









Bumbú Restaurant
مطعم يقدم مطبخًا فيوجن بتأثيرات آسيوية وفرنسية، مع أطباق متنوعة تتراوح من الياكيتوري إلى فوا جرا، بالإضافة إلى تشكيلة من الكوكتيلات وخبز النان الهندي.
9 Av. des Chemins de Fer Industriels Bâtiment 264, Aubervilliers
فوا جرا
FOIE GRAS
شريحة، كومبوت تين، خبز محمص
فوا جرا بطة يقدم كشريحة مع كومبوت تين حلو. قوام ذائب وغني. يؤكل مدهونًا على الخبز المحمص للحصول على تباين في القوام.
بوراتا مقلية
BURRATA PANÉE
كومبوت بصل مكرمل وطماطم
جبنة إيطالية طازجة مقلية للحصول على قشرة خارجية مقرمشة وقلب ذائب. تقدم مع كومبوت لذيذ. تقطع لتتدفق منها الجبنة الكريمية.
جمبري تمبورا
CREVETTES TEMPURA
وصلصة مايونيز حارة
كرات جمبري مقلية على الطريقة اليابانية، خفيفة وذهبية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تغمس في صلصة المايونيز الحارة.
تارتار السلمون
TARTARE DE SAUMON
كعكة أرز مقرمشة، تارتار سلمون طازج، جواكامولي الأفوكادو. جديد
سلمون نيء مقطع ومتبل، يقدم على قاعدة أرز مقرمشة مع الأفوكادو. طازج وذو قوام مميز. يؤكل كطبق مقبلات خفيف.
أسياخ ياكيتوري
BROCHETTES YAKITORI
أسياخ لحم بقري بالجبن وصلصة ياكيتوري
أسياخ يابانية كلاسيكية تتكون من شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول جبن ذائب. مغطاة بصلصة صويا حلوة ومالحة. لذيذة وشهية.
سلطة سيزر
SALADE CÉSAR
خس روماني، دجاج مقرمش، رقائق بارميزان، بيض، خبز محمص، صلصة سيزر
سلطة كلاسيكية مع دجاج مقلي مقرمش وجبن إيطالي. طازجة ووفيرة مع صلصة كريمية. طبق متوازن وشعبي.
سبرينغ رولز بالجمبري
NEMS DEMOISELLE
بالدجاج والخضروات
لفائف ربيع مقلية صغيرة محشوة بالدجاج والخضروات. مقرمشة جدًا. غالبًا ما تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع.
أجنحة دجاج بصلصة الباربيكيو
WINGS BBQ
أجنحة دجاج متبلة بصلصة الباربيكيو. جديد
أجنحة دجاج عصارية مغطاة بصلصة باربيكيو مدخنة وحلوة. طرية وغنية بالنكهة. تؤكل باليد.
دجاج بوب كورن ديناميت
CHICKEN POPCORN DYNAMITE
وصلصة كوكتيل. جديد
قطع دجاج صغيرة مقلية، مقرمشة مثل الفشار. تقدم مع صلصة كريمية. مثالية للمشاركة أو للتسالي.
كارباتشيو لحم بقري
CARPACCIO DE BOEUF
بيستو، بارميزان، طماطم كرزية، زيت زيتون بكر
شرائح رقيقة جدًا من لحم البقر النيء المتبل، متبلة ببيستو الريحان ورقائق الجبن. طازجة، خفيفة، وذائبة في الفم.
تاكو بالجمبري
TACOS AUX CREVETTES
جمبري بانكو، مايونيز ياباني، كول سلو، جواكامولي الأفوكادو، مخلل بصل
تاكو فيوجن محشو بالجمبري المقرمش والخضروات المقرمشة. مزيج من القوام والنكهات الطازجة والحارة. يؤكل باليد.
بوراتا
BURRATA
طماطم كرزية، كريمة بلسميك مكرملة بالعسل
كرة جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم ببساطة مع الطماطم وصلصة حلوة مخفضة. ناعمة وحليبية. مثالية كمقبلات منعشة.
للمشاركة (شخصان)
À PARTAGER (2PERS)
تارتار السلمون، سبرينغ رولز الدجاج، أسياخ لحم بقري ياكيتوري، كاليفورنيا تونة، سلمون مشوي تايجر، رولز سلمون بالجبن، دجاج مانشوريان
طبق تذوق كبير يجمع بين الأطباق الآسيوية الساخنة والباردة. يشمل السوشي، الأطباق المقلية، والأسياخ. مثالي لتجربة نكهات متعددة لشخصين.
صدر بطة مشوي على طريقة "النمر الباكي"
Magret de canard façon Tigre qui pleure
مكرمل بالعسل، بطاطس صغيرة
صدر بطة مشوي بصلصة مستوحاة من المطبخ التايلاندي، حارة وحلوة قليلاً. تقدم مع بطاطس صغيرة. طبق لحم غني وعطري.
سلمون ياكيتوري
Saumon Yakitori
شريحة سلمون مشعلة، هريس البطاطا الحلوة
قطعة سلمون مطبوخة على طريقة الياكيتوري مع نكهة مشوية وكراميل خفيفة. تقدم مع هريس ناعم وملون. طرية ولذيذة.
دمعة بومبو
Larme du Bumbú
فيليه لحم بقري تايلاندي على طريقتنا، هريس بطاطس
فيليه لحم بقري طري مُعد بنكهات تايلاندية مميزة للمطعم. يقدم مع هريس كلاسيكي. لحم أحمر عالي الجودة بنكهات استوائية.
