ياكينيكو دان أساكوسا

كيمتشي الملفوف الصيني هو مخلل كوري مصنوع من الملفوف الصيني المخمر باللبن. يتميز بقوامه المقرمش وطعمه الحار والحامض. يؤكل عادة مع الياكينيكو والأرز.

الككاتشي هو مخلل كوري مصنوع من قطع الجزر الأبيض إلى مكعبات وتخليلها. قوامه المقرمش وطعمه الحار من الفلفل الحار يفتح الشهية. إنه جيد كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

الأوي كيمتشي هو مخلل كوري مصنوع من الخيار الكامل أو المقسم طوليًا. يتميز بقوام الخيار الطازج وطعمه المنعش والحار. يوصى به عندما ترغب في إنعاش فمك.

مزيج من كيمتشي الملفوف الصيني والجزر الأبيض والخيار، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهات وقوام الكيمتشي المختلفة في وقت واحد. إنه طبق يزين مائدتك، وهو مثالي أيضًا كوجبة خفيفة مع المشروبات.

أعشاب بحرية كورية هي أعشاب بحرية متبلة بزيت السمسم والملح ومشوية قليلاً. تتميز بقوامها المقرمش ورائحة زيت السمسم العطرية. تلف مع الأرز أو تؤكل كما هي كوجبة خفيفة.

تشانجا هو طبق كوري شهي مصنوع من معدة سمك القد المملحة والمتبلة بالفلفل الحار وما إلى ذلك. يتميز بقوامه الفريد المقرمش ونكهته الحارة والغنية. إنه مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

توفو التوابل هو طبق من التوفو البارد المتبل بصلصة الصويا مع مجموعة متنوعة من التوابل (بصل أخضر، زنجبيل، ميرامية، إلخ). يتميز بنكهته المنعشة ويمكنك الاستمتاع بلمسة من القوام. مناسب عندما لا تكون لديك شهية أو كوجبة خفيفة خفيفة.

تشون جي دان هو طبق كوري مصنوع من عجينة تعتمد على دقيق القمح أو الأرز ممزوجة بالمأكولات البحرية والخضروات ومشوية. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وطري من الداخل، وتنتشر رائحته العطرية. عادة ما يؤكل مع صلصة الصويا.

تشاب تشاي هو طبق نودلز كوري مصنوع من نودلز البطاطا الحلوة (تان ميون) ولحم البقر ومجموعة متنوعة من الخضروات المقلية والمتبلة بصلصة الصويا وزيت السمسم. يتميز بنكهته الحلوة والحارة وقوام نودلز البطاطا الحلوة المطاطي، وهو طبق ملون. يؤكل كاستراحة أو مع الأرز.

سوشي مشوي هو سوشي حيث يتم شوي سطح الطبقة العلوية قليلاً. الشوي يزيد من الرائحة العطرية ويعزز نكهة الطبقة العلوية. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب ورائحته العطرية.

ذيل بقري مطهو ببطء هو طبق من ذيل البقر مطهو ببطء لفترة طويلة حتى يصبح اللحم طريًا جدًا وينفصل عن العظم. غني بالكولاجين، ويقدم مع حساء غني بالنكهة. يُقال إنه مفيد للصحة وهو طبق دافئ شائع.

الطماطم الباردة هي طبق بسيط من الطماطم الطازجة المبردة والمقطعة. يتميز بنكهته المنعشة والمنعشة، وهو مثالي لإنعاش فمك. يمكن الاستمتاع به كاستراحة أو كوجبة خفيفة منعشة.

ساشيمي مينماي أبيض هو الجزء الثالث من معدة البقرة (مينماي) الذي تم تنظيفه بعناية وسلقه وتبريده. يتميز بقوامه الفريد المقرمش، وهو قليل النكهة ويمكن تناوله بشكل منعش. عادة ما يؤكل مع صلصة الخل أو زيت السمسم والملح.

