مينغ بوتشنا

قطع لحم خنزير متبلة ومشوية على الفحم حتى تنضج بشكل مثالي. الميزة البارزة هي تقديمها مع صلصة الصويا الداكنة الخاصة بالمطعم (تختلف عن الصلصات العامة التي تستخدم صلصة الفول السوداني)، مما يعطي نكهة مالحة وحلوة ومتوازنة. تقدم مع الخل.

قطع دجاج متبلة ومشوية على أسياخ، طرية وعطرية برائحة الفحم المشوي. تقدم مع صلصة وتوابل الخل. طبق جانبي شهير.

كبدة خنزير طازجة متبلة ومشوية حتى تنضج، ذات ملمس ناعم وغير قاسي. عطرية برائحة التتبيلة ورائحة الفحم المشوي. تقدم مع الصلصة.

شرائح خبز سميكة مشوية على الفحم حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع رائحة خفيفة من الاحتراق. يفضل طلبها مع لحم خنزير ساتيه، وغمسها في الصلصة لزيادة النكهة.

أرز ساخن، يقدم مع لحم خنزير أحمر مشوي طري وعطري بالتوابل، مغطى بصلصة لحم الخنزير الأحمر الغنية، حلوة ومالحة ومتوازنة. غالبًا ما يقدم مع لحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق.

أرز مقرمش باللحم الخنزير، مقلي أو مشوي حتى يصبح الجلد مقرمشًا ومنتفخًا، واللحم طريًا ورطبًا. مغطى بصلصة لذيذة، يقدم مع صلصة الصويا والخيار لتخفيف حدة النكهة.

بيرة لاجر عالمية ممتازة، ذات نكهة ناعمة ورائحة هوب ومالت. منعشة عند الشرب، وتتناسب جيدًا مع الأطباق المشوية.

بيرة تايلاندية ذات نكهة فريدة، مع مرارة خفيفة ورائحة هوب. نكهة غنية، مثالية للشرب مع الأطباق التايلاندية الحارة.

بيرة تايلاندية شهيرة، ذات نكهة منعشة وسهلة الشرب، مع رائحة المالت. مثالية للشرب في المناسبات مع المقبلات.

مشروب غازي حلو وفوار، يساعد على الانتعاش وإرواء العطش، خاصة عند تناوله مع الأطباق المشوية.

ماء معبأ في زجاجات، نظيف ومنعش.

شاي صيني ساخن أو بارد، برائحة خفيفة، يساعد على تنظيف الفم وتخفيف حدة الأطباق الدهنية. يمكن إعادة تعبئته باستمرار.

ثلج عادي للمشروبات، يقدم في دلو.