ياكيتوري هارتسوبامي شينجوكو 3

كرات لحم بط مشوي تقدم مع صلصة صفار بيض نيء. ثراء البط يتناسب تمامًا مع صفار البيض الكريمي. اغمس كرة اللحم في البيض قبل الأكل.

لحم بط مشوي طري. طري وعصاري بنكهة أومامي لذيذة نموذجية للحم البط.

سيخ فخذ بط كبير فاخر مشوي. مشوي بخبرة على الفحم لحبس العصائر والنكهة.

سيخ بط وبصل أخضر. حلاوة البصل الأخضر المشوي تكمل لحم البط اللذيذ.

جلد دجاج مشوي. مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل، متبل لتعزيز غناه الدهني.

قوانص دجاج. لها قوام مقرمش مميز وطعم نظيف. رائعة مع الكحول.

لحم كتف الدجاج. عصاري مثل لحم الفخذ ولكن بقوام أخف.

أفوكادو مشوي مع بصل أخضر. الحرارة تجعل الأفوكادو كريميًا وغنيًا.

قطعة دجاج مقلية كبيرة متبلة بصلصة الصويا 'كوشينو موراساكي'. جلد مقرمش ولحم عصاري جداً. 'جينكوتسو' تعني أنها بحجم قبضة اليد.

صدر دجاج مقلي مملح. عجينة خفيفة ومقرمشة مع لحم طري من الداخل.

بطاطس مقلية. طبق جانبي كلاسيكي.

غضروف دجاج مقلي متبل بسانشو (فلفل ياباني). قوام مقرمش مع توابل حمضية ومنملة.

معجنات سمك (تشيكوا) مقلية تقدم مع صلصة تارتار تحتوي على أعشاب بحرية وزنجبيل أحمر مخلل. لذيذ وفريد.

تشكيلة من 5 أطباق جانبية موسمية. طريقة رائعة لتجربة مجموعة متنوعة من النكهات والخضروات.

كرفس أبيض وجمبري حلو متبل في زيت السمسم والملح (على طريقة نامول). مقرمش ومنعش.

ملفوف بصلصة الصويا المقرمشة - صلصة مع ثوم/بصل مقلي في صلصة الصويا. مقرمش ولذيذ.

سلطة بطاطس خاصة بالمنزل. بطاطس مهروسة كريمية ممزوجة بالخضروات ومكونات أخرى.

تونة متبلة ملفوفة في يوبا (جلد التوفو). مقبلات رقيقة تجمع بين قوام اليوبا والتونة اللذيذة.

حبار نارى متبل بصلصة الصويا. مالح وغني بنكهة البحر، مثالي مع الساكي.

خيار مهروس مع معجون برقوق حامض. طبق جانبي منعش ومنظف للحنك.

تشكيلة من 3 أنواع أودين مطهوة في مرق دجاج لذيذ.

شريحة سميكة من الفجل الأبيض مطهوة حتى تصبح طرية ومشبعة بالمرق.

بيض مسلوق مطهو في المرق.

كونجاك جيلي كيك. قليل السعرات الحرارية وله قوام مطاطي.

كرة أرز مقلية محشوة بشرق سمك القد (شيروكو). داخل كريمي وغني مع قشرة خارجية مقرمشة مقلية.

أحشاء لحم البقر (هرمون) مطهوة على البخار ثم مشوية على الفحم. عصاري، دهني، ومدخن.

تونة ساشيمي معالجة بالكومبو (كوبوجيمي). يضفي الكومبو أومامي ويشد قوام السمك.

كبد سمك الراهب، يُطلق عليه غالبًا فوا جرا البحر. غني، كريمي، ولذيذ. يقدم مع صلصة بونزو.

أومليت ياباني ملفوف مصنوع من مرق داشي. عصاري، رقيق، ومالح قليلاً.

نودلز سوبا باردة تقدم مع مرق بط ساخن وغني. اغمس النودلز في الحساء لتناولها.

نودلز سوبا باردة عادية تقدم مع صلصة تغميس.

كرة أرز مشوية مدهونة بصلصة الصويا. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

عصيدة أرز (زوسوي) بالبرقوق والأعشاب البحرية. لطيف على المعدة، مثالي لإنهاء الوجبة.

كريم بروليه محضر بالسكر البني. كاسترد غني مع طبقة علوية مقرمشة مكرملة.

واغاراشي موتشي بنكهة الماتشا (موتشي شبيه بالهلام) يقدم مع آيس كريم فانيليا.

هايبول ويسكي مصنوع من بوربون جيم بيم. منعش وفوار.

جين ياباني 'سوي' ممزوج بالصودا. يتميز بنكهات اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل.

مشروبات حامضة متنوعة (كوكتيلات تعتمد على الشوتشو) وهايبول شاي. اختر نكهتك المفضلة أو مزيج الشاي.

بيرة جعة بريميوم مولتس من سانتوري. بيلسنر غني وعطري.