مطعم كيم-ميونغ-جا للمحار والحساء

غول-غوك-باب هو حساء أرز كوري دافئ مصنوع من المحار الطازج والتوفو والخضروات المختلفة في مرق صافٍ أو حار قليلاً. يتميز بنكهة المأكولات البحرية الغنية واللذيذة، وهو وجبة مريحة وممتعة، خاصة في الطقس البارد.

(خاص) غول-غوك-باب هو نسخة محسنة من غول-غوك-باب العادي، مع كمية أكبر من المحار الطازج والمكونات. يوفر نكهة مأكولات بحرية أعمق وأكثر إرضاءً، ويتم تقديمه ساخنًا كوجبة مشبعة.

غول-توك-غوك + أرز هو طبق حساء لذيذ يجمع بين كعك الأرز المطاطي والمحار الطازج، ويتم تقديمه مع الأرز. إنه طبق يجمع بين القوام الفريد ونكهة المأكولات البحرية الغنية، وهو وجبة دافئة ومشبعة.

غول بي-بيم-باب هو طبق أرز كوري مختلط يتكون من محار طازج، وخضروات متبلة متنوعة، ومعجون فلفل حار للخلط. إنه طبق نابض بالحياة يجمع بين نكهة المحار الطازج والقوام المتنوع للخضروات والأرز. امزج جميع المكونات جيدًا قبل الأكل.

كوك-ماك بي-بيم-باب هو طبق أرز كوري مختلط يتكون أساسًا من محار متبل (كوك-ماك) وخضروات طازجة. يتميز بقوام المحار المطاطي ونكهة المأكولات البحرية اللذيذة، وهو طبق شائع. امزج جميع المكونات جيدًا قبل الأكل.

ماي-ساي-غول-غوك هو حساء كوري صحي ودافئ مصنوع من الأعشاب البحرية الخضراء (ماي-ساي) والمحار الطازج. يتميز بنكهته البحرية الفريدة وقوامه الناعم واللزج قليلاً من الأعشاب البحرية، ونكهة المحار الصافية والعميقة. كن حذرًا لأنه يقدم ساخنًا جدًا.

هاي-مول سون-دو-بو هو حساء كوري حار مصنوع من توفو ناعم ومجموعة متنوعة من المأكولات البحرية مثل الروبيان والمحار وبلح البحر، مطبوخ في مرق فلفل حار. يشتهر بقوامه الدافئ والناعم، ونكهته الحارة واللذيذة المتوازنة. عادة ما يتم تقديمه ساخنًا مع بيضة ويؤكل مع الأرز.

كونغ-نامول-غوك-باب هو حساء أرز كوري مصنوع من براعم الفول كمكون رئيسي، ويتم تقديمه بمرق صافٍ ومنعش، وغالبًا ما يتم تقديم الأرز مخلوطًا مسبقًا. يتميز بنكهته الصافية والنظيفة وقوام براعم الفول المقرمش، وهو شائع أيضًا كحساء لإزالة آثار الكحول. يمكن أن يكون لطيفًا أو حارًا قليلاً حسب طريقة التحضير.

توك-باي-غي بو-داي-تشي-غي هو حساء كوري شهي مطبوخ في وعاء فخاري مع لحم، سجق، فاصوليا مخبوزة، كيمتشي، توفو، ونودلز راميون. يتميز بنكهته الغنية واللذيذة والحارة، وهو وجبة مشبعة.

غول-توك-راميون + أرز هو طبق راميون حار ولذيذ مصنوع من نودلز راميون فورية مع كعك الأرز المطاطي والمحار الطازج، ويتم تقديمه مع الأرز. إنها وجبة مرضية وسريعة توفر دفئًا حارًا وجوهر المأكولات البحرية.

غول هاي-مول با-جون هو بان كيك بصل أخضر كوري لذيذ مصنوع من خليط الدقيق والبيض مع الكثير من المحار الطازج والروبيان والحبار، والبصل الأخضر. إنه مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، ويتميز بنكهة المأكولات البحرية الغنية، وهو طبق رائع لمشاركته مع ماك-غولي.

غول جون هو بان كيك كوري مصنوع من المحار الطازج المغطى قليلاً بخليط الدقيق والبيض والمقلي حتى يصبح ذهبي اللون. إنه طبق مأكولات بحرية بسيط يحافظ على النكهة الرقيقة والقوام الناعم للمحار، وعادة ما يتم تقديمه مع صلصة الصويا.

هاي-مول بو-تشو جون هو بان كيك كوري لذيذ مصنوع من المأكولات البحرية الطازجة والبصل الأخضر العطري في عجينة مقرمشة. يجمع بين اللون الأخضر الزاهي للبصل الأخضر والنكهة الطازجة للمأكولات البحرية، وغالبًا ما يتم الاستمتاع به كمقبلات أو وجبة خفيفة مع ماك-غولي.

