هاناإيتشي

سلطة المطعم المميزة التي تضم خضروات طازجة. مقبلات خفيفة ومنعشة.

سلطة مقرمشة مصنوعة من فجل الدايكون وجذر اللوتس، مغطاة ببطارخ سمك القد الحارة (مينتايكو). تقدم مزيجًا من القوام المقرمش ونكهات الأومامي اللذيذة والحارة.

سلطة بطاطس مهروسة كريمية مخلوطة بالخضروات. طبق جانبي كلاسيكي في المطاعم اليابانية بطعم معتدل ومريح.

أعواد خضروات طازجة نيئة تقدم مع صلصة تغميس. مقرمشة وصحية.

غضروف سمك القرش (أومي-سويشو) مع الكرفس والخيار في صلصة البرقوق. قوام مقرمش بنكهة منعشة ولذيذة، مثالي للتنسيق مع الساكي.

خضروات مشكلة مخللة في محلول خل منزلي الصنع. منظف منعش ومنعش للحنك.

مخللات يابانية تقليدية مخمرة في نخالة الأرز (نيوكا). لها نكهة مميزة ترابية، حامضة، ومالحة غنية بالبروبيوتيك.

لفائف ربيعية طازجة محشوة بتونة نيئة وأفوكادو كريمي. ملفوفة في ورق أرز شفاف، تقدم قوامًا ناعمًا وطعمًا منعشًا.

تشكيلة من الأجبان المختلفة. جيدة للمشاركة والتنسيق مع النبيذ.

أومليت بيض رقيق محشو بسخاء بالجبن الذائب. غني، لذيذ، وناعم.

كرات بطاطس موتشي مطاطية محشوة بالجبن. مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل.

روبيان مطهو في زيت الزيتون والثوم الساخن (أهيخو على الطريقة الإسبانية). يقدم مع شرائح باجيت لتغميسها في الزيت اللذيذ.

قطع بطاطس مقلية مغطاة بالكريمة الحامضة وصلصة الفلفل الحلو. وجبة خفيفة لذيذة مع لمسة نهائية كريمية ومنعشة.

دجاج ياباني مقلي (كاراغي) متبل بنكهة الأعشاب. لحم طري مع قشرة مقرمشة وعطرية من الأعشاب.

خضروات مطهوة على البخار أو مسلوقة تقدم مع اختيارك من التوابل. صحية ومريحة.

زلابية لحم (جيوزا) تقدم على صاج ساخن. حشوة لذيذة وعصارية مغلفة بعجينة رقيقة، مشوية حتى تصبح مقرمشة.

لحم خنزير ممتاز مشوي على الفحم (توتشو كورايتون) يقدم مع البطاطس المقلية. اللحم طري بنكهة مدخنة.

قدر حساء يتميز بلحم بقري فاخر منزوع الأحشاء (موتسو) وخضروات. غني بالكولاجين والأومامي. يقدم مغليًا على الطاولة.

قدر حساء بمرق ملحي لذيذ. يبرز النكهات الطبيعية للمكونات.

مرق قدر حساء بنكهة الطماطم. منعش وغني، يمزج بين النكهات الغربية واليابانية.

كمية إضافية من لحم البقر منزوع الأحشاء لقدر الحساء.

كمية إضافية من الخضروات لقدر الحساء.

معجون يوزو كوشو (معجون فلفل حمضي) لقدر الحساء الساخن.

جبن إضافي لقدر الحساء.

أرز بالمرق. يتم طهي الأرز والبيض في مرق الحساء المتبقي اللذيذ.

أرز بالمرق مع إضافة الجبن للحصول على لمسة ريزوتو لطبق الحساء.

نودلز شامبون (نودلز قمح سميكة) للطهي في مرق قدر الحساء المتبقي.

مجموعة من 6 أسياخ دجاج محلية مشوية على الفحم (ياكيتوري). مدخنة، لذيذة، وطريّة.

سمك الماكريل الأتكا مشوي على الفحم. السمك دهني وعصاري مع جلد مقرمش.

تشكيلة من خمس نقانق مختلفة مشوية على الفحم. طرية ومدخنة.

حبار شبه مجفف مشوي على الفحم. مطاطي، لذيذ، وغني بالأومامي. مرافق كلاسيكي للكحول.

كرات كونياك مستديرة مطهوة في صلصة الصويا. قوام مطاطي ونكهة لذيذة.

أمعاء سمك مخللة حارة (تشانجا) تقدم مع جبنة كريمية. مقبلات فيوجن تمزج بين النكهات الحارة والمالحة والكريمية.

بيتزا منزلية الصنع مع اختيارك من الإضافات المتنوعة أو الطماطم والأنشوجة.

ريزوتو كريمي مطبوخ بالجبن. غني ومشبع.

طبق أوكيناوا يتميز بلحم مفروم بنكهة التاكو، جبن، خس، وطماطم يقدم فوق الأرز.

أرز مطبوخ مع أوراق الخردل المخللة (تاكانا) وسمك الأنشوجة المجفف الصغير (جاكو). لذيذ ومالح قليلاً.

لفافة سوشي محشوة بتونة نيئة مفرومة وبصل أخضر. قوام ناعم بنكهة تونة طازجة.

خبز محمص سميك مغطى بصلصة كراميل طازجة. حلو وفخم.

آيس كريم فانيليا بسيط وكلاسيكي.

بيرة لاجر يابانية شهيرة. منعشة ومالتية.

بيرة يابانية ممتازة ذات نكهة غنية وعميقة.

بيرة لاجر تقليدية، معالجة بالحرارة لمذاق مميز وقوي.

بيرة يابانية شهيرة معروفة بطعمها المنعش والجاف (كاراكوتشي).

ستوت جاف أيرلندي. داكن، كريمي، وناعم مع نكهات القهوة.

بيرة لاجر مكسيكية فاتحة. خفيفة ومنعشة.

بيرة قمح بلجيكية متبلة بالكزبرة وقشر البرتقال. فاكهية وغائمة.

كوكتيل بيرة مخلوط بعصير الطماطم.

كوكتيل بيرة مخلوط مع جنجبير إيل.

نبيذ البيت متوفر بالأحمر أو الأبيض.

ويسكي بوربون. ناعم ومعتدل.

ويسكي ياباني شهير، ممتاز في الهاي بول.

ويسكي الحبوب الأحادية من سانتوري. خفيف وناعم.

هايبول خاص بالبيت.