مبهر
Dazzle
مطبخ إيطالي أصيل يتميز بالمكونات الموسمية والمأكولات البحرية الطازجة والمعكرونة المصنوعة يدويًا. يقدم دورات بسعر ثابت وقوائم أوماكاسي خاصة.
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 2 Chome−4−12 MIKIMOTO Ginza 2 8Ｆ・9Ｆ
غداء S | غداء من ستة أطباق
طبق أول + مقبلات + حساء + سمك أو لحم + حلوى + قهوة 始めの一皿 + 前菜 + スープ + 魚料理または肉料理 + ドルチェ + コーヒー
كروستيني بروشوتو وبريوش 自家製ブリオッシュとプロシュートのクロステーニ
crostini of prosciutto & brioche 自家製ブリオッシュとプロシュートのクロステーニ
خبز محمص صغير مصنوع من خبز بريوش منزلي الصنع، مغطى بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (بروشوتو). مقبلات لذيذة تجمع بين الخبز الزبداني واللحم المالح.
محار وكافيار
محار طازج قطعة واحدة FRESH OYSTER 生牡蠣
FRESH OYSTER 1PC FRESH OYSTER 生牡蠣
محار طازج يقدم في قشرته. مالح ومنعش، يؤكل عادة مع عصرة ليمون أو صلصة.
¥650
≈ $4.00OSCIETRA أكيتاين ستوريا أوشيترا كافيار
OSCIETRA アキテーヌ・ストゥーリア産 オシェトラ・キャビア
كافيار عالي الجودة من سمك الحفش الأوسيترا. معروف ببيضه الذهبي البني المتماسك ونكهته المكسراتية.
¥8,000~
القائمة المحددة
قائمة محددة بـ 4 اختيارات ANTIPASTO + PRIMO + SECONDO + DOLCE + CAFFE
بروشوتو سان دانييلي サン・ダニエーレ産 生ハム
PROSCIUTTO DI SAN DANIELE サン・ダニエーレ産 生ハム
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المجفف من سان دانييلي، إيطاليا. له نكهة حلوة رقيقة وقوام يذوب في الفم.
FORMAGGIO - جبنة بوراتينينا كابريزي من بوليا، طماطم كرزية プーリア産ブラッティーナとオスミック・トマトのカプレーゼ
FORMAGGIO - Apulian burratina caprese, cherry tomatoes プーリア産ブラッティーナとオスミック・トマトのカプレーゼ
جبنة بوراتا إيطالية طازجة تقدم مع طماطم كرزية. نسخة كريمية وغنية من سلطة كابريزي.
¥500
≈ $3.00CARPACCIO DEL GIORNO - كارباتشيو النهاش، فاصوليا عريضة، زيتون، طماطم مجففة، قبار، أنشوجة 愛媛産 真鯛のカルパッチョ焼き霜造り そら豆と翡翠豆 冷製アクアパッツァ仕立て
CARPACCIO DEL GIORNO - snapper carpaccio, broad beans, olives, dried tomatoes, capers, anchovies 愛媛産 真鯛のカルパッチョ焼き霜造り そら豆と翡翠豆 冷製アクアパッツァ仕立て
شرائح سمك النهاش الطازج تقدم نيئة أو مشوية قليلاً، مزينة بالفول والزيتون والإضافات المتوسطية اللذيذة.
RICCI DI MARE - فلان قنفذ البحر، جل مرق バフン雲丹のフラン コンソメのジェラティーナ
RICCI DI MARE - sea urchin flan, consommé gelatina バフン雲丹のフラン コンソメのジェラティーナ
كاسترد لذيذ (فلان) بنكهة قنفذ البحر، مغطى بمرق شفاف. غني وذو نكهة بحرية.
¥400
≈ $3.00FEGATO D'ANATRA - فوا جرا مقلي، بسكويت دارجيلنغ، صلصة عسل وليمون ペリゴール産 フォアグラのソテー ダージリンのサブレ シトラス・クリームと蜂蜜のソース
FEGATO D'ANATRA - sautéed foie gras, darjeeling sable, honey lemon sauce ペリゴール産 フォアグラのソテー ダージリンのサブレ シトラス・クリームと蜂蜜のソース
كبد بط غني مقلي حتى يصبح طريًا، يقدم مع بسكويت بنكهة الشاي وصلصة عسل وليمون حلوة لاذعة.
¥1,000
≈ $6.00قائمة خاصة 8 أطباق シェフのお任せコース 8皿
ENTRATA - سلمون نرويجي، سلطة أرز، بطارخ سلمون ノルウェー産 アトランティック・サーモンの炙り焼き イクラとお米のサラダ
ENTRATA - norwegian salmon, rice salad, salmon roe ノルウェー産 アトランティック・サーモンの炙り焼き イクラとお米のサラダ
سلمون نرويجي مشوي يقدم مع سلطة أرز وبطارخ سلمون (إيكورا).