ميني كيمتشي جون هو بان كيك كوري صغير ولذيذ مصنوع بشكل أساسي من الكيمتشي الناضج. يتميز بنكهته الحارة والحامضة واللذيذة وقوامه المقرمش. إنه وجبة خفيفة سهلة أو وجبة خفيفة صغيرة.

ميني غول جون هو بان كيك صغير مصنوع من المحار الطازج المغطى قليلاً بالدقيق والبيض. إنه بحجم اللقمة ومثالي للاستمتاع به كوجبة خفيفة أو مقبلات، مما يسمح لك بتذوق النكهة البحرية الرقيقة للمحار.

غول-هوي مو-تشيم هو طبق كوري بارد منعش يتكون من محار طازج ممزوج مع الخضروات مثل الفجل والكمثرى، وصلصة حارة وحامضة. إنه سلطة نابضة بالحياة تجمع بين نكهة المحار الطازج والصلصة الحارة.

كوك-ماك مو-تشيم هو طبق كوري شهير يتكون من محار مطبوخ ممزوج بصلصة حارة ولذيذة مصنوعة من الثوم والبصل الأخضر ومسحوق الفلفل الحار. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية والحلوة والحارة قليلاً، وهو طبق جانبي ممتاز أو وجبة خفيفة مع المشروبات.

هونغ-أو جون هو طبق بان كيك كوري مصنوع من سمك الراي (نوع من الأسماك الغضروفية) مغطى بالدقيق والبيض. يتميز سمك الراي برائحته القوية والمميزة وقوامه الصلب والمطاطي، مما يوفر تجربة فريدة لعشاق الطعام.

غول (كوك-ماك) بي-جي بو-سام هو طبق كوري للاستمتاع بلحم خنزير مسلوق طري مع محار طازج أو كوك-ماك، وكيمتشي، وأوراق خس. يتم تناوله عن طريق لف قطعة من لحم الخنزير مع الكيمتشي والمأكولات البحرية في أوراق الخس، مما يوفر نكهة معقدة تجمع بين الغنى والطزاجة والتوابل.

بي-جي بو-سام هو لحم خنزير مسلوق مقطع إلى شرائح رقيقة وطري. عادة ما يتم تقديمه مع كيمتشي طازج، وثوم، ومعجون سام-جانغ، وأوراق خس، مما يسمح لك بالاستمتاع بنكهته النظيفة والغنية.

محار نيء (ملفوف + فجل مخلل) هو طبق يقدم محارًا نيئًا طازجًا مع خضروات ملفوفة مثل الملفوف، وفجل مخلل متبل ('مو-وو-سوك'). يؤكد على النكهة البحرية للمحار الطازج، ويكمل الفجل المقرمش والحار نكهة المحار.

هونغ-أو سام-هاب هو طبق كوري فريد معروف بنكهته القوية، ويتكون من ثلاثة مكونات رئيسية: سمك راي مخمر، ولحم خنزير مسلوق، وكيمتشي مخمر. الطريقة التقليدية لتناوله هي لفه معًا في أوراق الخس، مما يوفر تجربة نكهة فريدة تجمع بين الطعم اللاذع، والغني، والحار.

هونغ-أو هوي هو طبق يقدم عادة شرائح رقيقة من لحم سمك الراي المخمر غير المطبوخ. يتميز برائحته الأمونيا القوية جدًا وقوامه الصلب والمطاطي، ويعتبر طبقًا فريدًا ومليئًا بالتحديات لمن ليسوا معتادين على الأطعمة المخمرة.

مودوم سام-هاب (محار + خنزير + هونغ-أو) هو شكل معدل من سام-هاب، وهو طبق للاستمتاع بثلاثة مكونات: محار طازج، ولحم خنزير مسلوق طري، وسمك راي مخمر. عند لف هذه المكونات الثلاثة مع الكيمتشي وأوراق الخس، فإنها توفر تجربة طعام معقدة وفريدة من نوعها تجمع بين النكهات البحرية، والنكهة الغنية، والطعم اللاذع.

المحار (إضافة) هو خيار لطلب محار طازج إضافي. يتم تقديمه عادة كمحار نيء، ويمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو مع أطباق أخرى لإثراء الوجبة بنكهة المحار البحرية الرقيقة.

لحم الخنزير (إضافة) هو خيار لتقديم لحم خنزير مسلوق إضافي. هذا اللحم الطري والغني مناسب بشكل خاص لأطباق اللف، ويوفر قوامًا ونكهة مرضية.

هونغ-أو (إضافة) هو خيار لتقديم سمك راي مخمر إضافي. يشتهر هذا الطبق برائحته القوية والمميزة وقوامه الصلب، ويتم تقديمه لأولئك الذين يرغبون في الاستمتاع بنكهة سمك الراي الفريدة بشكل أكبر، وهو مناسب جدًا لتناوله مع بو-سام أو سام-هاب.