مطعم رينجي شينجوكو نيشي

زلابية مقلية تقليدية محشوة باللحم المفروم والخضروات. تتميز بقاع مقرمش وداخل طري. استمتع بها مع صلصة غمس من صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار.

زلابية مسلوقة تقدم بدون حساء. الغلاف ناعم ومطاطي، ويحتوي على حشوة لحم لذيذة. بديل أخف من الزلابية المقلية.

زلابية مسلوقة مطاطية محشوة بالمأكولات البحرية. القوام مرن وناعم بشكل مميز. تقدم طعمًا خفيفًا للمأكولات البحرية.

لفائف ربيع مقلية بقشرة ذهبية مقرمشة. محشوة بالخضروات واللحم. تقدم ساخنة ومقرمشة.

لفائف ربيع مقلية بحجم أكبر. قشرة مقرمشة بحشوة لذيذة. رائعة للمشاركة.

زلابية حساء مطهوة على البخار محشوة باللحم والخنزير ومرق لذيذ وساخن. كن حذرًا عند قضمه لأن الحساء الساخن ينفجر. لذيذ وغني.

زلابية لحم خنزير مطهوة على البخار (شاو ماي). زلابية مفتوحة من الأعلى بحشوة لحم كثيفة. لذيذة ومشبعة.

زلابية روبيان مطهوة على البخار بغلاف شفاف. الحشوة أساسًا روبيان، تقدم طعمًا حلوًا للمأكولات البحرية. خفيف ورقيق.

كرات سمك فوتشو مصنوعة من عجينة السمك مع مركز لحم مفروم. قوام فريد مع قلب لذيذ. تخصص إقليمي أصيل.

نودلز زجاجية وخضروات مخللة مطهوة في مرق حار. لاذع، حار، ولذيذ. يقدم ساخنًا جدًا في قدر فخاري.

أقدام خنزير مطهوة وجذور قلقاس تقدم في قدر فخاري. اللحم هلامي وطري، بينما تمتص القلقاس الصلصة الغنية. لذيذ ودسم.

أحشاء (أمعاء خنزير أو بقر) مطهوة في قدر فخاري. نكهة غنية وقوية مع قوام مطاطي. أفضل ما يمكن الاستمتاع به مع الكحول أو الأرز.

حساء لحم خنزير وكيمتشي. حار ولذيذ مع نكهة كيمتشي مميزة. دافئ ولذيذ.

نودلز زجاجية مطهوة مع خمسة أنواع من المكونات (خضروات، لحم، مأكولات بحرية). نكهة خفيفة ولذيذة. طبق قدر فخاري مريح.

لحم بقري وبطاطس مطهوة في قدر فخاري. يشبه الحساء الدسم مع لحم طري وبطاطس ناعمة. غني ولذيذ.

أرز مقرمش مغطى بصلصة سميكة تحتوي على خمسة مكونات (لحم، خضروات، إلخ). الصلصة الساخنة تصدر أزيزًا عند سكبها فوق الأرز المقرمش. لذيذ وذو قوام مميز.

أرز مقرمش مغطى بصلصة مأكولات بحرية سميكة. يحتوي على روبيان، حبار، أو محار. لذيذ مع نكهة أومامي مميزة للمأكولات البحرية.

دجاج مقلي ياباني (كاراغي). مقرمش من الخارج وطري من الداخل. متبل في صلصة لذيذة.

دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة ولاذعة تعتمد على الصويا والبصل الأخضر. قوام مقرمش مع طعم منعش ولاذع.

طبق مقلي من الدجاج المقلي والبطاطس في صلصة خل حلوة وحارة. دسم ولذيذ.

حبار مطهو في صلصة فلفل حار. قوام مطاطي مع نكهة حلوة وحارة. طبق مأكولات بحرية كلاسيكي على الطريقة الصينية.

قطع سمك بيضاء مقلية مغطاة بصلصة خل حلوة. قشرة خفيفة ومقرمشة مع سمك طري بالداخل. حلو ولاذع.

روبيان مطهو في صلصة فلفل حار. حلو، لذيذ، وحار. طبق شائع جدًا في المطبخ الصيني الياباني.

روبيان كبير مقلي يقدم مع مايونيز سيتشوان حار. كريمي، غني، وحار قليلاً. الروبيان كبير وممتلئ.