شاتوبريان فيليه
Chateau filet
فيليه لحم بقري، على طريقة شاتوبريان، صلصة فلفل، هريس بطاطس
قطعة سميكة من لحم البقر الطري جدًا، مشوية وتقدم مع صلصة فلفل كلاسيكية. طبق لحم أحمر تقليدي ووفير.
دجاج جيدوري
Poulet Jidori
صدر دجاج ذهبي مشوي بالفرن، صلصة ماسالا، أرز معطر
صدر دجاج مطبوخ بالفرن ليظل طريًا، مغطى بصلصة توابل هندية. يقدم مع الأرز. عطري ومريح.
دجاج بالزبدة
Butter Chicken
يقدم مع أرزه المعطر. جديد. إضافة نان بالجبن - 3 يورو
طبق هندي أيقوني. قطع دجاج في صلصة كريمية بالبندورة والزبدة، متبلة قليلاً. غني، كريمي، وشعبي جدًا.
كاساديا فيليه لحم بقري
Quesadillas filet de boeuf
جواكامولي الأفوكادو، بطاطس مقلية منزلية
تورتيلا قمح مشوية محشوة باللحم البقري والجبن الذائب. تقدم مع الأفوكادو والبطاطس المقلية. طبق مستوحى من المطبخ المكسيكي، مقرمش وذائب.
دجاج مانشوريان
Chicken manchurian
دجاج مكرمل، بصل وفلفل متبل قليلاً، على طبق ساخن، أرز. إضافة نان بالجبن 3 يورو
طبق هندي صيني. دجاج مغطى بصلصة صويا حلوة ومالحة وحارة، مقلي مع الخضروات. يقدم وهو يغلي. نكهة قوية وقوام لزج لذيذ.
رافيولي كمأة جميل
Belle raviole à la truffe
رافيولي ريكوتا سبانخ بالكمأة، صلصة فطر
باستا محشوة بالجبن والسبانخ، معطرة بالكمأة. تقدم مع صلصة كريمية بالفطر. طبق نباتي غني وترابي.
موزة لحم ضأن
Souris d'agneau
وهريس البطاطا الحلوة الخاص به
لحم ضأن مطهو ببطء حتى يصبح اللحم طريًا جدًا. يقدم مع هريس ناعم. طبق مطهو لذيذ وذائب.
نان
Naan
خبز هندي
خبز هندي مسطح تقليدي مطبوخ في فرن التندور. طري مع قشرة خفيفة. مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة.
نان بالجبن
Cheese Naan
خبز هندي محشو بالجبن
خبز نان شهير محشو بجبن ذائب من نوع "فاش كي ريت". ساخن، طري، وشهي. لا غنى عنه.
نان بالكزبرة
Naan Coriandre
خبز نان بالثوم والكزبرة
خبز نان معطر بالثوم والأعشاب الطازجة. أكثر عطرية من خبز النان العادي. يضيف نكهة للوجبة.
نان بالجبن والكمأة
Naan Cheesy truffe
خبز نان محشو بالجبن والكمأة مطبوخ في فرن التندور
نسخة فاخرة من خبز النان بالجبن مع الكمأة. رائحة قوية وراقية. لعشاق الكمأة.
قائمة العشاء
Formule Dîner
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى. القائمة متاحة من مساء الأحد إلى مساء الخميس.
قائمة موفرة خلال الأسبوع تتيح لك اختيار طبقين من بين مجموعة مختارة. مثالية لوجبة كاملة بسعر ثابت.
الأسبوع - مقبلات + طبق رئيسي
Semaine - Entrée + Plat
قائمة جماعية للأسبوع تتضمن مقبلات وطبق رئيسي.
الأسبوع - مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Semaine - Entrée + Plat + Dessert
قائمة جماعية كاملة للأسبوع.
عطلة نهاية الأسبوع - مقبلات + طبق رئيسي
Weekend - Entrée + Plat
قائمة جماعية لعطلة نهاية الأسبوع تتضمن مقبلات وطبق رئيسي.
عطلة نهاية الأسبوع - مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Weekend - Entrée + Plat + Dessert
قائمة جماعية كاملة لعطلة نهاية الأسبوع.
مقبلات
Entrées
سبرينغ رولز بالجمبري، تاكو بالجمبري، كارباتشيو لحم بقري
تشكيلة مقبلات متوفرة في القائمة الجماعية.
أطباق رئيسية
Plats
سلمون ياكيتوري، كاساديا فيليه لحم بقري، دجاج جيدوري
تشكيلة أطباق رئيسية متوفرة في القائمة الجماعية.
حلويات
Desserts
انتعاش الفواكه الحمراء، خبز فرنسي محمص، قلب ذائب
تشكيلة حلويات متوفرة في القائمة الجماعية.
موهيتو فيرجن
Virgin Mojito
نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الكلاسيكي. نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر، ومياه غازية. منعش جدًا.
موهيتو فيرجن بالفواكه
Virgin Mojito fruité
موهيتو فيرجن مع إضافة فواكه لمزيد من الحلاوة والنكهة.
بينا كولادا
Pina Colada
بينا كولادا، عصير أناناس، شراب جوز الهند
كوكتيل كريمي استوائي يعتمد على الأناناس وجوز الهند. حلو ولذيذ.
كوكوتيلا
Cocotella
عصير مانجو، عصير باشن فروت، هريس جوز الهند
مزيج استوائي من الفواكه الاستوائية وجوز الهند. قوام مخملي ونكهة فاكهية.
المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.8
2,310 customers praised this place. (Google)
9 Av. des Chemins de Fer Industriels Bâtiment 264, Aubervilliers
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...