هيماريدو

سلطة بطاطس أصلية من المطعم. طبق تقليدي يمكنك الاستمتاع به مع حلاوة البطاطس وقوام المكونات. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات.

سلطة مع كمية وفيرة من الشيرَاس والنوري الكوري. تقدم مع صلصة مالحة بنكهة زيت السمسم، وهي منعشة.

مخللات تتناسب جيدًا مع الساكي والشوتشو. يمكنك الاختيار بين "إيوريغاكي" (فجل مدخن) أو "شيبازوكي" (باذنجان مخلل).

طبق سريع التحضير يتكون من خيار طازج مع ميسو البصل الأخضر الخاص. نكهة الميسو الغنية وانتعاش الخيار يجعلانك ترغب في المزيد.

طبق من الفلفل الأخضر الطازج يعلوه لحم مفروم متبل حلو ومالح. يتناسب بشكل رائع مع مرارة الفلفل الأخضر وحلاوة اللحم المفروم ومالحته.

طبق مقبلات منعش من جلد الدجاج المسلوق المتبل بصلصة بونزو. قوامه المقرمش وحموضته تفتح الشهية.

مربى زنجبيل مطهو في صلصة الصويا والسكر. لسعته اللاذعة تتناسب جيدًا مع الساكي والأرز.

طبق مقبلات من المانشو (مخلل براعم الخيزران) المتبل بالفلفل الحار. اللسعة الحارة هي اللمسة المميزة التي تجعلك ترغب في المزيد من المشروبات.

طبق من الباذنجان المقلي والمغموس في مرق. يمكنك الاستمتاع بالباذنجان العصاري المشبع بالمرق.

طبق شهي مصنوع من غضاريف القرش المتبلة بمعجون البرقوق، يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق المنعشة، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.

طبق من الطماطم المقشرة والمغموسة في مرق بارد. نكهة المرق اللذيذة تعزز حلاوة الطماطم، مما يعطي طعمًا منعشًا.

طبق مقبلات بسيط من الأفوكادو الكريمي المتبل بملح كومبو وزيت السمسم. نكهة ملح كومبو الغنية تتناسب جيدًا مع غنى الأفوكادو.

طبق مصنوع يدويًا بقوام يشبه التوفو باستخدام جبن كريمي. يتميز بقوامه الغني والناعم، ويتناسب مع النبيذ والساكي.

طبق يجمع أنواعًا مختلفة من المخللات. مثالي كفاصل أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

زبدة ممزوجة بالتين المجفف. يمكنك الاستمتاع بالتوازن الرائع بين حلاوة التين وملوحة الزبدة، وهي رائعة على البسكويت أو الخبز.

مقبلات صينية من الدجاج المسلوق المغطى بصلصة حارة من زيت الفلفل الحار والفلفل الحار. سُمي بهذا الاسم لأنه "لذيذ لدرجة أنه يجعلك تسيل لعابك".

طبق مقبلات مبتكر من "تشي-تارا" (جبن سمك القد)، حيث يتم وضع الجبن بين شرائح سمك القد المطحون. قد يتم تعزيز النكهة بالتحميص أو التدخين.

طبق شهي مصنوع من الروبيان الحلو المتبل مع "شوتو" (ملح داخلي للأسماك). حلاوة الروبيان وملوحة الشوتو تتناغم معًا، مما يجعله مشروبًا رائعًا مع الساكي.

طبق "توروتاكو" (بطارخ سمك التونة الدهنية مع الفجل المخلل) مع لمسة مدخنة. يمكنك الاستمتاع بالتباين في القوام والنكهة المدخنة.

طبق إقليمي من منطقة كيوشو، يتكون من شرائح سمك البونيتو الطازجة المتبلة بصلصة السمسم الخاصة. نكهة السمسم الغنية تعزز نكهة السمك.

إيبي تشيري معدل ليتناسب مع المشروبات. الروبيان المقرمش والصلصة الحارة تتداخل معًا، وتتناسب جيدًا مع البيرة والساور.

جراتان كريمي يحتوي على قطع لحم بقري مسلوق طرية. مزيج غني من صلصة البشاميل والجبن ونكهة لحم البقر المسلوق في طبق ساخن.

أجيو مصنوع من بطارخ السمك والشيرَاس المطهوة في زيت زيتون بالثوم. يمكنك الاستمتاع بالزيت المليء بالنكهة بغمس الباكيت فيه.

خبز محمص مشبع بالثوم والزبدة. طعمه القوي ورائحته اللاذعة تجعله لذيذًا بشكل غير صحي.

خبز إضافي للاستمتاع به مع أطباق الأجيو أو اليخنات.

طبق من شرائح الدجاج المشوية والمحروقة قليلاً، مع كمية وفيرة من الأعشاب مثل البصل الأخضر والـ"ميوجا". يقدم مع صلصة بونزو المنعشة.

طبق ساشيمي دجاج من "ساتسوما كيو-مي دوري"، وهو نوع دجاج شهير من كاجوشيما. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدجاج الطازج وقوامه المرن. يُقدم عادة مع صلصة الصويا الحلوة والثوم والزنجبيل.