أذن البحر مطهوة في صلصة لذيذة تعتمد على الصويا. مكون فاخر ذو قوام طري ولكنه متماسك. نكهة أومامي غنية.

توفو ولحم مفروم مطهو في صلصة فلفل حار بال فول. توفو ناعم مع نكهة غنية ولذيذة وحارة. يتناسب تمامًا مع الأرز.

توفو حار على طريقة سيتشوان مع فلفل سيتشوان المخدر (سانشو). توابل ورائحة أكثر كثافة من النسخة العادية. زيتي، حار، ومخدر.

لحم خنزير حلو ولاذع. قطع لحم خنزير مقلية مع الخضروات في صلصة خل حلوة. مقرمش، حلو، ولاذع.

لحم خنزير حلو ولاذع بالخل الأسود. له حموضة أعمق وأكثر اعتدالًا ونكهة أغنى مقارنة بالنسخة العادية.

لحم بقري وفلفل (تشينجاو روسو). شرائح لحم بقري مقلية مع فلفل أخضر وبراعم خيزران. لذيذ ومقرمش.

لحم خنزير مطهو مرتين (هويكورو). شرائح لحم خنزير مقلية مع ملفوف وصلصة ميسو. غني، لذيذ، وحلو قليلاً.

حساء ذرة كريمي. حلو ومريح. يحتوي على حبوب ذرة.

حساء حار ولاذع. حساء سميك متوازن بين حموضة الخل وحرارة الفلفل. يحتوي على توفو، براعم الخيزران، وبيضة.

حساء زعانف القرش. مرق سميك ولذيذ يحتوي على زعانف القرش. معروف بقوامه الهلامي.

نودلز شنغهاي مقلية. نودلز سميكة مقلية مع الخضروات واللحم في صلصة صويا لذيذة. تشمل الحساء.

نودلز مقلية مغطاة بصلصة سميكة تحتوي على خمسة مكونات (لحم، مأكولات بحرية، خضروات). لذيذ ومشبع. يشمل الحساء.

شعيرية أرز مقلية (بي هون). نودلز أرز رفيعة مقلية مع الخضروات واللحم. قوام خفيف. يشمل الحساء.

رامن مغطى ببيضة مسلوقة متبلة. المرق عادة ما يكون أساسه الصويا أو الملح. يقدم مع النودلز والإضافات.

رامن تانتان (نودلز داندان). نودلز في مرق حار مع معجون السمسم ولحم مفروم. غني، ذو نكهة جوزية، وحار.

رامن مغطى بشرائح إضافية من اللحم المشوي (بطن لحم الخنزير). مرق لذيذ مع طبقة لحم دسمة.

رامن حار ولاذع. نودلز تقدم في حساء سميك، حامض، وحار مع بيض وبراعم خيزران. شهي ودافئ.

مجموعة وجبات زلابية. تشمل زلابية مقلية، أرز، حساء، توفو بارد، وحلوى توفو اللوز. وجبة متوازنة.

مجموعة وجبات توفو مابو. طبق توفو حار ولحم مفروم يقدم مع الأرز والحساء والأطباق الجانبية. مشبع ولذيذ.

مجموعة وجبات دجاج مقلي (كاراغي). دجاج مقلي مقرمش يقدم مع الأرز والحساء والأطباق الجانبية. خيار غداء شائع.

أرز مقلي بالخمس مكونات (جوموكو). أرز مقلي كلاسيكي مع البيض واللحم والخضروات. يقدم مع حساء ومخللات.

طبق أرز توفو مابو. توفو حار ولحم مفروم يقدم فوق الأرز. وجبة واحدة مشبعة.

مجموعة الغداء أ. تشمل رامن، نصف طبق أرز مقلي، و 3 قطع زلابية جيوزا. مزيج كبير ومشبع.

مجموعة الغداء ب. تشمل رامن، طبق أرز توفو مابو صغير، و 3 قطع زلابية جيوزا. رائعة للتنوع.

مجموعة الغداء ج. تشمل نودلز وانتون (5 وانتون)، نصف طبق أرز مقلي، وقطعتين دجاج مقلي. مشبعة جداً.

مجموعة ديم سوم بعد الظهر (من الساعة 1 ظهرًا). طبق ضخم يشمل 4 أنواع من الديم سوم، لفائف الربيع، دجاج مقلي، نصف طبق أرز مقلي، طبق أرز توفو مابو صغير، طبق رامن صغير، مشروب، كرة سمسم، وحلوى لوز.