مطعم أطباق صغيرة ومشروبات إيبيسو

مجموعة وجبات كومبو تتغير يوميًا. تشمل الطبق الرئيسي والأرز وحساء الميسو. يمكنك الاستمتاع بأطباق اليوم الموصى بها بسعر جيد.

وجبة كومبو من السمك المشوي برائحة شهية. تشمل الأرز وحساء الميسو وأطباق جانبية. قد يختلف نوع السمك يوميًا.

وجبة كومبو شاو ماي مطهو على البخار. طعم عصاري مليء بنكهة لحم الخنزير. يؤكل مع الأرز وصلصة الخردل وصلصة الصويا.

وجبة كومبو تتكون من حساء لحم الخنزير والخضروات و أودن. له طعم لطيف مع مرق غني يدفئ الجسم. يتناسب بشكل رائع مع الأرز.

طبق شهي من الكاليماري المخمر والمملح. يتميز بنكهة غنية وملوحة قوية ورائحة فريدة. يؤكل بكميات صغيرة مع الساكي.

أطباق يابانية صغيرة موسمية مع الخضروات والمأكولات البحرية. يمكنك الاستمتاع بالنكهات المنزلية مثل الحساء والسلطات. مثالي كوجبة خفيفة مع المشروبات أو كطبق جانبي.

سلطة بطاطس مهروسة ومخلوطة بالخضروات والمايونيز. تتميز بقوام كريمي وطعم لطيف. طبق كلاسيكي في الحانات.

طبق مطهو من الفول في صلصة الطماطم والتوابل. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الحارة ونكهة الفول. طعمه يفتح الشهية للمشروبات.

مخلل ياباني تقليدي مصنوع من الخضروات المخمرة في نخالة الأرز. له طعم حامض ونكهة فريدة، منعش. مناسب مع الأرز أو كوجبة خفيفة.

مزيج من أنواع مختلفة من المكسرات. مملح وله قرمشة شهية. مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة أو الكوكتيلات.

فجل مخلل في خل حلو. يتميز بقوام مقرمش وطعم حلو وحامض. ينعش الفم.

طبق سمك مشوي على اللهب برائحة شهية. الجلد مقرمش واللحم طري. يؤكل مع الفجل المبشور وصلصة الصويا.

طبق بسيط من التوفو البارد مع التوابل وصلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بنكهة فول الصويا وقوامه الناعم. منعش ومناسب كمقبلات.

معجون من دهون سمك التونة. يمكن لفه في أعشاب بحرية مع البصل الأخضر أو تناوله مباشرة مع صلصة الصويا. له قوام يذوب في الفم ونكهة غنية.

غموس سمك سلمون مهروس. مركز بنكهة السلمون المالحة، يؤكل مع الخبز أو المقرمشات. مقبلات غربية تتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق خضروات مسلوقة مخلوطة بالسمسم المطحون والتوابل. يتميز بنكهة السمسم المحمصة وطعم حلو ومالح. طبق صحي ولطيف.

طبق خضروات مخلوطة بمعجون البرقوق. يتميز بحموضة البرقوق وطعمه المنعش. طبق شهي ومنعش.

بيض ملفوف مطهو في مرق. له قوام رقيق ونكهة مرق غنية تملأ الفم. عادة ما يؤكل مع الفجل المبشور.

ضلع سمك الهامور المشوي بالملح. غني بالدهون وعصاري للغاية، وهو جزء ذو نكهة قوية. طبق مشبع.

طبق من فول الصويا المغلف بورق التوفو أو العجين ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل مع نكهة فول الصويا اللزجة. قد يكون من الأسهل تناوله لمن لا يحب فول الصويا بسبب رائحته المحمصة.

حساء لحم الخنزير والخضروات المطبوخ في الميسو. غني بالمكونات ومغذي، وتذوب حلاوة دهون لحم الخنزير في الحساء. طبق منزلي يدفئ الجسم.

طبق دجاج متبل بالصلصة والصويا والثوم ومغطى بالدقيق ومقلي. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل. يوصى بعصره بالليمون لتناوله بشكل منعش.

طبق لحم خنزير مقلي مغطى بفتات الخبز. مزيج رائع من القشرة المقرمشة وملوحة لحم الخنزير. يؤكل مع الكثير من الصلصة، طعم شوا القديم.

طبق من سمك السردين المفتوح والمغطى بفتات الخبز والمقلي. يمكنك الاستمتاع بالقرمشة ونكهة السردين. يؤكل مع صلصة التارتار أو الصلصة.

كروكيت مصنوع من كريمة السلطعون المغطاة بالدقيق. مقرمش من الخارج وطري وكريمي من الداخل. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية.

طبق سمك أبيض مغطى بفتات الخبز ومقلي. يتناسب طعم السمك الخفيف مع القشرة المقرمشة. يتناسب بشكل رائع مع صلصة التارتار.

طبق بطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقلية. مملحة وذات قرمشة رائعة. وجبة خفيفة مثالية مع البيرة.

