة، مشوي. يمتزج طعم السلمون الغني مع نكهة الجبن بشكل مثالي، ورائحته العطرية تفتح الشهية. يتناسب جيدًا مع المشروبات مثل النبيذ.

كاري سلطعون تايلاندي مصنوع من سلطعون كامل، مع كاري بهارات أصلي مصنوع من حليب جوز الهند والبيض لجعله كريميًا. يتميز بنكهة السلطعون المركزة. هناك عمق في الحرارة، وهو طبق يفتح الشهية.

طبق سمك إندونيسي مطهو على البخار، يتكون من سمك النهاية ملفوفًا في أوراق الموز مع عشب الليمون وأوراق الليمون والزنجبيل التايلاندي والتوابل الأخرى. يتميز بنكهة السمك الرقيقة ورائحة الأعشاب الغنية، وهو صحي ولكنه غني بالنكهة.

طبق فاخر من ذيل جراد البحر الكبير المقلي بالكامل. يُقدم مع صلصة مايونيز منزلية بنكهة جوز الهند. يمكنك الاستمتاع بالنسيج المقرمش للحم الجمبري ونكهته الغنية بالكامل. إنه طبق فاخر مثالي للمناسبات الخاصة.

توم يم كونج، أحد الحساءات العالمية الثلاثة الشهيرة، يستخدم جمبريًا كبيرًا بالكامل. غني بالمكونات، ويتميز بتوازن معقد بين الحموضة والحرارة ورائحة الأعشاب. يمكنك أيضًا جعله أكثر نعومة بإضافة حليب جوز الهند حسب الرغبة.

نسخة خاصة من ناسي جورينج، طبق إندونيسي شهير. يتكون من أرز مقلي بصلصة خاصة، يُقدم مع بيضة مقلية وسلطة وساتيه ومخلل. طبق مشبع يجمع بين نكهات وملمس متنوع.

ريزوتو جبن يعتمد على توم يم كونج، حساء تايلاندي شهير. يمتزج حليب جوز الهند ونكهة المأكولات البحرية، ويُصنع بصلصة جبن خاصة لنكهة غنية. يُقدم في وعاء حجري ساخن، وتفتح حموضته و حرارته الفريدة الشهية.

ناسي جورينج حجري تقليدي لدينا، مستمر منذ أكثر من 20 عامًا في بالي لاكس. يُقدم في فرن حجري ساخن، ويصبح الأرز مقرمشًا مثل الأرز المحمص، وتتشابك الصلصة الخاصة والمكونات. يمكنك الاستمتاع بالرائحة والنكهة التي تفتح الشهية.

مي جورينج، وهو طبق نودلز مقلية شهير في إندونيسيا وبالي، مليء بالمأكولات البحرية والخضروات. تتشابك صلصة خاصة حلوة ومالحة مع النودلز المطاطية لخلق نكهة غنية وملمس رائع. طبق يمنحك طعمًا أصيلًا.

فور فيتنامي مصنوع من نودلز الأرز المطحون ومرق لحم البقر المطبوخ ببطء. الحساء الدافئ والخفيف لطيف على الجسم، مع نكهة لحم البقر المركزة. نكهة أصلية لدينا، مثالية للغداء أو الوجبات الخفيفة.

حلوى تتكون من جيلي فراولة حلو وحامض مغلف بموس الفراولة، مع آيس كريم فانيليا وقطع مانجو وإسبوما. طبق مبهج بصريًا يجمع بين نكهات وملمس الفواكه المتعددة.

حلوى تجمع بين الفواكه الاستوائية الطازجة والزبادي وصلصات الفاكهة والآيس كريم. نكهتها منعشة، وهي مثالية بعد الوجبة. مبهجة بصريًا أيضًا.

حلوى موز إندونيسية شهيرة (موز مقلي). يمكنك الاستمتاع بالموز المقرمش من الخارج والكريمي من الداخل. يُقدم مع صلصة شوكولاتة حسب الرغبة، والمزيج بين الموز الدافئ والصلصة الباردة رائع.

نقدم قهوة مطحونة طازجة ساخنة أو مثلجة. تتميز برائحتها الغنية ونكهتها العميقة، وهي مثالية لكوب بعد الوجبة.

نقدم لاتيه، وهو إسبريسو مع حليب دافئ، ساخنًا أو مثلجًا. يتميز بقوامه الكريمي وحلاوته اللطيفة، وهو موصى به أيضًا للاستمتاع به مع الحلويات.

نقدم شاي دارجيلنغ العطري مثلجًا أو ساخنًا. يتميز بمرارة قليلة ونكهة منعشة، وهو مثالي للانتعاش.

نقدم شاي تشاي أصيل مطهو بالبهارات المتعددة، ساخنًا أو مثلجًا. يمتزج الحليب الغني ورائحة البهارات لخلق نكهة غريبة الأطوار. مشروب شائع لذيذ سواء كان دافئًا أو باردًا.