مطعم بوفيه بورتو

أودين بارد مصنوع من كونياك هيروشيما الشهير. مُعد بجيلي الطماطم المنعش، يتميز بنكهة صيفية منعشة.

مخلل هيروشيما الشهير، يتميز بنكهته اللاذعة وقوامه المقرمش. مثالي مع الأرز.

طبق مستوحى من طبق أوياما الشهير "إيبي-ميشي"، مُقدم على طريقة الدريات. التوازن بين الصلصة الفريدة والجبن رائع.

كابريزي مصنوع من طماطم "موموتارو" الشهيرة في أوكاياما. استمتع بحلاوة الطماطم وكريمة جبنة الموزاريلا.

طبق شهير من قوائم المدارس في محافظة ياماغوتشي. دجاج مقلي مع قرع العسل مغطى بصلصة حلوة ومالحة، مثالي مع الأرز.

سلطة مستوحاة من طبق "تشيشا ناماسو" التقليدي في ياماغوتشي. طبق منعش بصلصة الخل الحامضة.

طبق دافئ من توفو تشيكوا الشهير في توتوري، مغطى بصلصة غنية بكراب الثلج. نكهة لطيفة تنتشر.

سلطة بطاطس مع مخلل توتوري. استمتع بقوامه المقرمش.

أكوا بازا محضرة بمرق غني من المحار المحلي من بحيرة شينجي. نكهة المأكولات البحرية مكثفة.

أودون على طريقة سانوكا الشهير في كاغاوا. يتميز بنودلز قوية ومرق عطري.

آيس كريم مصنوع من سكر واسان بون الفاخر من كاغاوا. يتميز بحلاوته الراقية والناعمة.

كارباتشيو تونة شهير في كوتشي. نكهة التونة الطازجة معززة بصلصة خاصة.

طبق مقبلات يجمع بين تتبيلة براعم الخيزران بصلصة الكاتسو من كوتشي وطبق الدجاج. نكهة يابانية عطرية.

حساء صافٍ مصنوع من سمك الهامو ذي النكهة الراقية. نكهة الهامو تذوب في المرق الشفاف.

طبق أرز غني بالنكهة مطبوخ مع سمك القاروص الشهير في إهيمي.

ماريناد واكامي بحري سميك من ناروتو، توكوشيما، وكاليماري. رائحة البحر والحموضة تثير الشهية.

طبق تشوان موشي (بودينغ على البخار) مصنوع من دجاج أواو الشهير في توكوشيما. مرق الدجاج الغني يعزز حلاوة البيض.

طبق شهير في هاكاتا، فوكوكا. حساء غني بالموتسو والخضروات، مثالي لزيادة الطاقة.

مينتايكو الشهير في فوكوكا. نكهته اللاذعة تتناسب بشكل رائع مع الأرز.

طبق مطبوخ يُعرف أيضًا باسم "غاميني"، وهو طبق تقليدي من محافظة فوكوكا. دجاج وخضروات جذرية مطبوخة بصلصة حلوة ومالحة، بنكهة منزلية.

طبق تشيكن نانبان الشهير في ميازاكي، مُقدم على شكل ساندويتش صغير. صلصة التارتار والصلصة الحلوة والحامضة تتناسب جيدًا مع الدجاج.

لحم بقري ستروجانوف بزبده تاكاهو الشهيرة في ميازاكي. يتميز بنكهة الزبدة الغنية والعطرية.

طبق تقليدي من محافظة ميازاكي. حساء بارد مصنوع من السمك المشوي والميسو والسمسم، يُقدم فوق الأرز، مثالي للصيف.

شربات هيوجا ناتسو الشهير في ميازاكي. حموضته العطرية المنعشة تنظف الفم.

أرز مقلي فاخر مصنوع من لحم "ساغا-غيو" عالي الجودة. نكهة اللحم تنتشر في الأرز.

حساء سميك بنكهة شامبون ناغازاكي الشهير. نكهة المأكولات البحرية والخضروات مندمجة فيه.

روبيان طري مخلوط بصلصة مايونيز غنية، مُقدم بصلصة الحمضيات المنعشة من أماكوسا، كوماموتو.

سلمون مدخن مع صلصة الحمضيات "أماكوسا بانكان" المحلية في كوماموتو. رائحة الحمضيات تتناسب جيدًا مع دهون السلمون.

حلوى منعشة مصنوعة من الحمضيات الحلوة والمنعشة من أماكوسا.

طبق أويتا التقليدي. شرائح تونة متبلة بصلصة سمسم، تُقدم فوق أرز ساخن.

طبق فوكوكا الشهير. تمبورا مصنوعة من قطع دجاج مغطاة بالدقيق، تُقدم مع صلصة بونزو أو خردل لتناولها بشكل منعش.

طبق يجمع بين لحم الخنزير الأسود الشهير في كاجوشيما وساટ્સوماغي المحلي. يمكنك الاستمتاع بنكهات كاجوشيما.

بيتزا استوائية مع لحم خنزير مدخن نادر "كونتشاما" من أوكيناوا وأناناس.

سلطعون مسلوق. لذيذ كما هو أو مع صلصة السلطعون.

قائمة خاصة متوفرة في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. سمك أنقليس مشوي ومقدم على صينية ساخنة، مع سوشي تيماري لطيف.

طبق أومليت إيطالي غني بالخضروات، مع صلصة سلطة كريمية شائعة في بريطانيا.

تم تتبيل الأخطبوط بصلصة خل الشعير التقليدية في المملكة المتحدة.

مزيج رائع من ملوحة الجبن الأزرق وحموضة التفاح الحلوة.

مزيج من لحم الخنزير المدخن (جانبون) وجوز المكاديميا المحمص.

لحم بط مدخن عطري.

جيلي كونسوميه عطري بنكهة الأيرل جراي.

ساندويتش سمك أبيض مقلي بصلصة التارتار.

صلصة خردل بريطانية مميزة بنكهتها اللاذعة.