ساشيمي هاتشينوس هو الجزء الثاني من معدة البقرة (هاتشينوس) الذي تم تنظيفه بعناية وسلقه وتبريده. يتميز بقوامه المرن ونكهته اللذيذة. يمكن الاستمتاع به أيضًا مع صلصة الخل أو زيت السمسم والملح للحصول على نكهة منعشة.

ساشيمي كاليماري على الطريقة الكورية هو كاليماري طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالصلصة الحلوة والحارة على أساس الكوتشو جان. يتناسب طعم الكاليماري الحلو مع حرارة الكوتشو جان بشكل رائع، ويمكنك الاستمتاع بقوامه أيضًا. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات أو طبق جانبي مع الأرز.

أقدام الخنزير هي طبق من أقدام الخنزير المطبوخة ببطء. غنية بالجيلاتين، وتتميز بقوامها اللزج ونكهتها الغنية. تحتوي أيضًا على الكثير من الكولاجين، والتي يُعتقد أنها مفيدة للبشرة. يمكنك الاستمتاع باللحم حول العظام عن طريق المص.

ساشيمي لحم مشوي مختار بعناية هو ساشيمي مصنوع من لحم بقري عالي الجودة تم شويه سطحيًا. الشوي يضيف رائحة عطرية ويعزز نكهة اللحم. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب ونكهة اللحم الغنية الأصلية. عادة ما يؤكل مع صلصة خاصة.

النامول هو طبق كوري من الخضروات مثل السبانخ وبراعم الفول والسرخس، مسلوقة ومتبلة بزيت السمسم والملح. يتميز بنكهة الخضروات الطبيعية وقوامها المقرمش، ورائحة زيت السمسم العطرية تفتح الشهية. إنه مثالي كاستراحة أو كطبق جانبي مع الياكينيكو.

طبق النامول المنسق هو طبق يتيح لك الاستمتاع بأنواع مختلفة من النامول في وقت واحد. يمكنك تذوقه مع مقارنة نكهات وقوام الخضروات المختلفة. إنه يتناسب بشكل رائع مع الياكينيكو وهو طبق يأخذ في الاعتبار التوازن الغذائي.

سلطة تشوريغي هي سلطة كورية على الطريقة الكورية تعتمد على الخضروات الورقية مثل الخس والسانشو، متبلة بصلصة مصنوعة من زيت السمسم وصلصة الصويا والثوم. رائحة زيت السمسم العطرية ورائحة الثوم تفتح الشهية. إنها مثالية كاستراحة بين الياكينيكو.

سلطة السمسم والملح هي سلطة بسيطة مصنوعة من الخضروات الورقية الطازجة مع صلصة تعتمد على زيت السمسم والملح. تعزز رائحة السمسم العطرية والملوحة حلاوة الخضروات. يمكنك الاستمتاع بنكهة عميقة ومنعشة في نفس الوقت.

شريحة لسان مملحة تسبب الإدمان هي شريحة لسان بقري متبلة بصلصة الملح ومشوية. يتميز بقوامه الفريد وعصائره اللذيذة، وعادة ما يؤكل مع عصر الليمون لجعله منعشًا. إنه لذيذ لدرجة أنك لن تستطيع التوقف عن تناوله.

شريحة اللسان المملحة الممتازة هي جزء من لحم اللسان البقري تم اختياره بعناية ليكون طريًا جدًا وذو ترخيم جميل. يتميز بقوامه الذائب في الفم ونكهته الغنية. يوصى به لليياكينيكو في المناسبات الخاصة أو عندما ترغب في الاستمتاع بنكهة فاخرة.

ثلاثة أشقاء من اللسان هو طبق يجمع بين أجزاء مختلفة أو قطع من لحم اللسان البقري. يتميز بإمكانية الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة. يمكنك العثور على اللسان المفضل لديك أثناء المقارنة.