طبق محار مقلي. طعم المحار الغني ورائحة البحر تنتشر في الفم. طبق موسمي شهير.

نقانق لحم خنزير يابانية ذات قشرة حمراء. غالبًا ما تقدم مقلية ولها طعم حنين. قد تقطع على شكل أخطبوط.

طبق أودن كلاسيكي من جذور اللوتس السميكة المطهوة في المرق حتى تصبح طرية. يتغلغل المرق في المركز، ويمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية.

بيض مسلوق مطهو في المرق. يصبح البياض بنيًا ويمتص النكهة، بينما يظل الصفار طريًا. طبق لا غنى عنه في الأودن.

عجينة كاليماري مقلية. لها نكهة كاليماري وقوام مطاطي. أصبحت طرية بعد امتصاص المرق.

عجينة سمك على شكل قرص مقلي. له نكهة سمك حلوة وقوام رقيق.

عشب بحري مجفف مطهو في مرق. مطهو حتى يصبح طريًا، ويمكنك الاستمتاع برائحة البحر وقوامه الفريد. غني بالمعادن.

مكون مرن مصنوع من جذور الكونياك. طعمه خفيف ولكنه لذيذ مع المرق. مكون قليل السعرات الحرارية وصحي.

نوع من أودن في منطقة كانتو، مصنوع من عجينة الدقيق على شكل أنبوب. له قوام مطاطي يشبه العجين ويمتص المرق جيدًا.

عجينة بيضاء ورقيقة مصنوعة من السمك المطحون مع إضافة اليام وغيرها، ثم سلقها. يتميز بقوام خفيف يشبه المارشملو. له طعم يذوب في الفم.

طبق توفو مقطع سميكًا ومقليًا. القشرة الخارجية محمصة والداخل لا يزال طريًا. يمتص المرق جيدًا.

عجينة سمك ممزوجة بفول الصويا على شكل كرات ومقلية. لها قوام مطاطي مع لمسة من نكهة فول الصويا. نكهة محمصة مميزة.

بيرة طازجة فاخرة تتميز بالنكهة الغنية والمذاق الرائع. يمكنك الاستمتاع بالرغوة الناعمة والطعم العميق. تقدم باردة.

بيرة معبأة في زجاجة، يتم سكبها في كوب للاستمتاع بها. هناك أنواع مثل سابورو لاغر المعروفة باسم "أكابوشي". مناسبة للشرب مع الأصدقاء.

كوكتيل مصنوع من ويسكي سكوتش "ديوارز" المخلوط مع ماء الصودا. يتميز بطعم ناعم وصودا منعشة. له طعم خفيف لا يطغى على الطعام.

مشروب كحولي مصنوع من السوجو المخلوط مع الصودا أو عصير الفاكهة أو الشاي. يمكن شربه بشكل منعش مع حموضة الفاكهة أو رائحة الشاي. نسبة الكحول ليست عالية جدًا وسهل الشرب.

مشروب كحولي مصنوع من مستخلصات نباتية مثل الزنجبيل والجنسنج. له طعم حار قليلاً ومنعش. له نكهة فريدة تبعث على النشاط.

مشروب كحولي مصنوع من مشروب صودا بنكهة البيرة مخلوط بالسوجو. يحظى بشعبية لكونه قليل السعرات الحرارية وقليل السكر. يمكنك تعديل قوته بنفسك والاستمتاع به.

ويسكي ياباني مفرد الشعير "هاكوشو". يتميز برائحة منعشة تشبه أوراق الشجر في الغابة وطعم خفيف. يوصى به مع هاي بول أو ثلج.

يقدم الساكي المحلي من جميع أنحاء اليابان في زجاجات صغيرة. يمكنك تجربة نكهات مختلفة من مناطق مختلفة. مثالي للعثور على النكهة المفضلة لديك.

مشروب كحولي مخمر مصنوع من الأرز الياباني. تختلف النكهات من فاكهية إلى جافة حسب العلامة التجارية. "كان" هو ساكي دافئ، موصى به في الشتاء أو عندما تريد تدفئة جسمك.

مشروب كحولي مقطر مصنوع من البطاطا الحلوة. له رائحة حلوة مميزة وطعم غني. يمكن الاستمتاع به مع الثلج أو الماء أو الماء الساخن.

مشروب كحولي مقطر مصنوع من الشعير. يتميز برائحة الشعير المحمص وطعم منعش. سوجو قليل النكهة وسهل الشرب.

مشروب كحولي فاكهي مصنوع من البرقوق المنقوع في السوجو والسكر. له طعم حلو وحامض وفاكهي، وهو شائع بين النساء. يمكن الاستمتاع به مع الثلج أو الصودا.

مشروبات خالية من الكحول. يمكن تناولها لمن لا يشرب الكحول أو لتنظيف الفم بعد الأكل.

مشروب كحولي مخمر مصنوع من العنب. يمكن اختياره حسب الطبق، مثل الأحمر مع اللحوم والأبيض مع الأسماك. النبيذ الفوار مناسب أيضًا للمناسبات الاحتفالية.