ياكينيكو فيوتاغو شينجوكو مخرج غربي

كوكتيل الساور المميز للمنزل. مصنوع من خل حلو وزنجبيل لنكهة منعشة، منعشة، وحارة قليلاً.

نسخة كبيرة جدًا أو حامضة جدًا من كوكتيل الليمون الكلاسيكي. مليء بنكهة الليمون الطازج والفوران.

كوكتيل ياباني كلاسيكي مصنوع من الشوتشو وماء الصودا وعصير الليمون الطازج. منعش وحامض.

مشروب هاي بول يمزج الشوتشو مع دوديكامين، مشروب طاقة ياباني شهير. حلو ومنشط.

كوكتيل مصنوع من البرقوق الياباني (أوميه). حلو، حامض، وعطري.

مصنوع من كالبيكو، مشروب حمضي لبني. حلو، حليبي، ومنعش بنكهة تشبه الزبادي.

كوكتيل ممتع يحتوي على مصاصة صودا غاريغاري-كون كاملة بالداخل. مع ذوبان المصاصة، يصبح المشروب أحلى وأبرد.

شوتشو وصودا ممزوجة بعصير الجريب فروت الطازج. حمضية مع لمسة من المرارة.

كوكتيل ممزوج بسيدر ياباني (مثل سبرايت أو راموني). حلو وفوار.

كوكتيل مصنوع من مشروب مونستر للطاقة. حلو، منشط بالكافيين، ونكهة قوية.

كوكتيل بقاعدة تيكيلا، غالبًا ما يتم تعتيمه بالكولا أو مكونات أخرى. أقوى من الكوكتيلات القياسية.

يحتوي على تفاح تسوغارو الشهير من أوموري. توازن مثالي بين الحلاوة الفاكهية والحموضة المنعشة.

مصنوع من فراولة هاكاتا أماو، المعروفة بحجمها وحلاوتها. رائحة توت غنية.

يستخدم برتقال الماندرين الجزيري من توكونوشيما. عطري بشكل مميز مع حموضة حادة ومنعشة.

مزيج من عنب نياجارا الأبيض وعنب كامبل الأسود من هوكايدو. فاكهي ومتوازن.

يستخدم عصير الخوخ الأبيض ياماناشي الشهير. حلو ولذيذ وعطري للغاية.

كوكتيل حامض ومنعش مصنوع من الزنجبيل المبشور. حرارة الزنجبيل تتناسب جيدًا مع الفوران.

كوكتيل لذيذ يستخدم الطماطم وملح أوكيناوا البحري. مشابه لماري الدموية الأخف.

يحتوي على هيوجا ناتسو، فاكهة حمضية يابانية. يقدم توازنًا فريدًا بين الحلاوة والحموضة.

أشهر بيرة في اليابان، 'سوبر دراي'. منعشة، نقية، ومنعشة بلمسة حادة.

مشروب تذوق بيرة خالٍ من الكحول. يقدم طعم البيرة بدون الكحول.

هاي بول قياسي مصنوع من ويسكي بلاك نيكّا الياباني وماء الصودا.

هاي بول مصنوع من ويسكي بوشميلز الأيرلندي. سلس وناعم.

هاي بول باستخدام ويسكي نيكا فرونتير. ملف تعريف نكهة غني ومدخن.

الهاي بول الخاص بالمنزل. من المحتمل أن يتميز بلمسة فريدة أو نسبة محددة تناسب الطعام.

ويسكي ممزوج بكوكا كولا بدلاً من الصودا العادية. حلو وسهل الشرب.

ويسكي ممزوج بمشروب غازي بالزنجبيل. حلو وحار.

هاي بول ممزوج بمشروب طاقة لتعزيز حلو ومنشط بالكافيين.

هاي بول مع ليمون إضافي. منعش جدًا وحمضي.

مجموعة تشمل زجاجة هوبي (مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة) وكوب شوتشو. امزجهما لإنشاء مشروب شبيه بالبيرة.

مشابه للمجموعة البيضاء ولكن مع هوبي أسود، والذي له نكهة أغمق وأكثر قوة.

جرعة إضافية من الشوتشو (ناكا) لخلطها مع الهوبي المتبقي.

زجاجة إضافية من الهوبي (سوتو) لخلطها مع الشوتشو المتبقي.