الكالبي هو جزء من لحم الضلوع البقري يتميز بدهون وفيرة. عند شويه على الشواية، تنتشر حلاوة الدهون اللذيذة ونكهة اللحم في فمك. إنه النوع الأكثر شيوعًا من الياكينيكو، ويتناسب بشكل رائع مع الأرز والمشروبات.

روز هو جزء من ظهر البقرة، ويتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، ولحم ناعم. عند شويه، يكون طريًا وتستمتع بنكهة اللحم الغنية الأصلية. إنه جزء محبوب من قبل مجموعة واسعة من الأشخاص، من المبتدئين إلى الخبراء في الياكينيكو.

هارامي ممتاز هو جزء من الحجاب الحاجز، وعلى الرغم من كونه لحم أحشاء، إلا أنه يتميز بقوام ونكهة قريبة من اللحم الأحمر. إنه طري جدًا وعصاري، ويتميز بنكهة اللحم الغنية. نظرًا لأنه ليس دهنيًا جدًا ويمكن تناوله بشكل منعش، فهو شائع بين خبراء الياكينيكو.

يانغنيوم جان وكوتشو جان هي صلصات معجون كورية حلوة وحارة تستخدم لتتبيل الياكينيكو وأطباق أخرى. تتميز بنكهتها العميقة التي تجمع بين حرارة الفلفل الحار والعديد من التوابل، وتعزز نكهة اللحم بشكل أكبر.

سولينيك قد يشير إلى توابل إضافية أو بهارات تقدم في مطعم الياكينيكو، أو تكاليف معالجة اللحوم. يُفترض أنه ليس مكونًا محددًا، بل يتعلق برسوم الخدمة أو التوابل.

شريحة لسان مملحة سميكة ممتازة هي جزء من لحم اللسان البقري الفاخر تم اختياره بعناية وتم تقطيعه إلى شرائح سميكة وتتبيله بصلصة الملح. يتميز بقوامه الذي يمكن الاستمتاع به بسبب سمكه، ونكهة اللسان العميقة، وقوامه العصاري. يوصى به لمن يبحثون عن تجربة ياكينيكو فاخرة.

شريحة لسان مملحة رقيقة ممتازة هي جزء من لحم اللسان البقري الفاخر تم اختياره بعناية وتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة وتتبيله بصلصة الملح. يتميز بقوامه الدقيق الذي يمكن الاستمتاع به بسبب رقة شرائحه، ونكهة اللسان الغنية الأصلية. عند شويه قليلاً، يمكنك الاستمتاع الكامل بنكهة اللسان اللذيذة.

هارامي ممتاز هو جزء عالي الجودة من الحجاب الحاجز البقري. على الرغم من كونه لحم أحشاء، إلا أنه يتميز بنكهة عميقة تشبه اللحم الأحمر وقوام ذائب. يوصى به لمن يرغبون في الاستمتاع الكامل بنكهة اللحم الغنية.

فيليه ممتاز هو الجزء العلوي من لحم الفيليه البقري، وهو الجزء الأكثر سمكًا والأكثر طراوة. يتميز بقلة الدهون، ولحم ناعم للغاية، ونكهة لذيذة. إنه الطبق النهائي الذي يمكنك من الاستمتاع بالنكهة الدقيقة للحم الأصلي.

شاتوبريان هو الجزء الأكثر سمكًا والأكثر طراوة في منتصف قطعة اللحم البقري (فيليه). إنه قليل الدهون للغاية، وذو لحم ناعم، ويتميز بقوامه الذائب ونكهته اللذيذة. إنه لحم بقري عالي الجودة للغاية، ومكلف للغاية، ومناسب للمناسبات الخاصة.

الكبد الممتاز هو جزء من الكبد البقري الطازج تم اختياره بعناية ليكون عالي الجودة. يتميز بنكهته الغنية، وقوامه الكريمي مع قلة الرائحة. عند شويه قليلاً، يمكنك الاستمتاع الكامل بنكهة الكبد الأصلية وفوائده الغذائية.

