مطعم فييرو الحديث

باستا سلمون موسمي وفطر شيميجي عطري. صلصة يابانية أساسها صلصة الصويا مضاف إليها زبدة غنية، مما يعطيها نكهة غنية.

باستا كريمة مع محار هيروشيما وسبانخ مجعدة حلوة. رائحة الأعشاب البحرية تتناسب جيدًا مع صلصة الكريمة.

باستا زيتية بنكهة سلطعون الثلج الطازج والريحان. تضاف جبنة البارميزان لإضافة نكهة غنية.

باستا بيبرونتشينو مع سمك الأنقليس المقلي و النعناع العملاق. نكهة الثوم والفلفل الحار تفتح الشهية.

باستا غنية بنكهة المحار. يمكنك الاختيار من بين قاعدة النبيذ الأبيض، قاعدة الطماطم، أو قاعدة صلصة شاو شينغ.

باستا زيتية بأخطبوط طري وريحان منعش. فلفل اليوزو يضيف لمسة حارة ومنعشة.

باستا بصلصة طماطم حارة مع فلفل حار. يمكن تعديل درجة الحرارة من 0 إلى 5 حسب الرغبة.

باستا فاخرة غنية بالمأكولات البحرية. يمكنك الاختيار بين قاعدة النبيذ الأبيض التي تبرز نكهة المكونات، أو قاعدة الطماطم الغنية.

"كاشو بيبي" هي باستا تعني الجبن والفلفل. تتميز بنكهة اللحم البارد المنزلي، وقوام الفطر، ونكهة الجبن الغنية، ولسعة الفلفل الأسود.

باستا بصلصة طماطم حارة مع حبار صغير وكرنب سافوي. تُستخدم صلصة بوتاينيسكا الكلاسيكية.

باستا كريمة الطماطم مع روبيان طازج، مضاف إليها صلصة XO المركزة بنكهة المحار المجفف، مما يعطيها نكهة عميقة.

باستا بلحم الخنزير المفروم وفلفل مانغينجي الحلو. تتناسب رائحة الأعشاب مع نكهة الزبدة.

باستا زيتية بلحم الخنزير المفروم وكرنب تشيري. تتميز بنكهة صينية مع لسعة فلفل سيتشوان الحارة ورائحته.

باستا يابانية بصلصة زبدة مع محار وفطر شيميجي. نكهة الأعشاب البحرية وزبدة غنية تمتزج معًا، مما يخلق رائحة بحرية.

سلطة تجمع بين لحم سيرانو الإسباني المقلي وحبيبات باستا "فريغولا". تُقدم مع صلصة بلسميك حامضة منعشة.

سلطة غنية تعلوها قطع سمك أبو سيف مقرمشة مقلية. صلصة التارتار الخاصة المصنوعة من الماكريل هي سر النكهة.

قهوة عطرية مثالية بعد الوجبة. يمكنك الاختيار بين ساخن أو بارد.

شاي ذو نكهة منعشة. يمكنك الاختيار بين ساخن أو بارد.

شاي مثلج ذو رائحة ياسمين زهرية منعشة. ينظف الفم.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل المنعشة. يمكنك الاستمتاع بانتعاشه.

عصير برتقال منعش وحامض حلو.

ليموناضة منزلية خاصة. تتميز بحموضة الليمون وحلاوته المعتدلة.

بيرة يابانية فاخرة تتميز بالنكهة العميقة والرائحة. نكهتها الغنية تكمل الطعام.

نبيذ بالكأس مختار بعناية. يمكنك الاختيار من بين الفقاعي، الأبيض، الوردي، أو الأحمر حسب تفضيلك.

كارباتشيو من سمك يوكوا (تونة صغيرة) معتق من كوتشي، كوتشي، كوتشي. حلاوة السمك الطازج وصلصته الخاصة تتناسب جيدًا.

تارتار من لحم سلطعون الثلج الكريمي والأفوكادو الطازج. لذيذ عند تقديمه على الخبز أو المقرمشات.

مخلل مصنوع من أنواع مختلفة من الخضروات في خل حلو وحامض. مثالي كطبق جانبي منعش.

طبق من الحبار وبلح البحر المقلي في زبدة الحلزون (زبدة بورغينيون) بالبقدونس والثوم. الرائحة العطرية تفتح الشهية.

تورتيلا إسبانية مع روبيان وردي حلو وكرنب الربيع. طبق بيض سميك مليء بالمكونات.

طبق إسباني تقليدي مطبوخ فيه معدة البقر (كرشة) وما إلى ذلك في صلصة الطماطم حتى تصبح طرية. له نكهة غنية وعميقة.

طبق من الخضروات الموسمية المقلية مع الأنشوجة والطماطم المجففة. ملوحة الأنشوجة وحلاوة الطماطم المجففة تبرز حلاوة الخضروات.

بلح البحر و محار كبير مطهو على البخار في النبيذ الأبيض. الحساء الغني بنكهة المحار لذيذ أيضًا.

سلطعون ذو قشرة ناعمة (سلطعون ذو قشرة ناعمة) مقلي مع جبنة البارميزان. يمكن تناوله بالكامل مع قشرته.

سلطعون ذو قشرة ناعمة مقلي بالفلفل الأسود الحار. الحرارة اللاذعة تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق من الأخطبوط و البطاطس مطبوخ في كمية وفيرة من زيت الزيتون والثوم. يوصى بغمس الخبز في الزيت.

أهيجو بنكهة الطماطم بلحم خد البقر الطري والهليون. له نكهة غنية تختلف عن الأيجو العادي.

خبز محمص مقرمش مقطع إلى شرائح رفيعة. يُقدم مع الباتيه أو الأيجو.

