نيو تايشو ساكابا هيتوتو

طبق من أحشاء البقر والخنزير مطبوخ في ميسو إيتشو الخاص وصلصة طماطم. يتميز بنكهة غنية وعميقة. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق من أجزاء مختلفة من الدجاج (فخذ، غضروف، رقبة، إلخ) مشوي على صاج. لا يُقدم على أسياخ، مما يجعله سهل المشاركة.

طبق دافئ من التوفو ولحم البقر مطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. استمتع بنكهة التوفو واللحم المشبعة بالنكهة.

طبق توفو بارد مع صلصة مالحة وكمية وفيرة من البصل الأخضر. منعش ومناسب كفاصل بين الأطباق.

سلطة بصل شرائح يعلوها صفار بيضة. يُكسر صفار البيض ويُخلط قبل الأكل.

بيض أومليت مشبع بالمرق. يُطهى بدون لف للحصول على قوام رقيق وهش.

طبق جانبي بسيط من الفجل المبشور يعلوه شيراسي (سمك أبيض صغير مجفف). يُقدم مع قليل من صلصة الصويا.

طبق من الملفوف المقلي مع الأنشوجة (سمك الأنشوجة المملح). مالح ولذيذ، مثالي مع المشروبات.

مقبلات تجمع بين جبنة الكريمي وسمك السلمون المملح. يتناسب جيدًا مع الأطعمة المخمرة، طعم غني.

مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة المقطعة إلى قطع صغيرة. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة من الأسماك في وقت واحد.

طبق من الساشيمي المتبل بالتونة مع التورو (اليام المخفوق). يُقدم مع صلصة الصويا ويُخلط قبل الأكل.

ساشيمي أخطبوط مقطع إلى قطع كبيرة. يتميز بقوامه المطاطي.

شريحة لحم من قطعة "كاينومي"، وهي جزء من لحم البقر من الخاصرة، تجمع بين طراوة لحم الفيل ونكهة اللحم الأحمر.

شريحة لحم من قطعة "الرانب" (منطقة الخصر إلى الأرداف) من لحم الضأن، مطهوة بشكل نادر (نصف مطهوة). طرية ولذيذة.

طبق كوري كلاسيكي من لحم الخنزير المقلي مع الكيمتشي. حار قليلاً، يتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

طبق إسباني من الروبيان الصغير والفطر المطبوخ في زيت زيتون بالثوم.

أخيخو المحار والفطر. نكهة المحار تذوب في الزيت.

خبز يُغمس في زيت الأخيخو ويُؤكل.

بيتزا كلاسيكية مع صلصة طماطم، جبنة موزاريلا، وريحان. تستخدم عجينة رقيقة ومقرمشة.

بيتزا بنكهة يابانية مع توبينغ شيراسي وأعشاب بحرية. استمتع برائحة البحر.

بيتزا على طراز السلطة مع بروشوتو وروكولا طازجة فوقها بعد الخبز.

بيتزا غنية بأربعة أنواع مختلفة من الجبن. موصى بها لمحبي الجبن.