مطعم يوجين

هو طبق حساء كوري تقليدي مصنوع من مرق العظام الغني بالحليب مع نودلز سوبو ولحم مقطع شرائح رفيعة. يتميز بطعمه الغني واللذيذ. يؤكل مع الأرز ويُتبل بالملح والفلفل، ويتناسب جيدًا مع الكيمتشي والكاكدوغي.

هو حساء غني مصنوع من لحم رأس الخنزير المسلوق جيدًا. يمتزج لحم الخنزير المطاطي مع المرق الساخن. يمكن تتبيله بصلصة الروبيان أو إضافة معجون الفلفل الحار لجعله أكثر حرارة.

هو طبق نودلز بارد مصنوع من مرق بارد مع نودلز الحنطة السوداء، مزين بشرائح الخيار، والفجل المخلل، والبيض المسلوق. يتميز بمرقه الحلو والحامض والمنعش ونودلز المطاطية. جيد لتخفيف العطش في الأيام الحارة، ويُستمتع به مع الخل والخردل حسب الرغبة.

هو طبق نودلز بارد مصنوع من نودلز الحنطة السوداء والخضروات المتبلة بصلصة بي빔 الحارة والحلوة. يتميز بطعمه الحار الحلو الذي يفتح الشهية. يُخلط جيدًا مع البيض المسلوق والخيار والمكونات الأخرى.

هو طبق نانغميون بي빔 مع كمية وفيرة من سمك التايه أو سمك الراي المتبل. يمكنك الاستمتاع بمذاق السمك المطاطي مع صلصة البي빔 الحارة والحلوة. يقدم نكهة وقوامًا أغنى من نانغميون بي빔 العادي، ويوصى به لمحبي الأسماك.

خيار لزيادة كمية النودلز أو المكونات الأخرى في أطباق الحساء أو النودلز. يُضاف عند الرغبة في وجبة أكثر إشباعًا.

هو فطيرة مقرمشة ولذيذة مصنوعة من عجينة المونغ المطحون مع اللحم والخضروات. تتميز بقوام خارجي مقرمش وداخلي طري. هي مقبلات تقليدية تتناسب جيدًا مع الماكغولي.

طبق مصنوع من سمك الهونغيو المخمر اللاذع مع مجموعة متنوعة من الخضروات المتبلة بطريقة حارة وحامضة. يتميز برائحته ونكهته القوية، وجاذبيته اللاذعة التي تفتح الأنف. يكون أفضل عند تناوله مع الماكغولي.

هو لحم خنزير مسلوق طري ومطاطي. يتميز بطعمه اللذيذ والنقي، ويمكن الاستمتاع به دون أي رائحة كريهة. يكون ألذ عند لفه في أوراق الخس مع صلصة الروبيان أو معجون الفول أو الثوم.

هو لحم بقري مسلوق طري. يمكنك الاستمتاع بالنكهة النقية والعميقة للحم البقري الأصلي. يُغمس في صلصة الصويا أو الملح، ويكون جيدًا عند تناوله دافئًا.

هو حساء لتخفيف آثار الكحول مصنوع من لحم الخنزير والأحشاء والخضروات المطبوخة بطريقة حارة. يتميز بطعمه العميق والمنعش، وهو جيد كمقبلات أو لتخفيف آثار الكحول. يمكن الاستمتاع به مشبعًا مع الأرز.

هو طبق حساء كوري حار مصنوع من لحم البقر ومكونات متنوعة. يمتزج طعم لحم البقر العميق مع الانتعاش لتهدئة المعدة. جيد كمقبلات أو لتخفيف آثار الكحول مع المرق الدافئ.

هو مشروب كوري مقطر تقليدي مصنوع من تخمير الحبوب مثل الأرز والشعير. يتميز بطعمه الشفاف والنقي، وعادة ما تكون نسبة الكحول فيه 16-25%. يُشرب عادة مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية.

هو نبيذ أرز مخمر، يتميز بطعمه الحامض والحلو المميز للماكغولي. نسبة الكحول فيه منخفضة حوالي 6-8%، ويتميز بقوامه الناعم والكثيف. يتناسب جيدًا مع المقبلات الكورية مثل الفطائر والباندجيوتوك.

هو بيرة كورية عادية منعشة ومنعشة. يتميز بانسيابه السلس والنقي، وله مرارة خفيفة. يتناسب جيدًا مع أي مقبلات، مما يجعله خيارًا مريحًا للاستمتاع به.

هو نبيذ أرز نقي ونظيف مصنوع من الأرز كمكون رئيسي. طعمه أكثر نعومة ونقاء من السوجو، ونسبة الكحول فيه حوالي 13%. يُشرب عادة باردًا ويتناسب بشكل خاص مع أطباق المأكولات البحرية.