ראס סאי יופ פ.ס. 2563

لحم خنزير مخلل طازج يقدم مع مقبلات متنوعة مثل الزنجبيل، الفلفل الطازج، الفول السوداني، والخضروات الطازجة. نكهة حامضة، مالحة، وحارة متكاملة.

طبق مقبلات خاص بالمطعم، نكهته شهية لدرجة أنك ستطلب المزيد.

أصابع بطاطس مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة للتغميس.

لحم سمك القاروص المفروم الممزوج بمعجون الكاري والفاصوليا الخضراء، مقلي حتى ينضج ويصبح عطرياً. لحم مطاطي وناعم. يقدم مع صلصة أجاد.

رقائق عجين زلابية محشوة ومتبلة، مقلية في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. وجبة خفيفة ممتعة.

صدور دجاج متبلة بالملح والتوابل، مقلية حتى تجف وتصبح مقرمشة. نكهة مالحة ودسمة متوازنة.

لحم خنزير متبل ومجفف بالشمس قليلاً ثم مقلي. قشرة خارجية مشدودة، لحم داخلي طري. نكهة متوازنة.

لحم بقري متبل ومجفف ثم مقلي. رائحة لحم وتوابل قوية. مثالي كطبق جانبي.

لحم خنزير مقرمش مقطع، مقلي جاف مع فلفل طازج، ثوم، وملح. نكهة حارة، مالحة، ودسمة، مع رائحة مقلاة قوية.

لحم خنزير مقلي أو مقلي ممزوج بأوراق الكفير المقطعة. عطري بالأعشاب الطازجة المنعشة.

لحم بطن الخنزير متبل بصلصة سمك ممتازة، مقلي حتى يصبح مقرمشاً من الخارج وطرياً من الداخل. ممتع للمضغ، نكهة مالحة وعطرية.

حبار طازج مقطع، مقلي مع ثوم مقلي عطري. لحم الحبار مطاطي ومقرمش.

سمك قاروص كامل مقلي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً، مغطى بصلصة سمك حلوة ومالحة متوازنة، يقدم مع سلطة المانجو.

سلطة حارة جداً مع سيقان كالي طازجة مقرمشة ولحم خنزير مقرمش كبير. نكهة حامضة وحارة متكاملة.

سلطة نودلز زجاجية على الطريقة التقليدية، مع لحم الخنزير المفروم، الجمبري المجفف، الفول السوداني، ومكونات السلطة الكاملة. نكهة متوازنة، ليست حلوة جداً.

مأكولات بحرية طازجة مسلوقة (جمبري، حبار) ممزوجة بصلصة سلطة حارة، حامضة، ولذيذة. نكهة قوية جداً.

جمبري طازج طري، منقوع في صلصة سمك. يقدم مع صلصة بحرية حارة، ثوم كامل، وأوراق نعناع.

لحم خنزير مسلوق إلى درجة الكمال، مغطى بصلصة حامضة وحارة وعطرية بالليمون الطازج، مزين بسيقان الكالي المقرمشة.

نودلز باد تاي مقلية بصلصة خاصة، فجل محفوظ، جمبري مجفف، فول سوداني، ملفوفة ببيض مقلي رقيق. جذابة للأكل.

براعم نبات اللوتس الصيني الطازجة مقلية بسرعة على نار عالية مع الثوم والفلفل ومعجون فول الصويا. نكهة مالحة وحارة قليلاً، مع بقاء الخضروات مقرمشة.

ملفوف مقطع مقلي في مقلاة ساخنة مع صلصة سمك ممتازة. رائحة خفيفة من المقلاة المحروقة. نكهة بسيطة ولكنها لذيذة.

براعم الفاصوليا البيضاء السميكة مقلية بسرعة مع لحم الخنزير المقرمش والبصل الأخضر. نكهة متوازنة، مع قرمشة البراعم ولحم الخنزير.

سيقان الكالي المقرمشة مقلية مع سمك مملح عطري، مع لمسة من الفلفل الطازج لقطع النكهة. تتناسب جيداً مع الأرز الأبيض الساخن.

