ياكيتوري توري شيبا
焼き鳥 とり芝
مطعم ياكيتوري في فندق ذا برينس بارك تاور طوكيو. يقدم ياكيتوري أصيل مشوي على فحم بينتشوتان مع دجاج مختار بعناية، بالإضافة إلى قوائم طعام موسمية.
Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンス パークタワー東京B1F
4.2
دورة طعام
دورة هوكايدو الموصى بها بالكامل
まるごと北海道おすすめコース
مجموعة هوكايدو من 4 أنواع من المقبلات سمك شيشامو مطبوخ في الطماطم - توفو بالجبن مع قنفذ البحر تارتار سلمون مرقط وروبيان - سلطة بطاطس هوكايدو مخلوطة بلحم البط المدخن جبن نيمورو ناناسيه مشوي بالزنجبيل أسياخ سمك بري متبل بالكومبو من هيداكا مع بصل أخضر خضروات هوكايدو ولحم خنزير مقدد بصلصة جبن دجاج ناكاساتسوما المحلي صدر دجاج مشوي بالملح - ذرة هوكايدو مشوية لفائف لحم الخنزير المقدد بالجبن كاشوكافالو من مصنع أجبان NEEDS في ماكوبيتسو لحم خنزير نبيذ يويتشي متبل بالميسو مشوي أجنحة دجاج دايشان الفاخرة مشوية بالملح لحم فخذ دجاج ناكاساتسوما المحلي مشوي بصلصة طبق أوبييهو الشهير من لحم الخنزير - حساء دجاج - مخلل قرع سويكا من هوكايدو أو مكرونة سوبا بالكرشة على طريقة فوكويوشي - مخلل قرع سويكا من هوكايدو حلوى
دورة فاخرة تستخدم مكونات هوكايدو بكثرة. من المقبلات إلى أسياخ المشويات والوجبات الرئيسية والحلويات، يمكنك الاستمتاع بنكهات هوكايدو بالكامل.
¥11,000~
دورة من المأكولات البحرية، لحم البقر الأسود، وأسياخ ياكيتوري مميزة
海の幸と和牛串と焼き鳥のコース
مجموعة متنوعة من 3 أطباق صغيرة أجنحة دجاج مشوية بالملح سلطة جزر أبيض ولحم خنزير مقدد مقرمش أسياخ لحم بقري أسود مشوية مع خضروات مشوية بصل أخضر مشوي بالملح - صدور دجاج مشوية بالملح مع وسابي أذن البحر المحشوة والمشوية أسياخ بطاطس ولحم خنزير مقدد لحم فخذ مشوي بصلصة - كرات لحم مشوية بصلصة وجبة رئيسية: أويادون - حساء دجاج - مخلل أو أرز بالشاي - مخلل حلوى
دورة تجمع بين المأكولات البحرية ولحم البقر الأسود وياكيتوري المميز. يمكنك الاستمتاع بالنكهات المتنوعة التي تنسجها المكونات الموسمية ومهارة الشيف.
مرافقة نبيذ هوكايدو
北海道ワインペアリング
استمتع بها مع وجبتك نبيذ فوار: طريقة تقليدية من هوكايدو نوع M Rosé [110 مل] نبيذ أبيض: مزيج شمالي 2023 [100 مل] نبيذ برتقالي: Tsurunuma Pinot Gris Orange 2023 [100 مل] نبيذ أحمر: Tsurunuma Lemberger 2019 [120 مل]
مجموعة مرافقة من 4 أنواع من نبيذ هوكايدو. كل نبيذ (فقاعي، أبيض، برتقالي، أحمر) يعزز نكهة الطعام.
¥6,500
≈ $42.00أسياخ مشوية
اختيارك من الملح أو صلصة الصويا الحلوة
أجنحة دجاج
手羽先
أجنحة الدجاج. جلد مقرمش ولحم طري. غني بالكولاجين ومركز النكهة.
¥900~
جلد
皮
جلد دجاج من منطقة حول عنق الدجاج. مقرمش من الخارج، وتزداد حلاوة الدهون مع المضغ.
¥550~
قلب الدجاج
はつ
قلب الدجاج. يتميز بمرونته الفريدة وعدم وجود رائحة كريهة وطعمه الغني.
¥550~
ذيل الدجاج
ボンジリ
لحم حول عظم ذيل الدجاج، وهو أحد أكثر الأجزاء دهنية. يتميز بقوامه الطري الذي يذوب في الفم.
¥550~
لحم فخذ دجاج
もも正肉
ياكيتوري كلاسيكي من لحم فخذ الدجاج. دهون معتدلة ونكهة غنية، طري ولذيذ.
