لو ماندارين دي شوازي - مطعم آسيوي

مزيج من خضروات الموسم سوتيه في الووك (تشوب سوي). مقرمشة ومغطاة بصلصة خفيفة.

زهيرات بروكلي سوتيه، تحتفظ بقرمشتها ولونها الزاهي. بسيطة وصحية.

فطر أسود ذو قوام فريد، مقرمش وهلامي قليلاً، سوتيه مع توابل.

بوك تشوي (ملفوف شنغهاي) سوتيه. سيقان مقرمشة وأوراق طرية، نكهة خفيفة.

أوراق سبانخ طازجة مطهوة في الووك، غالباً مع الثوم. طرية وغنية بالحديد.

سيقان مجوفة من نبات صباح المجد سوتيه على نار عالية. شائع جداً لقرمشته.

بط مشوي مشهور بجلده الملون والمقرمش. يقدم تقليدياً مع فطائر صغيرة وصلصة هويسين وبصل أخضر. ثم يقدم اللحم كطبق سوتيه.

سمك كامل مشوي مع أعشاب وتوابل تايلاندية. طعم مدخن وعطري.

سمك كامل مطهو على البخار، غالباً مع الزنجبيل والبصل الأخضر وصلصة الصويا. لحم طري وطعم نقي.

طبق كمبودي من لحم البقر (أو بروتين آخر) متبل و سوتيه، يقدم مع أرز بالصلصة وبيض مقلي. لذيذ ومشبع.

نودلز أرز تايلاندية سوتيه مع بيض وفول سوداني مفروم وبراعم فول الصويا. طعم حلو-مالح-حامض مميز.

سلطة شعيرية أرز دافئة مع لحم بقري سوتيه، خضروات نيئة، أعشاب، ولفائف الربيع. مغطاة بصلصة السمك. منعشة وكاملة.

نسخة نباتية من بو بون مع توفو ولفائف خضروات. منعشة ولذيذة.

قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة ليمون حامضة وحلوة. مقرمشة وطازجة.

أسياخ لحم مشوية تقدم مع صلصة كريمية بالفول السوداني (ساتاي). غنية وعطرية.

دجاج متبل بعشب الليمون ومشوي. رائحة ليمونية وطعم مدخن.

سمك بلطي كامل مشوي بنكهات تايلاندية. لحم أبيض وصلب.

شرائح لحم بقري سوتيه في الووك مع الكثير من البصل. كلاسيكي، لذيذ وحلو قليلاً بسبب البصل.

مكعبات دجاج سوتيه مع فول سوداني مقرمش وغالباً خضروات وفلفل حار (على طريقة كونغ باو). غني ومتعدد القوام.

أضلاع لحم خنزير مقلية ومتبلة ببساطة بالملح والفلفل السيشواني. مقرمشة وعطرية جداً.

شرائح لحم خنزير مشوي متبلة بصلصة حمراء حلوة ومالحة (تشا سيو). طرية بنكهة شواء مميزة.

أضلاع لحم خنزير مشوية ومغطاة بصلصة حلوة ومالحة. تؤكل باليد.

صدر لحم خنزير مشوي (سيو يوك) بجلد مقرمش جداً ولحم طري ومالح. غني ومتعدد القوام.

أرز أبيض مطهو على البخار برائحة الياسمين. طبق جانبي محايد مثالي للأطباق بالصلصة.

أرز دبق مطهو على البخار. قوام لزج وكثيف، غالباً يؤكل باليد.

أرز سوتيه مع بيض، بازلاء، ولحم خنزير مشوي أو لحم خنزير مقدد. طبق كلاسيكي.

أرز سوتيه في الووك مع الروبيان. لذيذ وكامل.

نودلز قمح (نوع تشاو مين) سوتيه في الووك مع خضروات ولحم. طبق كامل ومريح.

نودلز سوتيه بسيطة مع قليل من صلصة الصويا وبراعم الفول الصويا. طبق جانبي مثالي.

عجائن أرز عريضة (هو فون) سوتيه في الووك (ووك هي). قوام طري ومكرمل قليلاً.

خبز على البخار بقلب كريمي بالبيض (كاسترد). حلو، لذيذ وساخن.

خبز على البخار محشو بالشوكولاتة والبندق السائل. حلوى حديثة ولذيذة.

كعكة إسفنجية مطهوة على البخار، خفيفة ورقيقة، محلاة بالسكر البني. طرية جداً.

كرات أرز دبقة طرية مغطاة بجوز الهند، محشوة بعجينة فول سوداني حلوة.

حلوى ببذور السمسم والفول السوداني مرتبطة بالسكر المكرمل. مقرمشة وحلوة.

حلوى تجمع بين الأرز الدبق المحلى بحليب جوز الهند وبودنغ كريمي بالبيض.

حلوى تايلاندية شهيرة (مانجو ستيكي رايس). أرز دبق بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة. حلو وغريب.

بودنغ كثيف وناعم بنكهة القلقاس وجوز الهند. قوام كثيف وطعم حلو.

شرائح مانجو طازجة، ناضجة وعصارية. بسيطة ومنعشة.