سلطة من شرائح الفجل الرقيقة، مرشوشة ببطارخ السمك المجففة والمملحة "كراسومي". ملوحة الكراسومي تبرز حلاوة الفجل.

سلطة نودلز تايلاندية. تتميز بنكهة آسيوية مع صلصة السمك، والحموضة، والحرارة.

سلطة خضراء بسيطة غنية بأوراق خضراء طازجة. يمكنك الاختيار بين حجم S و M.

لحم خنزير إسباني مقدد تقليدي. نكهة اللحم المعتق والملوحة تتناسب جيدًا مع النبيذ.

سلامي إسباني طري ذو ملمس ناعم. يتميز برائحة التوابل.

نقانق (لحم بارد) ناعمة مصنوعة في منطقة بولونيا الإيطالية. تتميز بنكهة لطيفة ولمسة من الفستق.

لحم خنزير إروي تشو بارد مصنوع في المطعم. يمكنك الاستمتاع بملمسه الطري ونكهة لحم الخنزير الأصلية.

لحم خد بقر معالج منزليًا حتى يصبح طريًا. نكهة لحم خد البقر الفريدة ومرونته مكثفة.

طبق مشكل من أنواع مختلفة من اللحوم الباردة. يمكنك الاختيار من بين نوعين إلى خمسة أنواع حسب عدد الأشخاص وتفضيلاتك.

باتيه ريفي فرنسي مصنوع من لحم الخنزير المفروم والكبد. له نكهة غنية وهو مثالي مع النبيذ.

طبق فاخر يجمع بين عنب شاين مسقط الحلو، جبنة بوفالو الكريمية، ولحم بارد مالح. يمكن الاستمتاع به كحلوى.

موس مصنوع من جبنة جورجونزولا، أحد أشهر ثلاثة أنواع من الجبن الأزرق في العالم. يتميز برائحته الفريدة ونكهته الغنية.

غموس جبن كريمي خاص مخلوط بالأعشاب والثوم. يُقدم مع الخبز والخضروات.

سمك أبو سيف مقلي مصنوع من قطعة نادرة من لحم خد التونة. له قوام يشبه اللحم ويتناسب بشكل رائع مع صلصة التارتار الخاصة المصنوعة من الماكريل.

لحم خروف آيسلندي طري قليل الرائحة مشوي. يُقدم مع رقائق "ماو تسي تونغ" الحارة.

لحم بقري أسود فاخر من هوكايدو، قطعة نادرة "إيتشيبو" مشوية. توازن جيد بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، مما يسمح بالاستمتاع بنكهة اللحم الأصلية.

لحم خد البقر مطبوخ ببطء في النبيذ الأحمر. طري لدرجة أنه يذوب في الفم، وله نكهة غنية.

آيس كريم مثالي لتنظيف الفم بعد الوجبة. يمكنك الاختيار من بين الفانيليا، الفستق، أو توت العليق.

باستا قصيرة (بيني) بحجم نصف طبق، يمكن الاستمتاع بها كطبق جانبي مع المشروبات. يمكنك الاختيار بين البولونيز أو الأرابياتا.

باستا كريمة بلح البحر وكرنب الربيع. تضاف لمسة من حموضة الليمون، مما يعطيها نكهة غنية ومنعشة.

باستا صلصة كريمة مع بلح البحر الصغير وكرنب الربيع والأعشاب البحرية. تتداخل نكهة الأعشاب البحرية مع الكريمة.

باستا زيتية تجمع بين سلطعون الثلج والريحان الطازج. تضاف جبنة البارميزان في النهاية لإضافة نكهة غنية.

باستا كريمة الطماطم الغنية بنكهة الروبيان وصلصة XO. صلصة XO الصينية تضيف عمقًا للنكهة.

باستا كريمة سلمون وفطر، مع فطر بورشيني عطري. نكهة الكمأة تمنحك شعوراً بالفخامة.

باستا غنية بأنواع مختلفة من المأكولات البحرية. يمكنك الاختيار بين قاعدة النبيذ الأبيض أو قاعدة الطماطم.

باستا زيت بسيطة مع سمك الأنقليس المقلي و فلفل أماناغا. يمكنك الاستمتاع بنكهة المكونات ورائحة الثوم.

باستا زيتية بأخطبوط وريحان كبير، مضاف إليها فلفل يوزو لنكهة منعشة وحارة قليلاً.

باستا بصلصة طماطم حارة مع الكثير من الفلفل الحار. الحرارة المنعشة تسبب الإدمان.

باستا فريدة من نوعها مع بلح البحر الكبير المعطر بصلصة شاو شينغ الصينية.

باستا بصلصة سوداء من حبر الحبار. يمكنك الاستمتاع بنكهة الحبار الغنية والعميقة.

باستا بلحم خد التونة وأوراق الواسابي الحارة. صلصة زبدة الواسابي تفتح الشهية.

كاروبونارا غنية بلحم الخنزير المقدد الدهني من أوكيناوا. وصفة رومانية تستمتع فيها بنكهة البيض والجبن الغنية.

بولونيز (صلصة لحم) بلحم البقر المفروم والقرنبيط (قرنبيط أخضر). نكهة اللحم مكثفة.

باستا ريغاتوني سميكة مغطاة بصلصة جورجونزولا كريمية غنية. طبق لا يُقاوم لمحبي الجبن.

لحم خد البقر المطبوخ ببطء (راغو) مع باستا قصيرة سميكة "ريغاتوني". نكهة اللحم تتداخل جيدًا مع الباستا.

طبق أرز إسباني "كاردوسو" مصنوع من باستا حبيبية بدلاً من الأرز. غني بنكهة أربعة أنواع من المحار.