أومينو هو الجزء الأول من معدة البقرة، وقد تم اختيار الجزء السميك والطري منه بعناية. يتميز بقوامه الفريد المقرمش ونكهته المنعشة. تتدفق النكهة اللذيذة مع كل مضغة، وهو جزء شائع من الياكينيكو.

مينوساندو هو جزء نادر من المينو يحتوي على الكثير من الدهون. يمكنك الاستمتاع بقوام المينو المقرمش وحلاوة الدهون في نفس الوقت. عند الشوي، تذوب الدهون وتنتشر الرائحة العطرية والعصارة في فمك.

هاتشينوس هو الجزء الثاني من معدة البقرة، وله شكل فريد يشبه خلية النحل. إنه أطرى من المينو ويتميز بقوامه المرن. قليل النكهة ويمكن تناوله بشكل منعش، وهو سهل الأكل لأنه تم تنظيفه بعناية.

الجياارا هي المعدة الرابعة للبقرة، وتتميز بمظهرها الشبيه باللحم الأحمر ونكهتها الغنية. تحتوي على دهون معتدلة، وعند شويها، تنتشر النكهة اللذيذة وتستمتع بقوامها العصاري. إنه طبق لا يقاوم لمحبي الهورمون.

هورمون (أمعاء كبيرة) هو الجزء الكبير من الأمعاء البقرية، ويتميز بقوامه المنتفخ وحلاوة الدهون التي تنتشر مع كل مضغة. نظرًا لأنه تم تنظيفه بعناية، فهو قليل الرائحة ويمكنك الاستمتاع الكامل بنكهة الهورمون الأصلية. إنه أحد أجزاء الياكينيكو الشائعة.

ماروتشو هو الأمعاء الدقيقة للبقرة، ويتميز بشكله الأسطواني المستدير. يحتوي على الكثير من الدهون، وعند شويه، تذوب الدهون وتستمتع بقوامه الذائب وحلاوته الغنية. غني بالكولاجين، وهو شائع بشكل خاص بين النساء.

هاتسو هو جزء القلب في البقرة، ويتميز بنكهته المنعشة القريبة من اللحم الأحمر وقوامه المقرمش. إنه قليل الدهون وصحي، ولكنه غني بالحديد أيضًا. يوصى بشويه قليلاً كياكينيكو للاستمتاع بقوامه.

الأولتي هو غضروف القصبة الهوائية للبقرة. إنه صلب للغاية ويتميز بقوامه الفريد المقرمش، ويعتبر جزءًا مفضلاً لدى الخبراء. عند الشوي، تزداد رائحته العطرية، وتشعر بالنكهة اللذيذة مع كل مضغة.

كوريكوري هو جزء البنكرياس في البقرة. كما يوحي اسمه، يتميز بقوامه الفريد المقرمش ونكهته المنعشة. إنه ذو نكهة خفيفة نسبيًا بين الهورمونات، ويمكن الاستمتاع به مع مجموعة متنوعة من التوابل.

طبق روبيان طازج مشوي على الشواية. الشوي يعزز حلاوة الروبيان ويبرز قوامه المنتفخ. رائحته العطرية تفتح الشهية، وهو لذيذ لمحبي المأكولات البحرية.

طبق كاليماري طازج مشوي على الشواية. الشوي يعزز نكهة الكاليماري الأصلية ورائحته العطرية، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي. شواء الجزء الداخلي يضيف نكهة أغنى، وهو مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

الثوم المقلي هو طبق من فصوص الثوم الكاملة المقلية. يصبح مقرمشًا وعطريًا من الخارج، وطريًا وحلوًا من الداخل، كما يخفف من رائحته المميزة. يؤكل مع الياكينيكو أو كوجبة خفيفة.

