مطعم بير سبايس إيزاكايا كيكويا

نسخة فاخرة من طبق جنوب الهند "ميلز". يتكون من عدة أنواع من الكاري، حساء حامض (راسَم)، حساء فاصوليا وخضروات (سامبار)، أطباق جانبية، وأرز في طبق واحد. بعد الاستمتاع بالنكهات الفردية، يتم خلط كل شيء معًا للأكل بالطريقة الجنوبية الهندية.

مجموعة ميلز أساسية. لا يحتوي على كاري لحم أو سمك، ولكنه طبق صحي ولطيف يتكون من حساء فاصوليا وخضروات وأطباق جانبية.

طبق مصنوع من عجينة "دوسا" الرقيقة المصنوعة من الأرز والفاصوليا المخمرة، محشوة ببطاطس مقلية بالتوابل (ماسالا). يتميز بقوامه المقرمش ونكهته العطرية. يقدم مع تشاتني جوز الهند والسامبار.

طبق معدل من عجينة الدوسا مع البيض والجبن والفلفل الأسود. استمتع بالنكهة الغنية ولمسة التوابل.

دوسا مخبوزة بشكل عطري مع الكثير من الزبدة المصفاة (جي). يتميز برائحة الزبدة الغنية وقوامه المقرمش.

"بوراتا" هو خبز هندي يشبه المعجنات الطبقات. إنه مزيج كلاسيكي يؤكل مع الكاري الحار.

مجموعة مشروبات مخفضة يمكن طلبها مع الوجبة.

طبق إفطار جنوب هندي كلاسيكي. يتكون من "إيدلي" (كعكة أرز مطهوة بالبخار) و "وادا" (دونات فاصوليا). يقدم مع السامبار والتشاتني.

مجموعة الكاري والخبز لمن يريدون وجبة دسمة في الصباح.

مجموعة من دونات الفاصوليا "وادا" ومشروب. مثالي كوجبة خفيفة.

مجموعة مشروبات يمكن إضافتها إلى قائمة الصباح.

أرز بسمتي عطري. قوامه المتفتت يتناسب جيدًا مع الكاري.

كاري صغير إضافي.

خبز هندي مسطح يشبه المعجنات.

دونات حارة غير حلوة مصنوعة من فاصوليا الأوراد المطحونة والمقلية.

كعكة بيضاء رقيقة مطهوة بالبخار مصنوعة من عجينة الأرز والفاصوليا المخمرة.

حساء جنوب هندي يشبه حساء الميسو، مصنوع من الفاصوليا والخضروات المطبوخة.

حساء حار مع حموضة الفلفل الأسود والتمر الهندي.

أودن مبتكر يعتمد على الأودن الياباني التقليدي، مع توابل ومرق مأكولات بحرية. يتميز بنكهة مرق لطيفة مع رائحة توابل.

طبق حار مصنوع من لحم البقر المطبوخ مع فلفل تشيلي صيني وفلفل سيتشوان. يتميز بقوام اللحم الذائب وحرارته المنشطة.

بلح البحر مطهو بالبخار في بيرة بيضاء. نكهة البيرة ورائحة الكزبرة تعزز نكهة المحار.

زلابية تبتية مطهوة بالبخار. تتميز بغلاف سميك وعصارة لحم غنية. تقدم مع صلصة طماطم وسمسم خاصة.

بيضة متبلة في مرق كمون ومرق بونيتو. يضيف مرق الكمون العطري الغريب إلى المرق الياباني.

طبق من لحم الدجاج الحارمي المقلي مع الهالابينيو (فلفل أخضر). يتميز بحموضة الليمون الأخضر ونكهته الحارة المنعشة.

طبق من أحشاء البقر المقلية مع صلصة ميسو خاصة وتوابل. يتطابق مذاق الميسو الغني مع حلاوة دهون الأحشاء بشكل جيد.

بطاطس مقلية متبلة بملح توابل غني بنكهة تشبه توابل كاجون.

نقانق منزلية الصنع مصنوعة من لحم متبل في مسكرات عشبية. نكهة للكبار تتميز برائحتها الفريدة وتوابلها.

طبق حديدي كلاسيكي من كانساي، يتكون من لحم خنزير مقلي وملفوف ملفوف في بيض رقيق. يؤكل مع صلصة ومايونيز.

طبق يشبه الأوكونومياكي ولكنه يستخدم كمية كبيرة من البصل الأخضر بدلاً من الملفوف. غالبًا ما يؤكل مع صلصة تعتمد على صلصة الصويا.

طبق نيجياكي مع لحم بقري مطهو ببطء. يتطابق مذاق لحم البقر الغني مع نكهة البصل الأخضر بشكل رائع.

أوكونومياكي شائع مع لحم الخنزير. استمتع بقوام العجين الرقيق ونكهة لحم الخنزير الغنية.

أوكونومياكي مع الحبار كمكون. يتطابق قوام الحبار الطري ونكهته مع العجين بشكل جيد.

طبق أرز هندي مطبوخ مع توابل ولحم وأرز بسمتي. استمتع بالنكهات المتغيرة من المكونات والتوابل.

بودنغ معطر بالهيل، المعروف بـ "ملكة التوابل". يتميز برائحته المنعشة وحلاوته.

سمن معكرونة يؤكل مع حساء راسَم الحامض والحار. منعش ومثالي كختام للوجبة.