¥600~
دجاج و بصل
葱間
أسياخ من الدجاج والبصل الأخضر بالتناوب. حلاوة البصل الأخضر ونكهة الدجاج تتناسب بشكل رائع.
¥550~
قوانص الدجاج
砂肝
جزء من معدة الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش الفريد وطعمه المنعش.
¥550~
غضروف (ياغين)
軟骨(ヤゲン)
غضروف في طرف عظم صدر الدجاج. يتميز بقوامه المقرمش، وعادة ما يتم الاستمتاع به مشويًا بالملح للحصول على نكهة منعشة.
¥550~
كبد
肝(レバー)
كبد الدجاج. يتميز بنكهته الغنية والكريمية، ويتناسب بشكل رائع مع الصلصة.
¥550~
رقبة الدجاج
せせり
لحم رقبة الدجاج. لأنه جزء يتحرك كثيرًا، يكون اللحم مشدودًا، ويمكنك الاستمتاع بالمرونة ونكهة الدهون.
¥600~
صدور الدجاج مع الوسابي المبشور
笹身 卸しわさび
طبق من صدور الدجاج المشوية الطرية مع الوسابي. قليل الدهون وطعمه خفيف.
¥600
≈ $4.00صدور الدجاج مع البرقوق والشيسو
笹身 梅しそ
ياكيتوري منعش من صدور الدجاج مع معجون البرقوق وأوراق الشيسو.
¥600
≈ $4.00مجموعة متنوعة من 5 أنواع من ياكيتوري
焼き鳥五種盛り合わせ
مجموعة متنوعة من 5 أنواع من ياكيتوري موصى بها. يمكنك الاستمتاع بنكهات وقوام أجزاء مختلفة في وقت واحد.
¥2,800
≈ $18.00كرات لحم دجاج هينبي
比内地鶏つくね
كرات لحم دجاج هينبي، أحد أنواع الدجاج الثلاثة الرئيسية في اليابان. تتميز بنكهة اللحم الغنية التي تتدفق مع المضغ.
¥800
≈ $5.00كرات لحم دجاج هينبي مع بيض مسلوق
比内地鶏つくね 温玉添え
طبق من كرات لحم دجاج هينبي المشوية مع بيض مسلوق. عند خلطه مع صفار البيض، يصبح الطعم أكثر كثافة ونعومة.
¥900
≈ $6.00خضروات مشوية وأخرى
حبوب الجنكة
銀杏
حبوب جنكة مشوية عطرة. يمكنك الاستمتاع بالمرارة الخفيفة والنكهة الفريدة.
¥500
≈ $3.00طماطم
トマト
طماطم مشوية أصبحت أكثر حلاوة. طبق طري ذو توازن جيد بين الحموضة والحلاوة.
¥500
≈ $3.00بصل أخضر
長葱
بصل أخضر سميك مشوي ببطء. مقرمش من الخارج وحلو وطري من الداخل.
¥500
≈ $3.00بامية
オクラ
بامية مشوية بسرعة. يمكنك الاستمتاع بلزوجتها وقوامها الفريد.
¥500
≈ $3.00قرع
ズッキーニ
قرع مشوي طازج. الملح البسيط يعزز حلاوة الخضروات.
¥500
≈ $3.00فلفل حلو طويل
甘長唐辛子
نوع من الفلفل الحلو قليل الحرارة. يمكن أكله بالبذور، ويمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة ورائحته العطرية.
¥600
≈ $4.00فطر إيرينجي
エリンギ
فطر ذو قوام مقرمش. عند المضغ، يتدفق منه مرق لذيذ.
¥500
≈ $3.00زنجبيل (ميسو)
茗荷(味噌)
طبق من الزنجبيل المشوي مع الميسو. نكهته المنعشة مع الميسو الغني.
¥500
≈ $3.00جذر الأرقطيون (صلصة صويا - ميسو)
長芋(醤油・味噌)
يتم شوي جذر الأرقطيون المقرمش. نكهة صلصة الصويا أو الميسو تفتح الشهية.
¥500
≈ $3.00فطر شيتاكي
椎茸
فطر شيتاكي سميك مشوي. رائحته العطرية ونكهته اللذيذة تملأ الفم.
¥700
≈ $4.00هليون
アスパラガス
هليون طازج مشوي بالكامل. حلو المذاق وذو قوام مقرمش.
¥700
≈ $4.00قائمة أطباق مميزة من مهرجان هوكايدو
مخلل قرع سويكا من هوكايدو
北海道産鈴かぼちゃ浅漬け
مخلل قرع سويكا من هوكايدو. يتميز بقوامه المقرمش وطعم القرع النيء الفريد.