فطر هاسيغاوا فارم هو طبق بسيط من الفطر الطازج والسميك المشوي. الشوي يعزز الرائحة الغنية والطعم اللذيذ للفطر، ويتميز بقوامه العصاري. يمكنك تجربة نكهة خاصة لا تجدها في أي مكان آخر.

فخذ الدجاج هو فخذ دجاج مشوي على الشواية. يتميز بقوامه العصاري والمرن، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الدجاج الأصلية. عند تتبيله بصلصة الميسو، يصبح طعمه أعمق.

صدر الدجاج هو جزء من صدر الدجاج، وهو جزء قليل الدهون وصحي للغاية. عند شويه، يكون ذو نكهة منعشة وقوام طري. عند تناوله ببساطة مع الملح والواسابي، يمكنك الاستمتاع الكامل بنكهة صدر الدجاج الدقيقة الأصلية.

لحم خنزير كالبي هو لحم بطن خنزير مشوي. يتميز بحلاوة الدهون ونكهة اللحم، ويصبح مقرمشًا وعطريًا عند شويه. عند لفه بأوراق خضراء مثل السانشو، يمكنك الاستمتاع بنكهة منعشة.

تون تورو هو جزء من الرقبة إلى الكتف في الخنزير، ويتميز بوجود دهون مرقطة. عند شويه، تذوب الدهون وتستمتع بقوامه الذائب وحلاوته الغنية. عند تناوله مع الملح والواسابي، تبرز نكهته اللذيذة أكثر.

طبق مشكل هو الأكثر شعبية هو مجموعة اقتصادية تتيح لك الاستمتاع بـ 5 أنواع من الياكينيكو المختارة بعناية في وقت واحد. يمكنك الاستمتاع بمقارنة نكهات وقوام اللحوم المختلفة من أجزاء مختلفة. يمكن طلبه حسب عدد الأشخاص، وهو موصى به لمن يرغبون في الاستمتاع بالياكينيكو بالكامل.

طبق دان الاحتفالي المشكل هو طبق يجمع بين 3 أنواع من اللحم: كالبي، روز، وقطع مختارة بعناية، مع خيارات صلصة وملح. إنه يكفي لـ 3 أشخاص، ويتيح لك الاستمتاع بنكهات أجزاء مختلفة في وقت واحد. إنه مجموعة مثالية للمشاركة مع العائلة والأصدقاء.

طبق هورمون مشكل هو طبق يجمع بين 5 أنواع من الهورمونات الموصى بها اليوم مع خيارات صلصة وملح. يكفي لشخصين، ويتيح لك الاستمتاع بقوام ونكهات الهورمونات المختلفة. إنه طبق متنوع لا يقاوم لمحبي الهورمون.

الخضروات المشوية هي طبق للاستمتاع بالخضروات الموسمية الطازجة المشوية على الشواية. يتم تعزيز حلاوة الخضروات الطبيعية ونكهتها اللذيذة، ويوصى بها كاستراحة بين الياكينيكو أو لمن يهتمون بالصحة. قد يتغير المحتوى حسب الموسم.

البصل الأخضر المتبل هو توابل مصنوعة من البصل الأخضر المفروم والمتبل بزيت السمسم والملح. عند تناوله مع الياكينيكو، يعزز قوام البصل الأخضر المقرمش ورائحته العطرية نكهة اللحم، مما يجعله منعشًا. إنه مساعد لا غنى عنه لليياكينيكو.

سانشو هو نوع من الخضروات الورقية يشبه الخس، وعادة ما يستخدم للف لحم مشوي. يتميز بقوامه الطازج والمقرمش ومرارته الخفيفة. يخفف من دهون اللحم ويتيح لك تناول المزيد من اللحم.

مجموعة التوابل هي مجموعة متنوعة من التوابل لجعل الياكينيكو ألذ، مثل الفلفل الأخضر الحار وشرائح الثوم ومعجون الميسو. يمكنك الاستمتاع بتغيير نكهة اللحم أو إضافة الحرارة حسب رغبتك.

