ياقينيكو ياماتو ميزونوتشيتين

طبق مطبوخ ببطء من اللحم والخضروات. له نكهة ميسو أو صلصة صويا غنية، واللحم طري جدًا. يتناسب جيدًا مع المقبلات أو الأرز.

أعشاب بحرية رقيقة متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوام مقرمش ونكهة عطرية. يمكنك تناولها كما هي أو لفها بالأرز.

سبانخ مسلوقة متبلة بزيت السمسم والتوابل. يتميز بنكهة الملح الخفيفة ورائحة السمسم. مثالي كاستراحة بين أطباق الشواء.

طبق نامول كلاسيكي مصنوع من براعم الفول المسلوقة المتبلة بزيت السمسم والملح. يمكنك الاستمتاع بقوام مقرمش. منعش وسهل الأكل.

فجل مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالخل الحلو وما إلى ذلك. يتميز بحموضته المنعشة وقرمشة الفجل. جيد لتنظيف الفم بعد أطباق اللحوم الدهنية.

طعام مخمر مصنوع من تخمير الملفوف في الفلفل الحار والثوم وصلصة السمك. له نكهة لذيذة وحمضية ضمن الحرارة. عند تناوله مع الشواء، تبرز النكهة.

كيمتشي خيار مقطع إلى مكعبات. يتميز بحرارة الفلفل الحار وانتعاش الخيار. له قوام مقرمش، وغالبًا ما تكون الحرارة معتدلة نسبيًا.

كيمتشي فجل مقطع إلى مكعبات. يجمع بين حلاوة الفجل وحرارة الفلفل الحار، ويمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش.

مجموعة مختارة من أنواع الكيمتشي المختلفة مثل كيمتشي الملفوف، أوي كيمتشي، وكاكتيكي. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة في وقت واحد.

مجموعة مختارة من أنواع النامول المختلفة مثل السبانخ، براعم الفول، والفجل. يمكنك الحصول على توازن جيد من الخضروات، وهو مثالي كاستراحة بين الأطباق.

لحم بقري طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل بالصلصة الحلوة والمالحة وصفار البيض. لحم الحصان قليل الرائحة، خفيف ولكنه لذيذ. امزجه جيدًا قبل الأكل.

سلطة مصنوعة من طماطم طازجة. باردة جدًا، وحموضة وحلاوة الطماطم تنعش الفم.

خضروات ورقية تستخدم للف اللحم المشوي. عند لفها مع الميسو والثوم، يمكنك الاستمتاع بها صحية ولذيذة.

سلطة خضروات خاصة بالمطعم. متبلة بالصلصة، يمكنك الاستمتاع بقوام الخضروات المقرمشة.

بصل أخضر للشواء. عند شويه على الشبكة، تزداد حلاوته ويصبح عطريًا. عند تناوله مع اللحم، تصبح النكهة غنية.

مجموعة مختارة من الفطر المشوي. الشوي يركز النكهة ويمنح قوامًا ممتعًا.

طبق يتكون من وضع زيت السمسم والثوم في وعاء صغير وتسخينه على الشبكة. يمكنك الاستمتاع بقوام الثوم المطبوخ ورائحته العطرية.

لحم حول الأضلاع، يتميز بحلاوة الدهون ونكهة غنية. طبق كلاسيكي للشواء. يوصى بشويه حتى يصبح عطريًا وتناوله مع الصلصة.

جزء من لحم البطن، مع تتبيل معتدل. طري، مع توازن جيد بين حلاوة الدهون واللحم الأحمر.

جزء من الحجاب الحاجز من جانب الضلوع. يبدو مثل اللحم الأحمر، ولكنه يحتوي على دهون معتدلة وطري. يتميز بنكهة لحم قوية.

جزء من لحم البطن قريب من الفيليه. طري للغاية، وليس دهنيًا جدًا، وله نكهة راقية.

جزء من لحم البطن، وهو جزء غني بالدهون. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الغنية للدهون.

جزء عالي الجودة من الكالبي يتميز بتتبيله جميل. يمكنك الاستمتاع بقوام يذوب في الفم ونكهة غنية.

لحم من الكتف إلى الظهر. غني باللحم الأحمر، يمكنك الشعور بنكهة اللحم الأصلية بقوة. احذر من الإفراط في الشوي.

جزء من الجزء الخلفي للساق (شينتاما). يتركز في اللحم الأحمر، نسيج اللحم ناعم جدًا، وله نكهة لحم قوية.

الجزء المركزي من شينتاما. على الرغم من أنه لحم أحمر، إلا أنه طري للغاية وله نسيج دقيق. خفيف وسهل الأكل.

جزء من لحم الفخذ، ولكنه نادر لأنه يحتوي على دهون وله حلاوة دهون. توازن جيد بين غنى اللحم الأحمر وحلاوة الدهون.

جزء من شينتاما، لحم أحمر قليل الدهون وطري. نسيج اللحم ناعم جدًا، وله نكهة خفيفة.

مجموعة من بقايا لحم البقر الواجيو الناتجة عن تشكيله. الأشكال غير منتظمة، لكن يمكنك الاستمتاع بطعم لحم الواجيو الحقيقي بسعر جيد.

