واغايا

مشروب سوجو مخفف بعصير الفاكهة أو الصودا. يتميز بطعمه المنعش ونكهة الفاكهة. اختر النكهة التي تفضلها.

مشروب فاكهي بنكهة البرتقال والمانجو الحلوة. مذاقه حلو وسهل الشرب.

نبيذ فاكهة مصنوع بنقع البرقوق في الكحول والسكر. يتميز برائحة حلوة وحامضة وغنية. يمكن الاستمتاع به مع الثلج، أو مخفف بالماء، أو بالصودا.

مشروب سوجو مخفف بالشاي الأخضر. يمكن شربه بشكل منعش مع مرارة ورائحة الشاي، ويتناسب جيدًا مع الوجبات.

مشروب مصنوع من السوجو المخفف بالماء أو الماء الساخن مع إضافة البرقوق المجفف. عند سحق البرقوق المجفف أثناء الشرب، تنتشر النكهة الحامضة والمالحة، مما يمنحك طعمًا منعشًا.

طبق يجمع بين التوفو والفلفل الأخضر الحار. تبرز حدة الفلفل حلاوة التوفو الرقيقة. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

طبق بسيط من سمك أبيض صغير مسلوق فوق فجل مبشور. عند تناوله مع قليل من صلصة الصويا، تتناسب ملوحة السمك الأبيض مع انتعاش الفجل.

طبق بطاطس مقلية بنكهة الأنشوجة المالحة وزبدة غنية. مذاقه الغني يجعلك ترغب في المزيد، وهو مثالي مع البيرة أو الويسكي.

سلطة تقليدية من المعكرونة المسلوقة والخضروات الممزوجة بالمايونيز. مذاقها الكريمي اللطيف مثالي كاستراحة بين الوجبات.

قطعة سمك سلمون مشوية متبلة بملح معتدل. اللحم طري، وتوازن نكهة الدهون والملح رائع.

شرائح سمك الفلامة طازجة. يتميز بحلاوته الرقيقة والراقية التي تميز الأسماك البيضاء، وقوامه المرن. يؤكل مع صلصة الواسابي والصويا.

طبق مصنوع من توفو توتشيو السميك الشهير في نيغاتا، مشوي ومقدم مع سمك أبيض صغير. يتميز بقوام خارجي مقرمش وداخلي طري، وتبرز نكهته العطرية عند تناوله مع التوابل.

طبق مصنوع من قطع أخطبوط مقلية. كلما مضغت أكثر، زادت نكهة الأخطبوط، ويمكن الاستمتاع بقرمشة الطبقة الخارجية ومرونته الفريدة.

روبيان طري يمكن أكله بقشرته، مقلي ومتبل بالبهارات بأسلوب آسيوي. رائحة الروبيان العطرية ونكهته الحارة تفتح الشهية.

كروكيت مصنوع من جراتان بصلصة بيضاء مغطى بالبقسماط ومقلي. يتميز بقشرة خارجية مقرمشة وحشوة داخلية كريمية وذائبة.

شرائح أخطبوط طازجة مقطعة. أخطبوط هوكايدو له قوام متماسك، ويتميز بمرونته وحلاوته.

طبق حار مصنوع من التوفو واللحم المفروم مطبوخ في صلصة الفاصوليا الحارة وغيرها من التوابل. المذاق الحار اللاذع والنكهة الغنية يتناسبان جيدًا مع الأرز والمشروبات.

بطارخ سلمون غنية بالدهون مشوية بملح صخري. نكهة الدهون الذائبة الحلوة وقشرة السمك العطرية رائعة.

طبق سمك القد الغربي الغني بالدهون متبل في صلصة ميسو غربية حلوة ومشوي. يتميز بنكهة الميسو العطرية وطعم راقٍ يجمع نكهة السمك المركزة.

سمك ماكريل ذهبي مجفف ليلة واحدة، يتم صيده قبالة جزيرة كينكا في محافظة مياجي، وهو غني بالدهون. التجفيف يركز النكهة، وعند الشوي تتدفق الدهون العصارية.

طبق أنقليس مفتوح ومجفف قليلاً لتركيز نكهته ثم مشوي. يتميز بقوام لحمه الأبيض الطري ونكهته العطرية.

سمك تسوبوداي المجفف ليلة واحدة، وهو سمك فاخر. غني جدًا بالدهون، وعند شويه يصبح جلده مقرمشًا ولحمه طريًا وعصاريًا.

طبق أفخاذ دجاج مشوية ببساطة بملح صخري. الجلد مقرمش وعطري، واللحم عصاري، ويمكن الاستمتاع بنكهة الدجاج الأصلية.

لحم بقري ياباني مشوي على شبكة. اللحم طري، وعند المضغ تنتشر عصارة اللحم ونكهته في الفم.

كاري مصنوع من مكونات وصلصات يومية. طبق يمكنك الاستمتاع به مع توابل المطعم الخاصة وطريقة الطهي.

طبق أرز بالسمك الأحمر النيء. يمكنك الاختيار بين "تشادزوكه بالسمك الأحمر" المنعش الذي يؤكل مع مرق، أو "أرز بالبيض والسمك الأحمر" الذي يؤكل مع بيض غني.

آيس كريم بنكهة الفراولة والشوكولاتة. كحلوى بعد الوجبة، يمنحك مذاقه الحلو والبارد شعورًا بالانتعاش.