إيغوما هو نبات من عائلة النعناع، يستخدم عن طريق لفه مع الياكينيكو أو استخلاص الزيت من بذوره. يتميز برائحته ونكهته المميزتين، وله تأثير في تخفيف دهون اللحم وجعله منعشًا.

الأرز هو الأرز الأبيض المطبوخ الطازج، وهو عنصر أساسي في المطبخ الياباني. الأرز المطبوخ جيدًا حلو المذاق ويتناسب بشكل رائع مع الياكينيكو والأطباق الجانبية. عادة ما يتم تناوله مع صلصة الياكينيكو أو ملفوفًا مع اللحم.

طبق الأرز الكبير هو كمية أكبر من الأرز العادي. يوصى به لمن يرغبون في تناول كمية كبيرة أو لمن يرغبون في الشعور بالشبع. يمكنك الاستمتاع بالأرز بالكامل مع الياكينيكو.

كوبا هو طبق كوري يجمع بين الأرز والحساء. بشكل عام، هو حساء غني بالمكونات مع لحم البقر والخضروات، يضاف إليه الأرز ويطهى، ويدفئ الجسم من الداخل. له نكهة لطيفة وهو مناسب كطبق ختامي.

كالبي كوبا هو طبق كوري حار يتكون من حساء كالبي البقري مع الأرز. يتميز بنكهة لحم البقر الغنية والحساء الحار قليلاً، ويدفئ الجسم ويزيد من الطاقة. إنه شائع أيضًا كطبق ختامي لليياكينيكو.

يوكجاي كوبا هو طبق كوري يجمع بين حساء حار مصنوع من طهي لحم البقر والخضروات المختلفة مع الأرز. يتميز بحساء غني تتداخل فيه حرارة الفلفل الحار ونكهة المكونات، ويدفئ الجسم وله تأثير في التعرق.

كوم تان كوبا هو طبق كوري يجمع بين حساء أبيض كثيف مصنوع عن طريق طهي عظام ولحم البقر لفترة طويلة مع الأرز. غني بالكولاجين، ويتميز بنكهته الكريمية واللطيفة. يُقال إنه مفيد للصحة ويدفئ الجسم.

البيبي مبم هو طبق كوري يتكون من الأرز يعلوه النامول واللحم والبيض وغيرها من المكونات الملونة، ويخلط مع صلصة الكوتشو جان. يتميز بمزيج من قوام ونكهات المكونات المختلفة وهو طبق متوازن غذائيًا.

بيبي مبم حجري ساخن هو بيبي مبم يقدم في وعاء حجري ساخن جدًا مع الأرز والمكونات. يصبح الأرز مقرمشًا بسبب حرارة الحجر، ويمكنك الاستمتاع بالرائحة العطرية والقوام المقرمش. تصبح المكونات دافئة عند الخلط، مما يجعلها ألذ.

طبق أرز باللحم المشوي الحجري هو طبق يقدم في وعاء حجري ساخن جدًا مع الأرز واللحم المتبل بصلصة خاصة. يصبح الأرز مقرمشًا بسبب حرارة الحجر، مما يضيف رائحة عطرية. تتغلغل نكهة اللحم في الأرز، وهو طبق مشبع.

حساء البيض هو حساء لطيف يعتمد على مرق الدجاج مع إضافة البيض المخفوق. يتميز بقوام البيض الرقيق ونكهة الحساء الخفيفة. إنه شائع كاستراحة بين الياكينيكو أو كطبق ختامي.

حساء الأعشاب البحرية هو حساء بسيط يعتمد على مرق الدجاج مع إضافة الأعشاب البحرية. رائحة الأعشاب البحرية المنعشة ورائحة زيت السمسم تفتح الشهية. إنه منعش ولكنه غني بالعناصر الغذائية من الأعشاب البحرية وصحي.

