ماساكا (إيزاكايا نباتي)

زلابية جياوزي نباتية تقدم كوجبة غداء مع الأرز والحساء وأطباق جانبية صغيرة. الزلابية مقلية على المقلاة لتكون مقرمشة من الأسفل وطرية مطهوة على البخار من الأعلى، محشوة بالخضروات وبروتين الصويا.

وجبة غداء مجمعة تتميز بزلاابية نباتية ودجاج مقلي نباتي (كاراغي). تقدم مع الأرز والحساء، وتقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وجبة واحدة.

لحم صويا مقلي بعمق مُعد على طراز الدجاج المقلي الياباني (كاراغي). له عجينة مقرمشة وقوام مالح وعصاري مشابه للدجاج. يقدم كوجبة متكاملة مع الأرز والحساء.

طبق توفو حار على طراز سيتشوان مصنوع من لحم الصويا المفروم بدلاً من اللحم المفروم. الصلصة غنية بزيت الفلفل الحار وفلفل سيتشوان، تقدم فوق توفو ناعم. تأتي مع الأرز لموازنة الحرارة.

توفو بارد (هياياكو) يقدم مع إضافات صينية مالحة، من المحتمل أن تشمل زيت السمسم وصلصة الصويا. مقبلات خفيفة منعشة.

لحم صويا نباتي مقلي بعمق مغطى بصلصة تيريياكي ويعلوه مايونيز نباتي. مزيج نكهات غني وحلو وكريمي.

لحم صويا نباتي مقلي بعمق يقدم مع كمية وفيرة من صلصة التارتار النباتية. قوام مقرمش يلتقي بصلصة كريمية منعشة.

لحم صويا نباتي مقلي بعمق متبل بالبهارات الصينية المخدرة (مالا). خيار حار مع وخز مميز لفلفل سيتشوان.

زلابية يابانية كلاسيكية على الطريقة التقليدية مصنوعة من حشوة خضروات وبروتين الصويا. مقلية على المقلاة للحصول على قاع مقرمش وجزء علوي مطهو على البخار. تغمس في صلصة الصويا والخل.

لحم صويا نباتي مقلي بعمق يعلوه بصل أخضر مفروم وصلصة ملح وليمون. نسخة أخف ومنعشة من الطبق المقلي.

لحم صويا نباتي مقلي بعمق بنكهة يوزو كوشو (معجون فلفل حمضي) ممزوج بالمايونيز النباتي. يقدم قوامًا كريميًا مع نكهة حامضة وحارة مميزة.

حلوى مجمدة حلوة بنكهة المانجو. من المحتمل أن تكون خالية من منتجات الألبان نظرًا لمفهوم المطعم النباتي.

مشروب كحولي ياباني شهير مصنوع من الشوتشو (مشروب روحي مقطر)، ماء صودا، وليمون طازج. يقدم مع نصف ليمونة لتعصرها بنفسك للحصول على أقصى قدر من الانتعاش.