¥650
≈ $4.00ذرة هوكايدو مشوية بصلصة الصويا
北海道産とうきび焼き醤油焼き
طعم كشك الشارع من الذرة المشوية من هوكايدو مع صلصة الصويا. الحلاوة ورائحة صلصة الصويا تفتح الشهية.
¥1,200
≈ $8.00لفائف لحم الخنزير المقدد بالجبن كاشوكافالو من مصنع أجبان NEEDS في بلدة ماكوبيتسو
幕別町チーズ工房NEEDS カチョカバロベーコン巻き
طبق من جبن كاشوكافالو من مصنع أجبان في ماكوبيتسو، هوكايدو، ملفوف بلحم الخنزير المقدد ومشوي. الجبن الغني وملوحة لحم الخنزير المقدد متوازنان بشكل رائع.
¥2,000
≈ $13.00خضروات هوكايدو ولحم خنزير مقدد بصلصة جبن
北海道野菜とベーコンのチーズソース
طبق دافئ من الخضروات من هوكايدو ولحم الخنزير المقدد مع صلصة جبن خاصة.
¥1,800
≈ $12.00كونياك حار قليلاً
ピリ辛こんにゃく
طبق جانبي من الكونياك المطبوخ بصلصة حارة قليلاً.
¥650
≈ $4.00موزوكي سو مع يام مبشور
もずく酢落とし芋
طبق منعش من الموزوكي سو مع اليام، سهل البلع.
¥650
≈ $4.00خضروات ورقية مسلوقة
青菜のお浸し
طبق جانبي بسيط من الخضروات الموسمية المنقوعة في صلصة الصويا.
¥650
≈ $4.00جلد دجاج بصلصة بونزو
とり皮ポン酢
طبق جانبي من جلد الدجاج المسلوق والمخلوط بصلصة بونزو. قوام مقرمش وطعم منعش.
¥850
≈ $5.00طماطم مبردة
冷やしトマト
طماطم مقطعة شرائح مبردة. مثالية لتنظيف الحنك.
¥900
≈ $6.00طماطم كاملة مبردة في مرق
まるごとトマトの冷やし出汁浸し
طبق من الطماطم المقشرة بالكامل والمبردة في مرق. يتغلغل مرق الأومامي في الطماطم.
¥1,100
≈ $7.00سلطة خضروات (حجم صغير)
野菜サラダ(スモールサイズ)
سلطة بسيطة مصنوعة من خضروات طازجة.
¥800
≈ $5.00أنقليس مشوي مع خيار
鰻ざく
طبق من الأنقليس المشوي والخيار المخلوط بخل سان باي سو. دهون الأنقليس وانتعاش الخل يتناسبان جيدًا.
¥1,600
≈ $10.00باذنجان مشوي (قطعتان)
焼き茄子(二本)
باذنجان مشوي بعد تقشيره. يمكنك الاستمتاع بقوامه الطري ورائحته العطرية.
¥1,000
≈ $6.00أطباق مميزة
زعانف سمك الراي مشوية
炙りエイヒレ
زعانف سمك الراي المجففة والمشوية قليلاً. الطعم الحلو والمالح والمايونيز يتناسبان جيدًا، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.
¥1,000
≈ $6.00فول أخضر مسلوق بالملح
空豆塩茹で
طبق جانبي بسيط من فول أخضر موسمي مسلوق بالملح. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الفول وقوامه الطري.
¥1,500
≈ $10.00براعم الخيزران المشوية
焼き筍
طبق موسمي من براعم الخيزران الطازجة المشوية. يمكنك الاستمتاع برائحة وقوام براعم الخيزران الفريدة.
¥2,000
≈ $13.00لحم خنزير مشوي على طريقة دايشان دجاج
大山鶏チャーシュー風
طبق لحم خنزير مشوي على طريقة دجاج دايشان الفاخر. مطبوخ حتى يصبح طريًا ورطبًا.
¥1,500
≈ $10.00سلمون مرقط مشوي بالميسو وفول إدامامي
桜鱒うすい豆味噌焼き
طبق من سمك السلمون المرقط المشوي بعد تتبيله بالميسو. رائحة الميسو العطرية تعزز نكهة السمك.
¥1,800
≈ $12.00حبار مجفف لليلة واحدة
烏賊一夜干し
حبار مجفف قليلاً لتركيز النكهة، ثم مشوي. طري، وتزداد نكهته مع المضغ.
