ماجانغ دونغ

مجموعة مختارة من أجزاء الواغيو المختلفة التي اختارها الشيف بعناية لهذا اليوم، والتي يمكنك الاستمتاع بها بكميات صغيرة. تأتي مع الأرز و 11 طبقًا جانبيًا صغيرًا. يوصى به لمن يرغبون في تجربة أنواع مختلفة من الشواء الكوري.

مجموعة بولكوغي، طبق كوري نموذجي يتكون من شرائح رقيقة من لحم البقر والخضروات المطهوة في صلصة حلوة ومالحة. يتميز بحلاوته اللطيفة ويتناسب بشكل رائع مع الأرز. مثالي للمشاركة مع العائلة والأصدقاء.

مجموعة فاخرة من لحم الواغيو الأسود من ياماغاتا، وهو نادر بشكل خاص من بين الأبقار الإناث من ياماغاتا التي تم تربيتها لأكثر من 60 شهرًا. يتميز بنكهته العميقة وقوامه الذائب، مما يتيح لك تذوق جوهر الشواء الكوري. يوصى به لوجبات المناسبات الخاصة.

مجموعة لحم كتف الخنزير إيوا ناكا المتبل بصلصة خاصة حلوة مصنوعة من الفواكه. لحم الخنزير السميك واللذيذ يتناسب بشكل رائع مع الأرز. يمكن لجميع الأعمار الاستمتاع به.

مجموعة مينو عليا مصنوعة من الجزء الأكثر طراوة وسمكًا من الكرش الأول للبقر. يتميز بقوامه الفريد ونكهته اللذيذة، ويوصى به لمحبي الأحشاء الطازجة. انتبه لعدم الإفراط في الشوي، واشويه بسرعة.

مجموعة كورية من لحم بطن الخنزير السميك "إيوا ناكا بوتان سام غيو بسا"، يتم لفها مع الخضروات المشوية والكيمتشي في أوراق الخس مثل السانتشي. يمكنك الاستمتاع بمزيج من لحم الخنزير اللذيذ والتوابل المختلفة. يرجى لفه بالمكونات التي تفضلها وتناوله.

مجموعة "ضلع كالبي الملكي"، وهي عبارة عن ضلع كالبي سميك ولذيذ بالعظم متبل بعناية في صلصة سرية حلوة ومالحة ومشوي. تتكشف نكهته اللذيذة مع كل قضمة، مما يجعله طبقًا رائعًا مع الأرز. يوصى به لمن يرغبون في الاستمتاع بضلع كالبي الكوري الكلاسيكي.

مجموعة "تولتشيغي"، طبق بوسان الشهير، وهو عبارة عن لحم خنزير وخضروات وتوفو مقلية في صلصة خاصة أساسها معجون الفلفل الحار الحلو والمالح. النكهة الحارة القوية ونكهة لحم الخنزير اللذيذة تتناسب بشكل رائع مع الأرز. يوصى به لمن يحبون الأطعمة الحارة.

كيمتشي مزين بشكل جميل، ملفوف بعناية في ملفوف صيني مع المأكولات البحرية والخضروات المتنوعة. يتميز بنكهته العميقة التي تنسجها المكونات المتعددة، وهو طبق فاخر يختلف عن الكيمتشي العادي. مثالي كمقبلات للمناسبات الخاصة أو كطبق جانبي مع المشروبات.

مجموعة متنوعة من الكيمتشي، بما في ذلك كيمتشي الملفوف الصيني الكلاسيكي، والتي يمكنك الاستمتاع بها دفعة واحدة. يمكنك مقارنة أنواع مختلفة من الكيمتشي بنكهات وقوام مختلف، مما يجعله ممتعًا دون الشعور بالملل. مثالي للمشاركة أيضًا.

كيمتشي الملفوف الصيني الكلاسيكي، المصنوع من الملفوف الصيني الطازج المتبل في صلصة يانغنيوم خاصة. يتميز بقوامه المقرمش وتوازنه المثالي بين النكهة الحارة والحامضة والحلوة. إنه طبق جانبي متعدد الاستخدامات يناسب أي وجبة.

كيمتشي منعش مصنوع من الخيار الطازج الممزوج بصلصة يانغنيوم خاصة. يتميز بقرمشة الخيار ونكهته المنعشة اللاذعة قليلاً التي تفتح الشهية. مثالي كطبق جانبي لتنظيف الحنك.

كيمتشي مصنوع من مكعبات الفجل المتبلة بصلصة يانغنيوم خاصة. يتميز بقرمشة الفجل ونكهته العميقة اللاذعة قليلاً. يتناسب بشكل رائع مع الأرز والحساء.