حساء كوساري هو حساء كوري يتمحور حول نبات الكوساري (السرخس). يتميز بنكهة وقوام الكوساري المميزين، ويتم طهيه مع لحم البقر وما إلى ذلك، ويتم الانتهاء منه بنكهة لطيفة على أساس صلصة الصويا. إنه طبق لذيذ يدفئ الجسم.

حساء مونكوس هو على الأرجح خطأ إملائي في "حساء كوم كوكوس" أو "حساء براعم الفول"، أو حساء مصنوع من مكونات معينة. في المطبخ الكوري التقليدي، قد يتم الخلط بين الحساء الحار الذي يحتوي على براعم الفول ولحم البقر مع "حساء كوم تان". بناءً على التخمين، هو حساء دافئ يذوب فيه طعم الخضروات واللحوم.

حساء كالبي هو حساء حار غني وكثيف مصنوع من طهي لحم كالبي البقري ببطء. تتكثف نكهة اللحم، وتفتح حرارة الفلفل الحار الشهية. يمكن أيضًا تحويله إلى كوبا لذيذ بإضافة الأرز.

حساء يوكجاي هو حساء كوري حار نموذجي مصنوع من لحم البقر والسرخس وبراعم الفول والكثير من الخضروات. يتميز بنكهته العميقة التي تجمع بين حرارة الفلفل الحار وطعم لحم البقر اللذيذ، ويدفئ الجسم من الداخل.

حساء كوم تان هو حساء أبيض كثيف مصنوع عن طريق طهي عظام ولحم البقر لفترة طويلة. غني بالكولاجين، ويتميز بنكهته الكريمية واللطيفة. يُقال إنه مفيد للصحة، ويوصى به عند الإصابة بالبرد أو عند الحاجة إلى استعادة الطاقة.

رامين بارد هو طبق نودلز كوري بارد مصنوع من نودلز قوية مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء أو القمح، ويقدم في حساء بارد يعتمد على مرق عظام البقر. يتميز بحساء منعش حامض ونودلز ناعمة، وهو مثالي بعد الياكينيكو.

نودلز دافئة هي طبق نودلز مصنوع من نودلز قوية مثل الرامين البارد، ويقدم في حساء دافئ. عادة ما يكون حساء خفيف يعتمد على مرق الدجاج أو المأكولات البحرية، ويدفئ الجسم. له نكهة لطيفة وهو موصى به في الطقس البارد أو كطبق ختامي.

بيبي مبم هو طبق نودلز كوري بارد بدون حساء مصنوع من نودلز قوية ممزوجة بصلصة خاصة حلوة وحارة على أساس الكوتشو جان. هناك حلاوة وحموضة في الحرارة، ويصبح ألذ عند تناوله مع مجموعة متنوعة من الخضروات.

رامين تانوكي على طريقة دان هو رامين خاص بمطعم الياكينيكو "دان". قد يحتوي على طبقة من البصل المقلي مثل أودون تانوكي، أو عنصر فريد آخر. بشكل عام، هو رامين مع حساء يعتمد على صلصة الصويا ونودلز، ويعلوه البصل المقلي والبصل الأخضر وما إلى ذلك.

نودلز ختامية هي طبق نودلز يقدم كختام بعد الياكينيكو. يتم طهي النودلز في حساء يعتمد على مرق أطباق القدر، مما يتيح لك الاستمتاع بالحساء الذي تذوب فيه نكهة اللحم والخضروات حتى النهاية. يتميز بنكهته الخفيفة التي يسهل تناولها حتى لو كنت ممتلئًا.

حساء كيمتشي هو طبق حساء كوري حار مصنوع من الكيمتشي مع لحم الخنزير والتوفو والخضروات. يتميز بحموضة وحرارة الكيمتشي، ويدفئ الجسم من الداخل. يؤكل مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات. إنه مشبع أيضًا مع التوفو.

آيس كريم الفانيليا هو حلوى باردة غنية بنكهة الفانيليا. يتميز بقوامه الكريمي والناعم، وهو مثالي كحلوى بعد الوجبة. يأتي أيضًا مع سوربيه اليوزو، مما يوفر طعمًا منعشًا.