شوتشو ممزوج بالشاي الصيني الأسود (أولونغ). مشروب شائع جدًا، غير محلى، ومنعش يتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

شوتشو ممزوج بالشاي الأخضر. خفيف، مر قليلاً، ونكهة نقية.

شوتشو ممزوج بشاي الذرة. نكهة لذيذة ومكسرات.

شوتشو ممزوج بأوجيرو (عصير خضروات خضراء). يعتبر خيارًا صحيًا.

شوتشو ممزوج بشاي أولونغ أسود، معروف بغناه بمضادات الأكسدة. نكهة شاي قوية.

نبيذ أرز كوري. حليبي، فوار قليلاً، وحلو مع لمسة منعشة.

ماكجيولي بنكهة الفول الأسود. أكثر مكسراتًا وأكثر لذة من النسخة العادية.

ماكجيولي غير مبستر ('ناما'). تخمير أكثر انتعاشًا، ونشاطًا، وفورانًا حيويًا.

سوجو كوري خالٍ من السكر. روح نقية، سلسة، وشفافة.

ليكير فاكهة ياباني مصنوع من البرتقال، غالبًا ما يحتوي على لب. حلو وفاكهي.

أوميشو. ليكير ياباني مصنوع من نقع البرقوق في الكحول والسكر. حلو وحامض.

ليكير فاكهة فريد يجمع بين نكهة الموز ونبيذ البرقوق. حلو واستوائي.

نبيذ أبيض منزلي يقدم بكمية وفيرة، غالبًا ما يفيض ('هاميديرو').

نبيذ أحمر منزلي يقدم بكمية وفيرة.

زجاجة نبيذ أحمر كامل القوام. غني بنكهات الفواكه الداكنة.

زجاجة نبيذ أبيض. منعش وجاف.

زجاجة شامبانيا فاخرة.

زجاجة شامبانيا فاخرة عتيقة.

ساكي فاخر شهير من نيغاتا. منعش، نقي، وجاف.

شوتشو البطاطا الحلوة. رائحة فاكهية وزهرية.

شوتشو البطاطا الحلوة. نكهة عميقة ولذيذة.

شوتشو البطاطا الحلوة. مصنوع يدويًا بنكهة غنية.

شوتشو الشعير. خفيف ومحمص.

شوتشو الشعير معتق في براميل البلوط. لون ونكهة تشبه الويسكي بلون كهرماني.

شوتشو الشعير. نقي وسهل الشرب.

مزيجات وزينة لطلبات الزجاجات.

مشروب كولا كلاسيكي.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

مشروب غازي ياباني شفاف، مشابه لسبرايت ولكن بنكهة مميزة تشبه الحلوى.

مشروب طاقة فوار.

مشروب حمضي لبني غير فوار. حلو ومنعش.

عصير فواكه.

عصير فواكه.

مشروب زبادي.

مشروب طاقة.

شاي أولونغ مثلج.

شاي الذرة مثلج.

شاي أولونغ أغمق وأقوى.

شاي أخضر مثلج.

عصير خضروات خضراء.

كيمتشي مصنوع من نوزاوانا (خضروات ورقية يابانية). حار ومقرمش.

ملفوف مملح أو متبل قليلاً، غير مخمر بالكامل مثل الكيمتشي. مقرمش وطازج.

طبق يضم مجموعة متنوعة من أنواع الكيمتشي.

كيمتشي الملفوف الصيني القياسي. طبق جانبي من الخضروات المخللة الحارة.

كاكدوغي. كيمتشي الفجل المكعب. مقرمش وعصيري.

أوي سوباجي. كيمتشي خيار حار. منعش ومقرمش.

كيمتشي مصنوع من شرائط فجل مجففة. قوام مطاطي بنكهة مركزة.

حبار مجفف متبل حار. طبق جانبي مطاطي، حلو، ولذيذ.

وتر لحم بقري مسلوق طري يقدم مع عشبة الربيع العطرية.

لحم واغيو نيء يعلوه قنفذ البحر (أوني). لقمة فاخرة من البحر والبر.

أرز سوشي يعلوه شريحة من لحم واغيو نيء أو مشوي قليلاً.

لحم بقري مشوي قليلاً يقدم مع صفار بيض نيء ('تسوكيمي' تشير إلى مشاهدة القمر). اخلط الصفار مع اللحم.

شرائح مقرمشة من الأعشاب البحرية المملحة.

