جانغ لا ميان

لحم بقري أو لحم خنزير لا ميان (لحم متبل طري على الطريقة الصينية) مقلي بالريحان الحار، مع رائحة أوراق الريحان والفلفل، يقدم فوق الأرز الساخن، بنكهة حارة ومالحة ومتوازنة.

لحم بقري مفروم أو لحم خنزير مفروم مقلي بالريحان، مقلي جافًا مع الفلفل والثوم، متبل بصلصة خاصة، سهل الأكل وهو طبق شائع.

لحم بقري/لحم خنزير مطهو ببطء حتى يصبح طريًا، مقلي مع الريحان الحار، مما يعطي نكهة غنية للحم المطهو ببطء مع نكهة الريحان الحارة.

لحم بقري/لحم خنزير مطهو ببطء مقلي مع ثوم مقلي عطري، متبل بملوحة وحلاوة متوازنة، غير حار، لتناوله مع الأرز الأبيض.

لحم بقري/لحم خنزير مطهو ببطء مقلي بصلصة المحار، بنكهة متوازنة وعطرية، سهل الأكل مثل الطعام الصيني.

نودلز ماما مقلية جافة ممزوجة بلحم بقري/لحم خنزير مطهو ببطء وثوم مقلي، نودلز مطاطية وعطرية بنكهة القلي.

نودلز ماما مقلية بصلصة المحار ولحم مطهو ببطء، بنكهة مالحة وحلوة ومتوازنة.

بيض مقلي (بيض عيون) أو مخفوق ومقلي (أومليت)، طبق جانبي شائع لتناوله مع الأرز بالصلصة أو الريحان المقلي.

لحم متبل بأسلوب لا ميان، متبل جيدًا، يقدم كطبق جانبي

لحم بقري أو لحم خنزير مطهو ببطء بالأعشاب الصينية حتى يصبح طريًا ويتشرب النكهة، يقدم كطبق لتناوله مع الأرز.

نودلز حارة على طريقة عائلة جانغ، حساء عطري بالتوابل ممزوج بزيت الفلفل الحار الصيني (لا جياو يو)، بنكهة قوية وعطرية.

حساء صافٍ بنكهة متوازنة من مرق العظام والأعشاب، غير حار، مع قطع كبيرة من اللحم البقري المطهو ببطء والطري، مثالي للشرب وهو ساخن.

مجموعة وعاء ساخن تقدم مع موقد للتدفئة، حساء عشبي صيني كثيف، يتكون من لحم بقري مطهو ببطء وشرائح لحم بقري، مع أطباق جانبية للاختيار من بينها.

نودلز بيض صفراء، مسلوقة وجاهزة للأكل

زيت فلفل مقلي على الطريقة الصينية (زيت الفلفل الحار)، له رائحة دخانية ونكهة حارة، يستخدم للتتبيل لزيادة النكهة.

أنواع مختلفة من نودلز الأرز أو الأرز الأبيض، للطلب الإضافي لتناوله مع الحساء أو الوعاء الساخن.