مطعم Udon Saenggogi Guro

لحم بقري خاصرة ممتاز، يتميز بقوامه الناعم وعصائره الغنية. عند شويه وتناوله مع الملح، يمكنك الاستمتاع بنكهته الغنية الأصلية بشكل صحيح.

شريحة رقيقة من لحم البقر المحلي، تتميز بنكهتها الغنية وقوامها المطاطي. تُشوى بسرعة على الشواية وتُقدم مع زيت السمسم والأرز.

طبق لحم بقري نيء طازج مقطع إلى قطع صغيرة ومتبل في صلصة. إنه ناعم ولذيذ، ويُقدم مع زيت السمسم والكمثرى وصفار البيض.

لحم ضلع بقري مطاطي ذو نكهة لحم غنية. إنه جيد للشوي بدون تتبيلة أو مع تتبيلة خفيفة.

طبق بيبيمباب كوري مع لحم بقري نيء طازج وخضروات مشكلة، يُخلط مع صلصة الفلفل الحار. الصلصة الحارة والحلوة واللحم البقري اللذيذ يجعله وجبة مشبعة.

حساء صافٍ مصنوع من ضلوع لحم البقر المطبوخة ببطء. يتميز بلحم الضلع الطري والمرق المنعش والعميق. يمكن تناوله مع الأرز أو مع الشعيرية.

حساء كوري تقليدي منزلي، مصنوع من قاعدة ميسو غنية مع التوفو والخضروات، وأحيانًا اللحم أو المأكولات البحرية. إنه مشبع عند تناوله مع الأرز.

طبق نودلز بارد خفيف للاستمتاع به بعد الوجبة. طعمه منعش ونظيف، وهو جيد كطبق حلوى بعد اللحم.

طبق نودلز بارد مشبع لوجبة كاملة.

جزء من عنق لحم الخنزير، يُطلق عليه أيضًا 'لحم ألف طبقة' بسبب تمايز الدهون فيه الذي يشبه الزهور. يتميز بقوامه المطاطي والناعم وعصائره الغنية. يُشوى ويُقدم مع الخضروات الملفوفة.

تتكون من خمس طبقات من الجلد والدهن واللحم، مما يمنحك قوامًا مطاطيًا من الجلد، ودهنًا غنيًا، ولحمًا خفيفًا في آن واحد. إنها رائعة عند شويها وتناولها مع الكيمتشي.

يتميز بقوامه المطاطي الخفيف مع قليل من الدهون والكثير من اللحم. إنه جيد للشوي وطعمه غني ولذيذ.

ضلع لحم خنزير سميك متبل في صلصة حلوة ومالحة. قوامه الناعم والرطب يجعله مفضلاً لدى الجميع، من الصغار إلى الكبار. إنه جيد مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

أرز أبيض ساخن مطبوخ طازجًا. إنه جيد مع اللحم أو الحساء.

طبق كوري مطهو على البخار، ناعم ورطب، يُخفق فيه البيض ويُطهى على البخار في مرق. قوامه الناعم يجعله طبقًا جانبيًا مثاليًا للأطباق الرئيسية.