طبق من لحم البقر النيء الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة، متبل بصلصة حلوة ومالحة وصفار بيض. يمكنك الاستمتاع بحلاوة دهون لحم البقر وقوامه الذائب.

دجاج مقلي متبل بعمق في صلصة خاصة. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل.

طبق مييازاكي الشهير المصنوع من الدجاج المقلي والمغطى بصلصة حلوة وحامضة مع كمية وفيرة من صلصة التارتار محلية الصنع. التوازن بين الصلصة الغنية والصلصة الحلوة والحامضة رائع.

طبق من البطاطس المقلية الطازجة بنكهة الزبدة وصلصة الصويا. رائحته العطرية تفتح الشهية، وطعمه لا يُقاوم.

طبق مقبلات من أجنحة الدجاج الياجين (غضاريف الدجاج) المقلية بالفلفل الأسود. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الحارة التي تتناسب جيدًا مع البيرة.

كروكيت كريمي غني بنكهة ورائحة سرطان البحر. يتميز بقشرته المقرمشة وداخله الطري.

طبق من الياموتو المطهو بالمرق والمقلي. مقرمش وعطري من الخارج، وداخلي طري ومليء بنكهة المرق.

طبق كبير من بطارخ السمك "منتايكو" مغطى بطبقة خارجية ومقلي حتى يبقى الجزء الأوسط شبه نيء. يمكنك الاستمتاع بالقشرة المقرمشة والنكهة الغنية لبطروخ السمك السائل.

إنه أودن مع فجل مطهو بمرق لذيذ، يعلوه كومبو توروكونبو الغني بالنكهة.

نوع فاخر من الأودن يجمع بين الفجل المطبوخ طريًا ولحم البقر. نكهة اللحم تتخلل الفجل.

أومليت مطهو بمرق لذيذ، مطهو مرة أخرى في مرق أودن، ويقدم مع كمية وفيرة من الفجل المبشور الخشن (أوني أوروشي).

طبق أودن لطيف المذاق يجمع بين تورو ياماتو اللزج وميتسوبا العطرية.

أودن مصنوع من湯葉 (توفو فول الصويا) الغني بنكهة فول الصويا. يمكنك الاستمتاع بقوامه اللزج وحلاوة فول الصويا.

كرات دجاج منزلية الصنع مع غضاريف. يتناسب قوامها المقرمش ونكهة الدجاج الغنية جيدًا مع مرق الأودن.

أودن مطهو حتى يصبح البصل طريًا جدًا. تبرز حلاوة البصل الطبيعية.

طبق هيريو-تو (جانمو دوكي) مصنوع من التوفو الممزوج بالخضروات ومقلي. يتميز بقشرته المقرمشة ورائحته العطرية وداخله العصاري المشبع بالمرق.

طبق من الكونياكو المطهو والمتبل بمرق لذيذ، يعلوه ميسو دينغاكو حلو ومالح. يمكنك الاستمتاع بقوامه المرن ونكهة الميسو.

أودن بيض متبل مطهو حتى يصبح نصف مسلوق مع صفار سائل. الصفار الغني يتداخل مع مرق الأودن.

طبق توفو فول الصويا المقلي السميك الشهير من نيغاتا. يمتص المرق مثل الإسفنج وله قوام مشبع.

نقانق كبيرة ومشبعة. تتناسب نكهة اللحم مع مرق الأودن بشكل غير متوقع، وهي محبوبة لدى الأطفال وعشاق البيرة.

مجموعة مخفضة من 4 أنواع من الأودن الموصى بها.

مجموعة مختارة من 6 أنواع من الأودن الموصى بها. مناسبة للمشاركة.

طبق أرز مع بيض نيء و أونيغيري محمص عطري. مزيج لا يقاوم من رائحة صلصة الصويا المخففة وحلاوة البيض، وهو طبق ختامي مثالي.

طبق أرز مع دجاج مفروم متبل حلو ومالح محلي الصنع. طعمه بسيط ولكنه رائع مع الأرز.

رامين تونكوتسو بحجم مثالي لختام الوجبة. المرق الغني يتغلغل في الجسم.

حساء بسيط بنكهة لحم البقر الذائب. يوصى به لتنظيف الفم بلطف في نهاية الوجبة.

آيس كريم يومي. اسأل الموظفين عن النكهات المتاحة.

بودنغ ياباني بنكهة الشاي المحمص العطرية. يتميز بقوامه الناعم وحلاوته الأنيقة.

تيراميسو شوكولاتة غني وسميك، مع لمسة من الملح لتعزيز الحلاوة. يمكنك إضافة جيلاتو الفستق حسب الرغبة.

حلوى آيس كريم تجمع بين البطاطا الحلوة وجبن الماسكاربوني. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للبطاطا الحلوة وغنى الجبن.

شربات منعش مصنوع من عصير الحمضيات. مثالي لتنظيف الفم بعد الوجبة.

حلوى إيطالية كلاسيكية مع طبقات جميلة من القهوة وكريمة الماسكاربوني.