Ban Som Tum Bang Rak

سمك قاروص مطهو على البخار مع أعشاب، يقدم مع خضروات مسلوقة وصلصة جاوي، لحم السمك طري وحلو وعطري برائحة الأعشاب، يقدم مع صلصة تايلاندية حارة.

قطعة لحم ريب آي مع دهن، مشوية إلى درجة الكمال، طرية ومليئة بالعصارة، رائحة الشواء بالفحم، يفضل تناولها مع صلصة جاوي.

سلطة بابايا لوانغ برابانغ، تستخدم شرائح رقيقة وكبيرة من البابايا، متبلة بمعجون الروبيان وصلصة السمك المخمر (بلارا)، نكهة متوازنة وفريدة.

لحم بط مفروم مطهو ومتبل بالبهارات، مع الأرز المحمص، مسحوق الفلفل الحار، صلصة السمك، والليمون، مع أعشاب متنوعة، نكهة قوية وحارة، رائحة الأرز المحمص العطرية.

أجنحة دجاج متبلة بالتوابل ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، جلد مقرمش ولحم طري، يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو مع الأرز اللزج.

سلطة نودلز الأرز (خا نوم جين) مع صلصة سمك مخمر (بلارا) متبلة بقوة، تقدم مع سمك الماكريل المقرمش المقلي، توفر قوامًا متنوعًا بين الطري والمقرمش.

حساء حليب جوز الهند مع صلصة سمك مخمر (بلارا) ولحم بقري مطهو حتى يصبح طريًا، نكهة غنية، كريمية وحلوة من حليب جوز الهند، ومالحة من البلارا، طبق نادر.

براعم الخيزران المتبلة بصلصة الكاري والأعشاب، مع لحم البطن، ملفوفة بأوراق الموز ومطهوة على البخار حتى تنضج وتصبح عطرية، نكهة متوازنة.

لحم بط مفروم متبل بطريقة اللاب، مع الأرز المحمص، مسحوق الفلفل الحار، وأعشاب متنوعة، نكهة حارة وحامضة وكريمية.

حبار بيض مطهو بطريقة لاب، نكهة حامضة وحارة قوية، قوام الحبار المقرمش يتناسب مع توابل اللاب.

فطر شيتاكي مطهو بطريقة اللاب، مناسب لمحبي الفطر، قوام مطاطي للفطر مع نكهة اللاب.

طبق لاب كلاسيكي، يستخدم لحم خنزير مفروم مطهو، متبل بصلصة السمك، الليمون، مسحوق الفلفل الحار، والأرز المحمص، برائحة أوراق النعناع.

كبدة خنزير مسلوقة إلى درجة الكمال، متبلة بطريقة اللاب ولكن مع التركيز على الحلاوة الطبيعية للكبدة، تتوازن مع نكهة اليام الحامضة والحارة.

شعيرية زجاجية طرية ممزوجة بتوابل اللاب ولحم الخنزير المفروم، النكهة تتغلغل في الشعيرية.

نودلز الأرز (خا نوم جين) ممزوجة بصلصة سمك مخمر (بلارا) وتوابل اللاب، نكهة قوية ومتوازنة، طبق نودلز ذو نكهة غنية.

لحم تونة مطهو بطريقة اللاب، خيار لمحبي الأسماك، نكهة حامضة وحارة متوازنة.

سلطة بوميلو حارة، لب البوميلو الحلو والحامض قليلاً ممزوج بصلصة اليام الحارة، روبيان مجفف، وفول سوداني.

سلطة بابايا لاو، شرائح بابايا كبيرة، مع معجون الروبيان وصلصة السمك المخمر (بلارا)، نكهة متوازنة ورائحة فريدة.

نودلز رفيعة طرية ممزوجة بصلصة سلطة البابايا مع صلصة السمك المخمر (بلارا)، مع لحم خنزير معالج ورقائق لحم الخنزير المقرمشة، نكهة حارة ومتوازنة.

سلطة بابايا مع سلطعون وصلصة سمك مخمر (بلارا) ومكونات متنوعة مثل نودلز الأرز (خا نوم جين) ورقائق لحم الخنزير المقرمشة والخضروات، نكهة قوية وغنية.

سلطة بابايا مع سلطعون وصلصة سمك مخمر (بلارا) ونودلز الأرز (خا نوم جين)، نكهة غنية، نودلز الأرز تمتص صلصة السلطة جيدًا.

سلطة بابايا تايلاندية إيسان شهيرة، مع سلطعون مملح وصلصة سمك مخمر (بلارا)، نكهة مالحة وحارة متوازنة، رائحة بلارا عطرية.