بودينغ الفانيليا بالعسل الأسود هو بودينغ فانيليا ناعم مغطى بعسل أسود غني. يتناسب حلاوة البودينغ اللطيفة مع غنى العسل الأسود بشكل رائع، مما يوفر نكهة راقية. إنه مثالي كختام للوجبة.

تيراميسو محلي الصنع هو حلوى إيطالية مصنوعة يدويًا باستخدام جبنة الماسكاربوني والقهوة ومسحوق الكاكاو. يتكون من طبقات من الإسفنج الرطب والكريمة الغنية، مع توازن مثالي بين الحلاوة والمرارة. يمكنك الاستمتاع بشعور فاخر بعد الوجبة.

روزماونت شيراز كابيرنيه هو نبيذ أحمر أسترالي، وهو مزيج من عنبي شيراز وكابيرنيه سوفينيون. يتميز بقوامه المتوسط، ونكهة التوت، والنكهة الحارة. يتناسب جيدًا مع الأطعمة ذات النكهة القوية مثل الياكينيكو.

بوينفيستا سونوما بينو نوار هو نبيذ أحمر من منطقة سونوما في كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية. يتميز بنكهة الفواكه الدقيقة مثل الكرز والتوت، والتي تميز عنب بينو نوار، وقوامه الناعم. يتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم الخفيفة والأجبان.

كاستيلو داربورا كيانتي كلاسيكو هو نبيذ أحمر من منطقة توسكانا في إيطاليا، يعتمد بشكل أساسي على عنب سانجيوفيزي. يتميز بتانينات جافة وقوية، ورائحة الكرز والبنفسج. يتناسب بشكل جيد جدًا مع أطباق اللحوم الدهنية والباستا.

جراند ريالي بروت هو نبيذ فوار إسباني جاف. يتميز بنكهة الفواكه الطازجة ورغوته الممتعة، وهو مناسب كمقبلات وكذلك مع الوجبات الخفيفة والحلويات. قوامه المنعش يعزز نكهة الطعام.

جانشيا بروسيكو سبومانتي هو نبيذ فوار إيطالي. يتميز برائحة الفواكه ورغوته الدقيقة، وهو نبيذ جاف سهل الشرب للغاية. يمكن الاستمتاع به كمقبلات، أو مع المأكولات البحرية والأطباق الخفيفة.

روزماونت سيميون شاردونيه هو نبيذ أبيض أسترالي، وهو مزيج من عنبي سيميون وشاردونيه. يتميز برائحة الحمضيات المنعشة وقوامه الكريمي المعتدل، وهو نبيذ متوازن. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية وأطباق الدجاج.

بوينفيستا سونوما شاردونيه هو نبيذ أبيض من منطقة سونوما في كاليفورنيا، الولايات المتحدة الأمريكية. يتميز برائحة الفواكه الاستوائية المميزة لعنب شاردونيه، وقوامه القوي، ونكهته المعقدة من التعتيق في البراميل. يتناسب جيدًا مع الأطباق ذات الصلصات الكريمية والدجاج.

أربوريدا شاردونيه هو نبيذ أبيض تشيلي. مصنوع من عنب شاردونيه، ويتميز بنكهة الفواكه الغنية والمعادن والحموضة المنعشة. يمكن الاستمتاع به مع مجموعة واسعة من الأطباق مثل الأسماك المشوية والدجاج والأجبان الخفيفة.

لانسون بلاك ليبل بروت هو شامبانيا (نبيذ فوار) فرنسي. إنه مزيج من ثلاثة أنواع من العنب: بينو نوار، شاردونيه، وبينو مونيه، ويتميز بنكهة الفواكه الطازجة والقوية ورغوته الدقيقة. إنه مثالي للاحتفال في المناسبات الخاصة أو الاحتفالات.