PRIMO ANTIPASTO FREDDO - أذن بحر مطهو على البخار، فلان قنفذ البحر، هريس قرع الشتاء، جل خلاصة المحار 鮑と雲丹のフラン仕立て 冬瓜の摺り流しとホタテ貝のジェラティーナ
PRIMO ANTIPASTO FREDDO - steamed abalone, sea urchin flan, winter melon puree, scallop essence gelatina 鮑と雲丹のフラン仕立て 冬瓜の摺り流しとホタテ貝のジェラティーナ
مقبلات باردة تتميز بأذن البحر المطهوة على البخار وكاسترد قنفذ البحر، تقدم مع هريس قرع الشتاء وهلام المحار.
SECOND ANTIPASTO FREDDO - تيرين فوا جرا، لحم بط مدخن، تين، سلطة جرجير مائي ブルガリア産 フォアグラ・テリーヌと鴨胸肉の自家製スモーク・ハム 無花果とクレソンのサラダ
SECOND ANTIPASTO FREDDO - foie gras terrine, smoked breast of duck ham, figs, watercress salad ブルガリア産 フォアグラ・テリーヌと鴨胸肉の自家製スモーク・ハム 無花果とクレソンのサラダ
تيرين غني من فوا جرا يقدم مع لحم بط مدخن منزلي الصنع، وتين حلو، وسلطة جرجير مائي طازجة.
ANTIPASTO CALDO - لفائف الربيع المقلية من يو با، فطر البورسيني الطازج، سمك السلمون الهادئ، صلصة النبيذ الأحمر フレッシュ・ポルチーニ茸と秋刀魚の湯葉春巻き揚げ 赤ワインのソース
ANTIPASTO CALDO - deep fried YUBA-spring rolls, fresh porcini, SAMMA-pasific saury, red wine sauce フレッシュ・ポルチーニ茸と秋刀魚の湯葉春巻き揚げ 赤ワインのソース
لفائف الربيع الساخنة المقلية ملفوفة في يو با (جلد التوفو)، محشوة بفطر البورسيني وسمك السلمون الهادئ، تقدم مع صلصة النبيذ الأحمر.
PASTA - بابارديل، سلطعون ملكي، كراث فرنسي، صلصة كريمة، كمأة الصيف المتأخر イバラ蟹のパッパルデッレ ポワロー葱とクリーム・ソース 夏トリュフ仕上げ
PASTA - pappardelle, king crabs, french leeks, cream sauce, late summer truffles イバラ蟹のパッパルデッレ ポワロー葱とクリーム・ソース 夏トリュフ仕上げ
معكرونة عريضة (بابارديل) بصلصة كريمة مع سلطعون ملكي وكراث، مزينة بالكمأة المبشورة.
GRANITA - سوربيه حليب غني، زيت زيتون بكر ممتاز لورينزو رقم 5 ジャージー牛のミルク・ソルベット ロレンツォNo.5 エクストラ・バージン・オリーブ・オイルのアクセント
GRANITA - rich milk sorbetto, lorenzo no.5 extra virgin olive oil ジャージー牛のミルク・ソルベット ロレンツォNo.5 エクストラ・バージン・オリーブ・オイルのアクセント
منظف للحنك من سوربيه حليب جيرسي غني مع زيت زيتون ممتاز.
CARNE - شريحة لحم بقري ياباني ممتاز مشوي A4، فطر موسمي، هريس يقطين، صلصة لحم 国産 黒毛和牛A4級サーロインの網焼き 季節の茸とかぼちゃのピューレ 肉の旨味のソース
CARNE - grilled prime japanese beef sirloin A4, seasonal mushrooms, pumpkin puree 国産 黒毛和牛A4級サーロインの網焼き 季節の茸とかぼちゃのピューレ 肉の旨味のソース
شريحة لحم خاصرة واجيو الممتازة المشوية (A4) تقدم مع فطر موسمي وهريس اليقطين الحلو.
DOLCE - تارت عنب شاين ماسكات متبل، قرفة، زنجبيل، قرنفل، توت العرعر スパイスの薫るシャイン・マスカット・タルト
DOLCE - spiced shine muscat tarte, cinnamon, ginger, clove, juniper berry スパイスの薫るシャイン・マスカット・タルト
تارت مغطى بعنب شاين ماسكات، بنكهة توابل دافئة مثل القرفة والزنجبيل والقرنفل.
المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
828 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 2 Chome−4−12 MIKIMOTO Ginza 2 8Ｆ・9Ｆ
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...