نورث ساوث

Fines de Claire N°3

محار

Bulots mayonnaise

بلح البحر الطازج بالمايونيز

Crevettes roses mayonnaise

جمبري بالمايونيز

Gaspaccho de carotte d'été, cumin et graines de fenouil, chèvre et fenouil frais

جازباتشو جزر، كمون وبذور شمر، جبنة ماعز وشمر طازج

Tartare de saumon, mangue, gingembre, échalotte, cerfeuil, citron vert et oignons frits

تارتار سلمون، مانجو، زنجبيل، بصل، ليمون، كرفس وبصل مقلي

La Terrine du Chef, volaille, cochon, épices Cajun

تيرين الشيف، لحم خنزير، دواجن، توابل كاجون - تشاتني تين، خبز ريفي Chef's terrine, pork, poultry, Cajun spices - fig chutney, sourdough

L'oeuf mayo persillé, croûtons et pesto de persil

بيض مسلوق بالمايونيز، خبز محمص وصلصة بيستو البقدونس

Escargots de Bourgogne - Maison Valentin

حلزونات بورغندي من منزل فالنتين

G.R.E.E.N.

بوراتا كريمية، سلطة بازلاء متنوعة، فاصوليا خضراء وفول أخضر، صلصة سمسم، كريمة بلسميك، مخلل بصل Creamy burrata, salad of assorted green peas, green beans and broad beans, sesame vinaigrette, balsamic cream and pickled onions

G.O.A.T.

جبنة ماعز مشوية بالعسل، مغطاة بخيوط الملائكة، توت غوجي، كينوا، بذور دوار الشمس والقرع، خضروات صيفية متبلة بزيت الزيتون، سلطة ميزكلون Crusted roasted goat cheese with honey, Goji berries, quinoa, sunflower & pumpkin seeds, olive oil marinated veggies, mixed greens

La'miya B.O.W.L.

فلافل حمص وأعشاب طازجة، صلصة زبادي بالطحينة والليمون، تبولة برغل، حمص شمندر، طماطم كرزية، خيار، زيتون أسود Chickpea and fresh herbs falafels with lemon yogurt & tahini sauce, bulgur taboule, beetroot hummus, cherry tomatoes, cucumber, black olives

C.A.E.S.A.R.

صدر دجاج مقرمش، بيض مسلوق، رقائق بارميزان، طماطم كرزية، خبز محمص بالثوم، خس روماني، صلصة قيصر Crispy chicken breast, hard boiled egg, Parmesan shavings, cherry tomatoes, garlic croutons, romaine lettuce, Cesar sauce

Brochette de poulet à la plancha

دجاج مشوي متبل بالليمون والتوابل الحلوة، نودلز مقلية Grilled chicken skewer, lime and mild spices marination, stir fried noodles

Porchetta à la sauge, jus de cuisson et galettes de polenta snackées

لحم بطن خنزير مشوي بالمرمرية، عصارة لحم وكعك بولينتا مشوي

Magret de canard grillé, réduction à la framboise

صدر بط مشوي، صلصة توت العليق، بطاطس مقلية بالأعشاب البروفنسالية Grilled duck breast, raspberry sauce, Italian seasoning sauteed potatoes

Filet de bar rôti, coulis de poivrons rouges, riz venere

باس البحر المشوي، صلصة فلفل حلو، أرز أسود إيطالي

Gnocchi du Chef à la parisienne

سبانخ مطبوخة، جبنة ماعز طازجة، بذور دوار الشمس ومخلل بصل أحمر Home made gnocchi, fresh sauteed spinach, fresh goat cheese, sunflower seeds and red onion pickles

Rumsteak en tataki, vinaigrette thaï, cébette, poêlée de légumes verts juste croquants

لحم بقري مشوي (تاتاكي)، صلصة تايلاندية، بصل أخضر، خضروات خضراء مقلية

Tartare de boeuf, cru ou aller retour, frites fraîches & mesclun

لحم بقري نيء، نيء أو مقلي قليلاً، بطاطس مقلية وخضروات مشكلة

Bacon Cheeseburger

خبز، لحم بقري مفروم، شيدر، لحم مقدد مشوي، بصل مكرمل وبطاطس مقلية Bun, beef patty, cheddar, bacon, candied onion & fries

Belle entrecôte grillée à la plancha

ضلع بقري مشوي على البلانشا طبق جانبي حسب الاختيار / Choice of garnish

Supplément de garniture

طبق جانبي إضافي: بطاطس مقلية، بطاطس، نودلز، أرز فيني، بولينتا، خضروات خضراء، سلطة ميزكلون fries, potatoes, noodles, black rice, polenta, green vegetables, mixed greens

Wrap de crevette, tomate, concombre et coriandre

سلطة ميزكلون لفائف جمبري، طماطم، خيار وكزبرة - خضروات مشكلة

Avocado toast au saumon, salade de mesclun

سلمون متبل، أفوكادو، بيض مسلوق، مخلل خضروات، براعم كراث Avocado & salmon toast, poached egg, pickled vegetables, leeks sprouts - mixed greens

Fish & chips sauce tartare, frites

صلصة تارتار، بطاطس مقلية

Croque Monsieur, frites, salade mesclun

بطاطس مقلية، خضروات مشكلة

Assiette de 2 fromages

توم دي بري، كاممبير، روكامادور، فورم دأمبير

Tiramisu poire & chocolat, craquant de chocolat noir

تيراميسو الشوكولاتة والكمثرى، رقائق الشوكولاتة

Baba au rhum infusé à l'orange, supêmes d'orange et crème fouettée

بابا بالروم المنكه بالبرتقال، شرائح برتقال وكريمة مخفوقة

Délice tout chocolat, fève de tonka et noix de Pécan

كعكة شوكولاتة مع حبوب التونكا والبقان

Tatin pommes & cannelle, crème fraîche vanillée

تارت التفاح والقرفة، كريمة مخفوقة بالفانيليا

Tarte au citron meringuée

تارت الليمون بالميرينغ

Menu Enfant

Formule Express

مشروب ساخن، عصير برتقال، كرواسون Hot drink, Orange juice, Croissant

Formule Parisienne

مشروب ساخن، عصير برتقال، كرواسون، خبز بالزبدة والمربى Hot drink, Orange juice, Croissant, Fresh bread, butter & jam

Formule Nord Sud

مشروب ساخن، عصير برتقال، كرواسون، خبز بالزبدة والمربى، بيض Hot drink, Orange juice, Croissant, Bread butter & jam, Eggs