مطعم دايكيشويا أوموتشيهيغاشيغوتشيتن

كبد خنزير. غني بالحديد وذو نكهة غنية. يتميز بنكهته الفريدة وقوامه اللزج.

نوع من أحشاء البقر. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد وحلاوة دهونه.

لحم من منطقة صدغ الخنزير. قليل الدهن، ذو قوام متماسك ونكهة غنية.

أمعاء خنزير. أحشاء كلاسيكية تنتشر فيها حلاوة الدهون مع المضغ.

قلب خنزير مقطع سميك. قوامه مقرمش وقليل الرائحة وسهل الأكل.

لحم خاصرة بقري متبل بالزبدة والثوم. رائحة الثوم ودسامة الزبدة تفتح الشهية.

لحم خنزير من كاجوشيما. توازن جيد بين حلاوة الدهون واللحم الأحمر، ونكهة لذيذة.

جزء من معدة الخنزير. جزء نادر يتميز بقوامه المقرمش الفريد.

جزء الشريان الرئيسي المتصل بالقلب. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش الشبيه بالغضروف.

كبد طازج غني بالدهون. أكثر دسمًا وغنى من الكبد العادي.

لحم من منطقة رقبة الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش وقوامه الغني بالدهون.

أمعاء دقيقة للبقر مقطعة على شكل أنبوب. مليئة بالدهون من الداخل، وهي لذيذة جدًا وحلوة.

الأمعاء الغليظة للبقرة. سميكة، ذات دهون معتدلة وقوام مطاطي شهير.

الأمعاء الغليظة للبقرة (اسم آخر لشيماتشو). تتميز بخطوطها، ويمكنك الاستمتاع بنكهة الدهون وقوامها المرن.

لحم بقري من الأضلاع، كلاسيكي في اللحم المشوي. نكهة دهونه الحلوة ولحمه الغني تجعله يتناسب بشكل رائع مع الأرز.

عضلة الحجاب الحاجز للبقرة. تبدو مثل اللحم الأحمر، ذات نكهة طرية ولذيذة.

لحم بقري (لسان) متبل بصلصة الملح. يتميز بقوامه الفريد ونكهته المنعشة. يوصى بتناوله مع عصر الليمون.

طبق اقتصادي مشكل من ثلاثة أنواع من لحم البقر الموصى بها. يمكنك الاستمتاع بأجزاء مختلفة في وقت واحد.

بيرة جافة منعشة. تزيل دهون اللحم المشوي بسلاسة.