سلطة بابايا تستخدم براعم الخيزران المسلوقة بدلاً من شرائح البابايا، مع لحم خنزير معالج (مو يور)، القوام المقرمش لبراعم الخيزران يتناسب مع صلصة السلطة.

سلطة بابايا تايلاندية مع صلصة سمك مخمر (بلارا)، تجمع بين الحلاوة والحموضة لسلطة البابايا التايلاندية مع توازن البلارا.

سلطة بابايا تستخدم سيقان اللوتس المقرمشة بدلاً من البابايا، مع روبيان طازج حلو، نكهة حارة وقوية.

سلطة بابايا حامضة ومالحة، مع سلطعون مملح مخلل، بدون صلصة سمك مخمر (بلارا)، نكهة منعشة.

سلطة بابايا مع سلطعون أزرق طازج، لحم السلطعون حلو بشكل طبيعي ويتناسب مع صلصة سلطة البابايا الحارة.

سلطة بابايا مع روبيان طازج كبير، لحم حلو ومقرمش، يقدم مع صلصة سلطة بابايا حارة.

سلطة بابايا تايلاندية مختلطة بالمأكولات البحرية، تحتوي على الروبيان والحبار ومأكولات بحرية أخرى، نكهة حارة وقوية.

سلطة بابايا تستخدم لب جوز الهند الطري بدلاً من البابايا، قوام ناعم وكريمي، يتناسب جيدًا مع الروبيان الطازج.

سلطة سلطعون مملح حارة، متبلة بصلصة يام بثلاث نكهات: حامضة، حلوة، وحارة.

سلطة قنديل البحر الطازجة، لحم حلو ومليء بالعصارة، مغطى بصلصة يام حارة وقوية.

روبيان طازج أو مسلوق، لإضافته إلى أطباق سلطة البابايا أو اليام.

سلطعون مملح مخلل نظيف، نكهة مالحة متوازنة.

لحم خنزير معالج (مو يور) متماسك، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة.

قشور لحم الخنزير المقلية الطازجة، تضيف قرمشة للطعام.

روبيان مجفف مطحون ناعم، يضيف رائحة ونكهة متوازنة.

بيض مملح مسلوق، نكهة مالحة كريمية، يتناسب جيدًا مع سلطة البابايا.

سيقان اللوتس طازجة، مقرمشة ولذيذة.

حبوب ذرة حلوة مسلوقة، تضيف حلاوة وكريمة.

فول سوداني محمص طازج، عطري، كريمي ومقرمش.

نودلز الأرز (خا نوم جين) متبلة، تقدم مع سلطة البابايا أو اللاب.

نودلز رفيعة مسلوقة، نودلز رفيعة وطرية.

عصير لونجان حلو وعطري، منعش وبارد، مع قطع لونجان.

مشروب عشبي من التمر الصيني، نكهة حلوة ومتوازنة، يساعد على إرواء العطش.

عصير ليمون طازج، حلو وحامض قليلاً، يمكن اختياره مع الصودا لإضافة الانتعاش الفوار.

ماء زهرة الأقحوان بلون ذهبي، برائحة زهرة الأقحوان، حلو ومنعش وبارد.

مشروب عشبي بالليمون جراس، رائحة مميزة، نكهة حلوة وناعمة.

ماء معبأ في زجاجات.

مشروبات غازية باردة ومنعشة، متوفرة بنكهات متعددة.

مياه غازية، تستخدم لخلط المشروبات.

ثلج فارغ لوضعه في المشروبات.

بيرة لاجر تايلاندية، نكهة غنية.

بيرة تايلاندية فاخرة، نكهة ناعمة وفريدة.

بيرة لاجر عالمية فاخرة، نكهة منعشة.

آيس كريم بنكهة البطيخ الحلو والبارد، يقدم مع البطيخ المجفف (سمك مطحون ممزوج بالسكر)، يوفر توازنًا مثاليًا بين الحلو والمالح.

آيس كريم بنكهة الذرة الحلوة، غني ودسم، برائحة الذرة.

آيس كريم حليب جوز الهند الطري، نكهة حلوة وكريمية تايلاندية أصيلة.

آيس كريم بنكهة فاكهة الباشن، حلو وحامض ومنعش، يزيل الشعور بالثقل.

قطع عشب الجيلي المطاطية في شراب سكر بني، حلوة ومنعشة وباردة.

كراتون طري في شراب حلو وبارد، نكهة حلوة وحامضة قليلاً.

قطع فاكهة سالاك في شراب حلو، بنكهة سالاك العطرية.

لب فاكهة النخيل الطري في شراب حلو، حلو ومنعش وبارد.

فاكهة المايونغ شيت التايلاندية، حلوة وحامضة قليلاً في شراب بارد.