توفو بارد يعلوه توابل لذيذة، غالبًا صلصة على الطريقة الكورية.

شرائح كبد طازجة تقدم للسلق السريع في مرق ساخن أو قدر.

أحشاء (أمعاء) تقدم للطهي على طريقة الشابو شابو.

كبد مقلي وبصل أخضر. طبق لذيذ ومعزز للطاقة.

قطعة ضخمة من الكالبي (ضلع قصير) كبيرة جدًا لدرجة أنها 'تتدلى' (هاميديرو) من الشواية. عصاري ولذيذ.

شرائح رقيقة من لحم واغيو مشوية وتؤكل ملفوفة حول إضافات، غالبًا بصل أخضر وفجل.

شريحة لحم عليا واغيو عالية الجودة مشوية بسرعة وتقدم مع صلصة بونزو الحمضية.

قطعة ضخمة من لحم الخاصرة (هارامي). متبلة ومشوية بالكامل.

قطعة لحم فاخرة من الزابوتون (كتف البقر)، سميكة وطريّة، تقدم مع صلصة زبدة الثوم الغنية.

لحم خاصرة مغطى بكمية هائلة من البصل الأخضر.

شرائح رقيقة من لحم الخاصرة مصفوفة أو ملفوفة، مشوية بسرعة على جانب واحد للحفاظ على طراوتها.

ضلع قصير واغيو قياسي. غني بالتوريق ولذيذ.

ضلع قصير متبل بصلصة كورية حلوة ولذيذة.

هارامي. قطعة لحم طرية ولذيذة من الحجاب الحاجز.

لحم واغيو قليل الدهن عالي الجودة. دهون أقل من الكالبي ولكنه طري جدًا.

قطعة لحم قليلة الدهن من منطقة عظم الورك. قليلة الدهون مع نكهة جيدة.

شريحة سخية من لحم واغيو دهني.

قطعة لحم خالية من الدهون من الجزء الخلفي.

كاينومي. قطعة لحم قريبة من لحم المتن مع توريق جيد.

سانكاكو بارا. قطعة ضلع فاخرة ذات توريق كثيف.

المعدة الرابعة أو الجيارا. غنية ومطاطية.

صدر أو قطعة دهنية مشابهة.

الأمعاء الكبيرة. دهنية وعصارية.

مينو. المعدة الأولى. قوام سميك ومطاطي.

قطعة مقرمشة من الوعاء.

نانكوتسو. غضروف مقرمش.

تونتورو. لحم رقبة خنزير دهني ومقرمش.

معدة الخنزير.

لحم الفك. دهون غنية.

كبد خنزير طازج. نكهة غنية بالحديد.

هارامي الخنزير. طري وعصاري.

نقانق مشوية.

تشكيلة من قطع الأحشاء/الهورومون المختلفة.

طبق من اللحم الأحمر المتبل في صلصة كورية حارة.

وعاء أرز يعلوه مكونات حارة، غالبًا كيمتشي وبيض.

وعاء أرز 'ماكاناى' (وجبة الموظفين). مزيج شهي من المكونات على الأرز.

بيبيمباب يقدم في وعاء حجري ساخن. قاع أرز مقرمش، خضروات مشكلة، وبيض.

أرز مقلي بالثوم يقدم في وعاء حجري ساخن.

أرز متبل خصيصًا ليتناسب مع اللحم المشوي، غالبًا مع الأعشاب البحرية (نوري).

أرز أبيض سادة مطهو على البخار.

أرز بالكاري الياباني مصنوع من أوتار لحم بقري طرية.

حساء غني مصنوع من نخاع عظم البقر. أساسه صلصة الصويا.

حساء نخاع العظم مع بيض رقيق.

نسخة حارة من حساء نخاع العظم.

حساء حار مع أحشاء (هورومون) وتوفو.

نودلز موريوكا باردة. نودلز مطاطية تقدم في مرق لحم بقري مبرد.

رامين على الطريقة الكورية مع نودلز مصنوعة من نشا البطاطس، مما يمنحها قوامًا مميزًا.

رامين حار يعتمد على شين راميون الشهير، معزز بمرق ذيل غني.

بطاطا حلوة دافئة تقدم مع آيس كريم فانيليا.

بودنغ كاسترد كريمي.

آيس كريم مع طبقة سكر مكرمل.

جيلاتو منعش بنكهات متنوعة.