أوه كون فرا

ปลาแห้งแตงโม

لحم سمك القرموط المجفف بالشمس، مفروم حتى يصبح رقيقًا. مقلي مع سكر قصب وملح بحري. يخلط مع البصل المقلي. طعمه حلو ومالح قليلاً. يرش بقشر البرتقال الحامض. يقدم مع بطيخ أحمر حلو وخالٍ من البذور... ما مدى السعادة التي ستجلبها هذه الانتعاش واللذة؟

หมี่กรอบ

استخدم أفضل نودلز مي من سام براين، مغموسة في صلصة خفيفة، ثم تقلى لتصبح مقرمشة. ثم تخلط مع صلصة المي المقرمشة التي تم طهيها لساعات. مع الجمبري، لحم الخنزير، دهن الخنزير المقلي، الجمبري المجفف المقلي، التوفو المقلي، بالإضافة إلى قشر البرتقال الحامض، المخلل، والمكونات العطرية.

พะแนงหมูสันคอย่าง

بانانج لحم خنزير كتف مشوي. تقدم مع خبز الأرز المقرمش المقلي في المقلاة ومخلل ثلاث نكهات. هذا الطبق يعود أصله إلى قصر ميركودايوان. بمجرد ذكر ذلك، لا حاجة لوصف مدى لذة هذا الطبق.

แกงเขียวหวานสะโพกไก่ย่าง

كاري أخضر بالدجاج المشوي، براعم جوز الهند، براندي، يقدم مع روتي. كاري جوز الهند الشهير على الإطلاق. يزداد تميزًا باستخدام أفخاذ دجاج مشوية في الكاري. مدعوم بالبراندي الذي يجعل هذا الكاري تفوح منه رائحة مغرية. يتناسب بشكل مثالي مع الروتي. هل ستفوتك حقًا؟

หมี่กะทิ

لا تكاد توجد كلمات لوصف هذا الطبق. كل من يتناوله يحبه. الوصفة الأصلية تمامًا. دعنا نرى كيف تبدو مكرونة جوز الهند التي نتناولها في المنزل.

เส้นจันทร์ผัดท่าช้าง

تبدأ القصة في ثا تشانغ. كان الصينيون يحملونها ويبيعونها. كانت جدتي تحبها كثيرًا، لدرجة أنها استطاعت استخلاص الوصفة لصنعها في المنزل. لا بد أنها كانت لذيذة وعطرية جدًا، فكيف يمكن تفويتها؟

ผัดซีอิ๊ว

نودلز كبيرة مقلية بزيت الخنزير حتى تفوح رائحة المقلاة. مقلية جافة، طعمها ناعم، مع رائحة الفلفل الأسود والنبيذ الصيني الواضحة.

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

يعود أصل هذا الطبق إلى جانب جدار القصر الأحمر (قصر سوان دوت). يقدم مع خس روماني وصلصة سريراتشا الحارة. رائحة المقلاة الخفيفة لذيذة للغاية.