خضروات موسمية طازجة مشكلة مقلية بصلصة المحار. يمكن إضافة الجمبري الطازج لزيادة النكهة.

بيض محفوظ مقلي مغطى بلحم الخنزير المفروم المقلي الحار، مزين بأوراق الريحان المقلية المقرمشة.

لحم خنزير بري مع جلد مقرمش، مقلي مع معجون كاري حار وأعشاب (كركم، فلفل أخضر). نكهة حارة جداً.

لحم غزال مقلي مع معجون الكاري والأعشاب. اختر بين مقلي حار (مع أو بدون حليب جوز الهند، يركز على معجون الكاري) أو مقلي تشا (يركز على الأعشاب الطازجة، حار جداً).

كاري مقلي حار وعطري بأوراق الكاري. اختر اللحم المفضل (لحم خنزير، دجاج، لحم خنزير مقرمش، أو مأكولات بحرية).

توفو بيض مقلي أو توفو أبيض، مقلي مع لحم الخنزير المفروم وصلصة الكاري. نكهة غنية، سهلة الأكل.

لحم بقري مطهو حتى يصبح طرياً جداً، ثم مقلي بالكاري. النكهة تتغلغل في اللحم، عطري بأوراق الكاري.

لحم مقلي مع معجون كاري أحمر وفاصوليا خضراء. عطري بمعجون الكاري وأوراق الكفير. نكهة غنية.

مأكولات بحرية مشكلة مقلية مع معجون الكاري الحار (كركم، فلفل أخضر، فلفل طازج). تقدم في مقلاة ساخنة جداً، تفوح منها رائحة عطرية.

سمك قاروص مقطع أو كامل، مقلي مع أعشاب مقلية تشا. نكهة حارة وعطرية بالأعشاب، تساعد على إزالة رائحة السمك.

صدور دجاج مقلية مع الكاجو، فلفل مجفف، وصلصة حلوة ومالحة متوازنة. طبق شعبي.

لحم بقري مستورد متبل بأسلوب خاص للمطعم، قد يكون ستيك أو مقلي متبل.

أرز مقلي على الطريقة القديمة (وردي أو بصلصة حمراء) مع الكالي ولحم الخنزير والبيض. نكهة متوازنة وفريدة.

أرز أبيض مقلي بالبيض واللحم المختار، متبل بصلصة الطهي، عطري برائحة المقلاة. يقدم مع الخيار والليمون.

أرز مقلي مع سمك مملح مفتت وفلفل حار مقطع. نكهة مالحة، حارة، وعطرية، غير دهنية.

بيض مخفوق ممزوج بلحم الخنزير المفروم أو الجمبري المفروم، مقلي في زيت ساخن حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. عطري وجذاب. يقدم مع صلصة الفلفل.

أرز بسمتي فاخر، مطبوخ طازجاً، حبيبات جميلة، ناعم بشكل مثالي.

حساء صافٍ منعش مع توفو بيض، كرات لحم خنزير مفروم، وملفوف صيني. منعش للشرب.

حساء صافٍ مع مخلل الملفوف (كيام تشاي) ولحم الخنزير المفروم. نكهة حامضة ومالحة متوازنة من المخلل.

حساء كاري حار بدون حليب جوز الهند. نكهة قوية، حارة جداً مع معجون الكاري والأعشاب البرية. يمكن إضافة اللحم المفضل والخضروات المحلية.

توم يام حار، حامض، مالح، متوازن. عطري بالغالانغال، عشب الليمون، وأوراق الكفير. مع الجمبري أو مأكولات بحرية مشكلة.

لحم بقري مطهو ببطء مع توابل صينية حتى يصبح طرياً جداً. مرق غني بالنكهة وعطري بالتوابل.

جمبري طازج مطهو مع نودلز زجاجية في وعاء فخاري. متبل بالصلصة، الزنجبيل، والفلفل الأسود. عطري بزيت السمسم.