نيتيا كاي يانغ براشانوكول

سلطة حارة تتميز بسمك السلور المقرمش الرقيق وصفار البيض المملح. يتناقض القوام بين قرمشة السمك وكريمية الصفار. يمكن طلبه مع أو بدون صلصة السمك المخمرة (بلا را).

عنق لحم الخنزير المقلي المقلب في صلصة حارة. يتم موازنة لحم الخنزير المالح بنكهات السلطة الحامضة والمالحة والحارة. متوفر مع أو بدون صلصة السمك المخمرة.

سجق لحم الخنزير الفيتنامي المقطع (مو يور) وصفار البيض المملح في سلطة حارة. يوفر قوامًا مطاطيًا من السجق وغنى من البيض. اختر بين صلصة مع أو بدون صلصة السمك المخمرة.

عجة بيض على الطريقة التايلاندية مدمجة مع لحم خنزير مخمر حامض (نام). مالح مع حموضة مميزة من اللحم المحفوظ. يفضل تناوله مع الأرز وصلصة الفلفل.

سجق لحم الخنزير المخمر مقلي مع فصوص الثوم المخلل. طبق لذيذ يجمع بين حموضة اللحم وقرمشة الثوم الحلوة.

أرز مقلي مطبوخ بقطع من لحم الخنزير الحامض المخمر. يضيف لحم الخنزير نكهة فريدة للأرز المالح.

سجق لحم خنزير مخمر مشوي منزلي الصنع. عملية الشوي تضيف رائحة مدخنة للحم الحامض والمالح. يقدم مع خضروات جانبية مثل الزنجبيل والفلفل الحار.

سمك النهاش كامل مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ثم يُسكب عليه صلصة سمك فاخرة مالحة وحلوة. طبق تايلاندي كلاسيكي معروف ببساطته ونكهته.

سمك النهاش المقلي مغطى بصلصة السمك الحلوة والفلفل الحار العطري. يوفر نفس القوام المقرمش مثل النسخة القياسية ولكن مع إضافة نكهة حارة.

سمكة رأس الأفعى كاملة مقلية تقدم في مرق كاري حامض وحار (كاينغ سوم) مع خضروات مشكلة. طبق تقليدي بنكهات قوية.

سمك النهاش كامل مقلي يقدم في حساء كاري حار وحامض فوار مع الخضروات. السمك المقرمش يمتص المرق اللذيذ.

سمك رأس الأفعى المقلي مغطى بمجموعة متنوعة من الأعشاب الطازجة وصلصة. طريقة منعشة للاستمتاع بالسمك المقلي مع مكونات عطرية من الحديقة.

سمك رأس الأفعى المقلي بصلصة 'نام توك' الإيسانية الحارة، تتميز بمسحوق الأرز المحمص، والفلفل الحار، والليمون، والنعناع.

سمك النهاش المقلي العميق يقدم مع صلصة تايلاندية شمالية شرقية حارة، منعشة ومالحة تحتوي على مسحوق الأرز المحمص والأعشاب.

سمك رأس الأفعى المقلي مغطى بسلطة أعشاب 'على الطريقة القديمة'، تشمل عادةً عشبة الليمون، والكاجو، والفلفل الحار المجفف.

سمك النهاش المقلي العميق مغطى بخليط سلطة أعشاب تقليدي، يوفر مزيجًا معقدًا من القوام والنكهات العشبية.