أجزاء مقطعة من لسان البقر. الأشكال مختلفة، لكن قوام ونكهة لسان البقر المميزة لا تتغير. منعش مع عصير الليمون.

لحم بطن الخنزير. غني بالدهون، وعصاري وعطري عند الشوي. له نكهة غنية ويتناسب جيدًا مع الأرز.

جزء من رقبة الخنزير. يتميز بقوام مقرمش فريد وحلاوة دهون غنية.

نقانق. عند شويها على الشبكة، يصبح الغلاف مقرمشًا وتتدفق عصارة اللحم من الداخل. يحظى بشعبية لدى الأطفال والكبار.

لحم رقبة الدجاج. نظرًا لأنه جزء يتحرك كثيرًا، يكون اللحم مشدودًا، وله قوام مرن ونكهة غنية.

لحم فخذ الدجاج. يحتوي على دهون معتدلة، وهو عصاري وطري. لذيذ عند شوي الجلد حتى يصبح مقرمشًا.

عضلات جدار بطن الدجاج. جزء نادر لا يمكن الحصول عليه إلا بكميات صغيرة من دجاجة واحدة. له قوام فريد مقرمش ونكهة عصارية.

مجموعة مختارة من أجزاء الدجاج الشهيرة مثل سيسيري، فخذ، وهارامي. يمكنك الاستمتاع بالاختلافات في القوام والنكهة لكل جزء.

طبق فاخر يجمع بين أربعة أنواع من لحم البقر الأسود واجيو من الدرجة A5. يمكنك الاستمتاع بتوازن جيد بين نكهة اللحم الأحمر وحلاوة الدهون المتبلة.

لسان البقر. له قوام فريد مقرمش، وهو منعش. عادة ما يتم شويه وتناوله مع عصير الليمون.

جزء من اللسان، وهو الجزء الأكثر طراوة وغنى بالدهون. يمكنك الاستمتاع بنكهة غنية وعصارية.

عضلة الحجاب الحاجز. تبدو مثل اللحم الأحمر، ولكنها مصنفة ضمن اللحوم الداخلية. طرية، ذات نكهة قوية وعصارية.

المعدة الأولى للبقرة. تتميز بقوام سميك ومقرمش ومرن. لها نكهة خفيفة، وغالبًا ما تؤكل مع صلصة الميسو.

الأمعاء الكبيرة للبقرة. تتميز بخطوطها. غنية بالدهون، وتتدفق النكهة مع كل قضمة.

المعدة الرابعة للبقرة. تُعرف أيضًا باسم سينزينماي. تحتوي على دهون معتدلة ونكهة غنية وقوام قوي. غالبًا ما تؤكل مع صلصة الميسو.

أمعاء بقرة صغيرة مقطعة إلى قطع كبيرة مع الحفاظ على شكلها الأنبوبي. مليئة بالدهون من الداخل، يمكنك الاستمتاع بالقوام المنتفخ وحلاوة الدهون الغنية.

كبد البقر. غني بالفيتامينات والحديد. يتميز بنكهته الغنية الفريدة وقوامه اللزج. يوصى بشويه جيدًا.

مجموعة مختارة من 5 أنواع من الهورمونات الموصى بها مثل مينو، شيما تشو، وكبد. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات مختلفة من الأجزاء المختلفة.

طبق كوري يتكون من الأرز والنامول واللحم والبيض في وعاء حجري ساخن. عند خلطه وأكله، يمكنك الاستمتاع بقاع الأرز المقرمش.

طبق نودلز قوي مع حساء بارد. الحساء المنعش والحامض مثالي لتنظيف الفم بعد الشواء.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا. يتناسب بشكل رائع مع الشواء.

حساء لطيف بنكهة البيض المخفوق. البيض الرقيق والحساء الخفيف يغذي الجسم.

حساء مليء بالأعشاب البحرية. له نكهة سمسم قوية، وهو حساء كلاسيكي للشواء.

حساء حار يعتمد على مرق سمك القد (تاي) وما إلى ذلك. يحتوي أيضًا على الكثير من الخضروات، ويمكنك الاستمتاع بغناه وحرارته.

دورة بأسعار معقولة متاحة في أيام الأسبوع. مجموعة مفيدة تشمل الكيمتشي، السلطة، اللسان، الهارامي، اللحم الأحمر، اللحم المتبل، الدجاج/لحم الخنزير، الأرز، والحساء.

دورة قياسية يمكنك فيها الاستمتاع بأنواع مختلفة من اللحوم والأطباق الجانبية. تشمل شواء اللحم البقري، اللحم السميك، والبيبيمباب، وهي مشبعة للغاية.

دورة مميزة فاخرة يمكنك فيها الاستمتاع بلسان بقري ممتاز، يوكيه لحم الحصان، ولحم بقري واجيو أحمر ومتبل. تشمل أيضًا النودلز الباردة والحلويات، وهي مثالية لوجبة خاصة.

خطة مشروبات غير محدودة لمدة 120 دقيقة تشمل جميع المشروبات في القائمة. يمكن طلبها مع دورات الطعام.