٢٢ ستيبس كرافت هاوس

حلقات كاليماري مقلية بعمق مغطاة بالبقسماط حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. القوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. تقدم مع صلصة تارتار حامضة وليمون طازج للعصر فوقها.

أسياخ دجاج مشوي متبل، مع نكهة مدخنة. اللحم طري ولذيذ مع توابل. تغمس في صلصة الفول السوداني الغنية وتنعش الحنك بمخلل الخيار المعتمد على الخل.

قطع لحم خنزير مقلية مغطاة بمسحوق فلفل حار مقرمش ومسحوق أرز محمص. لذيذ، حامض، وحار مع قرمشة مميزة من مسحوق الأرز. وجبة خفيفة شهيرة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

لفائف معجنات مقلية مقرمشة محشوة بخليط من الخضروات. القشرة مقرمشة للغاية بينما الحشوة طرية ولذيذة. تغمس في صلصة البرقوق الحلوة والفاكهية.

أعواد بطاطس مقلية كلاسيكية، ذهبية ومالحة. قشرة خارجية مقرمشة مع داخل طري. تقدم مع توابل للتغميس.

برجر شهي يحتوي على قطعة لحم بقري ولحم مقدد لذيذ. محمل بالخضروات الطازجة ومربى البصل الحلو لتحقيق توازن في النكهات. يقدم مع جانب من البطاطس المقلية.

سلطة تايلاندية شهيرة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة، مدقوقة مع الفلفل الحار والليمون وصلصة السمك. لها قوام مقرمش وتوازن جريء بين النكهات الحارة والحامضة والمالحة والحلوة. تحتوي على فول سوداني وروبيان مجفف.

سلطة منعشة تحتوي على قطع طازجة من البوميلو (فاكهة حمضية تشبه الجريب فروت ولكنها أحلى). مقلوبة مع صلصة لذيذة، أعشاب، وروبيان مشوي. تقدم نكهات حلوة، حامضة، ولذيذة.

كاري تايلاندي غني ومعتدل نسبيًا ذو جذور إسلامية. يحتوي على قطع لحم بقري طرية، بطاطس، وفول سوداني في صلصة حليب جوز الهند حلوة ولذيذة. عطري بالتوابل مثل القرفة والهيل.

حساء نودلز بالكاري شهير من شمال تايلاند. يتميز بمرق كاري جوز الهند الغني والكريمي مع نودلز البيض الطرية والدجاج، يعلوه نودلز مقلية مقرمشة لإضافة قوام. يقدم مع مخللات، ليمون، وبصل شالوت على الجانب.

طبق المعكرونة التايلاندي الأكثر شهرة. نودلز الأرز مقلية في صلصة تمر هندي حلوة ولذيذة مع الروبيان والبيض والتوفو. يقدم مع الفول السوداني المطحون والليمون الطازج لتعديل النكهة.

طبق تايلاندي مقلي مميز يحتوي على لحم مفروم مطبوخ مع فلفل حار، ثوم، وأوراق الريحان المقدسة العطرية. له نكهة لذيذة، حارة، وعشبية. يقدم فوق أرز الياسمين المطهو على البخار.

كاري أحمر فريد يحتوي على شرائح بط مشوي وليتشي حلو. تضيف الفاكهة حلاوة لطيفة توازن مرق الكاري الحار واللذيذ بحليب جوز الهند. كريمي وعطري.

حساء الروبيان التايلاندي الحار والحامض الشهير. الحساء مشبع بعشبة الليمون والغالانغال وأوراق الكافيار، معزز بمعجون الفلفل الحار والحليب لقوام كريمي. حار، حامض، ولذيذ.

بديل أخف وأكثر دسمًا لتوم يام. حساء دجاج بقاعدة غنية من حليب جوز الهند، بنكهة الغالانغال وعشبة الليمون. الطعم حامض ودسم بشكل أساسي مع توابل لطيفة.

الحلوى التايلاندية الأكثر شهرة. شرائح مانجو حلوة وناضجة تقدم بجانب الأرز الدبق المطبوخ في حليب جوز الهند المحلى. يعلوه فول مونج مقرمش وصلصة جوز الهند إضافية.

مجموعة مختارة من الفواكه الاستوائية الموسمية مقطعة إلى قطع صغيرة. تقدم مع صلصة تقليدية مصنوعة من السكر والملح ورقائق الفلفل الحار التي تعزز حلاوة الفاكهة.

حلوى تقليدية مصنوعة من حبوب الأرز الصغيرة. لها قوام ناعم يشبه البودينغ مع حلاوة لطيفة ورائحة أرز عطرة.