Moo Tod Kon Mueang (Banthat Thong)

نودلز بيض مغطاة بصلصة جوز الهند الغنية والعطرية بالتوابل، تقدم مع فخذ دجاج وتزين بنودلز مقلية مقرمشة. تقدم مع مخلل الملفوف، البصل الأحمر، والليمون.

كاو سوي بنكهة متوازنة يعلوه قطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. يتناسب بشكل مثالي مع حساء جوز الهند الغني والعطري.

شعيرية الأرز في حساء حامض وحار وحامض من الطماطم، مع زهرة القطن، دم الخنزير، وعظام الخنزير. إنه طبق شعبي شمالي تقليدي.

لحم بطن خنزير مطهو ببطء مع معجون الكاري، مع الزنجبيل والفول السوداني. طعم حلو يليه مالح، تفوح رائحة مسحوق الكاري. يضاف حلاوة وعطرية من لحم فاكهة الليتشي.

أرز ساخن يقدم مع لحم الخنزير المقلي المميز للمطعم. لحم الخنزير متبل حتى يتغلغل في اللحم، مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل.

لحم خنزير متبل بالبهارات مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا ولذيذًا. مناسب للتناول كوجبة خفيفة أو مع الأرز اللزج.

نقانق لحم خنزير على الطريقة الشمالية ممزوجة بمجموعة متنوعة من الأعشاب مثل عشب الليمون، أوراق الكفير، الفلفل الحار المجفف، مشوية حتى تفوح رائحتها، طعم حار ومنعش.

لحم خنزير مملح (جين سوم) حامض، ملفوف بأوراق الموز ومشوي مع بيض الدجاج. رائحة أوراق الموز المشوية. طعم حامض متوازن وسهل الأكل.

جلد خنزير مقلي مقرمش ومتبل. مقرمش وممتع للمضغ. يفضل تناوله مع الصلصات أو النودلز.

صلصة فلفل مصنوعة من فلفل نونغ مشوي ومطحون ومتبل. طعم حار معتدل، تفوح رائحة الفلفل المشوي. تقدم مع خضروات طازجة وخضروات مسلوقة.

لحم خنزير مفروم مقلي مع الطماطم. طعم حلو وحامض في المقدمة، ليس حارًا جدًا. يمكن للأطفال تناوله. يقدم مع خضروات جانبية.

بيض بط مسلوق نصف سلق، صفار سائل بلون جميل. طعم أغنى وأكثر كثافة من بيض الدجاج. يتناسب جيدًا مع الأطباق ذات النكهة القوية.

سلطة لحم خنزير مفروم على الطريقة الشمالية، مقلية حتى تنضج وتجف، تفوح رائحة توابل اللاو (ماكخوان)، طعم حار لاذع، ليست حامضة مثل اللاو الإيست.