¥1,200
≈ $8.00ساتسوماغي مشوي
あぶりさつま揚げ
طبق ساتسوماغي (سمك مطحون مقلي) مشوي قليلاً. عطري، ويتم الاستمتاع به مع صلصة الزنجبيل والصويا.
¥1,200
≈ $8.00توفو زيت توتشيو مشوي
あぶり栃尾油揚げ
طبق من توفو الزيت الكبير الشهير في توتشيو، نيغاتا، مشوي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
¥1,000
≈ $6.00قنفذ بحر مشوي على محار
帆立貝の雲丹焼き
طبق فاخر من المحار الكبير المشوي مع قنفذ البحر فوقه. تنتشر رائحة البحر.
¥3,000
≈ $19.00سلطعون الثلج المشوي
焼きタラバ蟹
طبق فاخر من أرجل سلطعون الثلج المشوية. حلاوة السلطعون ورائحة الشواء لا مثيل لها.
¥3,800
≈ $24.00مخلل الملفوف الصيني الطازج المصنوع منزليًا
自家製春キャベツ浅漬け
مخلل ملفوف صيني طازج مصنوع من ملفوف صيني طري. منعش ومثالي كاستراحة بين الوجبات.
¥600
≈ $4.00كونياك حار قليلاً
ピリ辛こんにゃく
طبق جانبي من الكونياك المطبوخ بصلصة حارة قليلاً.
¥600
≈ $4.00موزوكي سو مع يام مبشور
もずく酢落とし芋
طبق صغير منعش من الموزوكي سو مع اليام المبشور.
¥600
≈ $4.00خضروات ورقية مسلوقة
青菜のお浸し
خضروات ورقية طازجة مسلوقة في مرق. طعم المرق اللطيف.
¥620
≈ $4.00جلد دجاج بصلصة بونزو
とり皮ポン酢
مزيج كلاسيكي من جلد الدجاج وصلصة بونزو. مثالي مع المشروبات.
¥800
≈ $5.00كيمتشي
キムチ
مخلل ملفوف صيني حار.
¥850
≈ $5.00طماطم مبردة
冷やしトマト
طماطم مقطعة شرائح مبردة.
¥1,000
≈ $6.00مجموعة متنوعة من 3 أطباق صغيرة
小鉢三種盛り合わせ
مجموعة متنوعة من 3 أطباق مقبلات يومية.
¥1,800
≈ $12.00وجبات رئيسية وحلويات
أرز بالشاي والدجاج (مخلل)
とり茶漬け(香の物)
أرز بالشاي مع مرق الدجاج. منعش ومثالي كطبق ختامي.
¥1,200
≈ $8.00طبق أرز بالدجاج المفروم (حساء دجاج - مخلل)
とりそぼろ丼(鶏スープ・香の物)
طبق أرز مع لحم مفروم دجاج مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة. يقدم مع حساء دجاج ومخلل.
¥1,300
≈ $8.00طبق أويادون بيض نا蘇 غويو ران (حساء دجاج - مخلل)
那須御養卵の親子丼(鶏スープ・香の物)
طبق أويادون مصنوع من بيض "ناسو غويو ران" الفاخر. يتناسب البيض الغني مع الدجاج بشكل رائع.
¥1,350
≈ $9.00أونيغيري مشوي (حساء دجاج - مخلل)
焼きおにぎり(鶏スープ・香の物)
أونيغيري مشوي مع صلصة الصويا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
¥1,200
≈ $8.00طبق لحم الخنزير الشهير في أوبييهو (حساء دجاج - مخلل قرع سويكا من هوكايدو)
帯広名物 豚丼(鶏スープ・北海道産鈴かぼちゃ浅漬け)
طبق لحم خنزير شهير في أوبييهو. شرائح سميكة من لحم الخنزير مغطاة بصلصة حلوة ومالحة فوق الأرز.
¥1,300
≈ $8.00مكرونة سوبا بالكرشة على طريقة فوكويوشي (مخلل قرع سويكا من هوكايدو)
もつ蕎麦 福よし流(北海道産鈴かぼちゃ浅漬け)
مكرونة سوبا دافئة تحتوي على أحشاء الدجاج. تتميز بمرق غني ذو نكهة فريدة.
¥1,800
≈ $12.00حساء دجاج مصنوع منزليًا
自家製鶏スープ
مرق دجاج غني مطبوخ لساعات. غني بالكولاجين وطعمه لطيف.
¥450
≈ $3.00المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.2
41 customers praised this place. (Google)
Japan, 〒105-0011 Tokyo, Minato City, Shibakoen, 4 Chome−8−1 ザ・プリンス パークタワー東京B1F
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...