لو شاردونو

Œuf moelleux, champignons sautés aux herbes

Poulpe mariné au jalapeño, radis croquants

Crevettes croustillantes épicées, romaine, sésame

Carpaccio de dorade, sésame doré et ponzu

Galette craquante, tourteau au curry Madras, avocat

Crispy sushi saumon aux agrumes, chipotle

Tacos de saumon, sauce pimentée

Aubergine caramélisée au miso, sésame

Encornets grillés, crème chorizo, tomates

Moules gratinées, beurre persillade

Aubergine à la parmigiana

باذنجان بارميجيانا

Saumon caramélisé au miso, salade d'épinards au sésame

سلمون مكرمل بالمسو، سبانخ بالسمسم

Lieu rôti, vierge de légumes, purée de carotte curcuma

بولاك مشوي "صلصة فييرج"، هريس الجزر بالكركم

Lobster roll, crevettes et homard, avocat, sauce cocktail

رول سلطعون، رول جراد البحر والروبيان، أفوكادو، صلصة كوكتيل

Les ravioles de langoustines, bisque au curry rouge, moules

رافيولي جراد البحر، حساء الكاري الأحمر، بلح البحر

Bar en croûte de sel, vierge de légumes (pour 2)

باس البحر بقشرة ملح بحر، صلصة "فييرج" (لشخصين) 50 للشخص.

Vitello tonnato, salade verte et frites

فيتيلو توناتو، سلطة خضراء وبطاطس مقلية

Joue de bœuf confite, olives, câpres, purée

خد لحم بقري مطهو ببطء، زيتون، كبر، هريس بطاطس

Escalope de volaille à la crème, champignons, haricots verts

صدر دجاج بالكريمة، فطر، فاصوليا خضراء

Bavette grillée, marinée aux épices douces, purée

ستيك فلانك متبل بالتوابل، هريس بطاطس

Le cheeseburger du Chardenoux

تشيز برجر "لو شاردونو"

Frites

بطاطس مقلية

La belle salade verte, vinaigrette moutarde

سلطة خضراء، صلصة خردل

Purée de pommes de terre à l'ancienne

بطاطس مهروسة

Salade de pousse d'épinards, sésame oignon

سلطة سبانخ صغيرة، بصل، سمسم

Haricots verts, ail & persil

فاصوليا خضراء، ثوم، بقدونس

Purée de carottes au curcuma

هريس الجزر بالكركم

Sauce chipotle, cocktail

مايونيز شيبوتلي، صلصة كوكتيل

La belle part de Saint-Nectaire fermier

سان نكتير ريفي

Mille-feuille vanille, praliné noix de pécan

ميلفوي فانيليا، برالين جوز البقان

Glace vanille, cacahuètes caramélisées, sauce caramel

آيس كريم فانيليا، فول سوداني مكرمل، صلصة كراميل

Biscuit coulant au chocolat, cœur praliné noisettes

كعكة شوكولاتة غواناجا، برالين بندق

Pain perdu crème caramélisée, compotée de fruits noirs

خبز فرنسي محمص بالكريمة المكرملة، فواكه سوداء كومبوت

Profiteroles glacées, sauce chocolat, Chantilly

بروفيترول مثلج، صلصة شوكولاتة، كريمة شانتي

BELLINI

فاكهي وفوار بروسيكو، هريس خوخ، كريمة خوخ

PRETTY PINK

عطري وفوار بروسيكو، توت أحمر طازج، ليتشي، فودكا ويبوروفا منقوعة بالورد

MATADOR

منعش وحار تيكيلا ألتوس منقوعة بالهالبينو، ريحان، عصير أناناس، أغافي، ليمون

MIDNIGHT IN PARIS

حلو وزهري فودكا ويبوروفا منقوعة بزهرة الكركديه، توت أحمر طازج، رينكينكين بالخوخ، ليمون

GREEN SKY

منعش وزهري جن بومباي سفير، خيار، نعناع، شارتريوز أخضر، ليمون أخضر

ELEVEN CONNECTION

جاف ورقيق رم هافانا إسبسيال، أبيرول، جوز الهند، حبوب التونكا، ليمون

CARIBBEAN MULE

استوائي وحار رم هافانا إسبسيال، شراب خمس توابل منزلي، فاكهة الباشن، جينجر بير، ليمون

ROSEMARY NEGRONI

زهري ومر جنبومباي سفير منقوع بإكليل الجبل، رامازوتي روزاتو، سوز

CLEAR SAINT-LOUIS

مصفى بالحليب ويسكي شيفاس، أمارو رامازوتي، سان جيرمان، بيتش بيتر

MISS SAYORI

بدون كحول شاي أخضر سينشا، توت أحمر طازج، كركديه، ليمون أخضر

BIG APPLE

بدون كحول نعناع طازج، هريس تفاح أخضر، جينجر بير، شراب البيلسان، ليمون

LES CLASSIQUES

نغروني، أولد فاشوند، موسكو مول، بيسكو سور، بيستار مارتيني، كوزموبوليتان، دراي مارتيني، بلودي ماري

AOC Vouvray Sec, Domaine François Pinon, 2022

كأس / كوب (14 سل)

AOC Saint-Joseph, Les Ribaudes, Domaine Faury, 2023

كأس / كوب (14 سل)

AOC Auxey-Duressses, Terres Folles, Domaine Diconne, 2022

كأس / كوب (14 سل)

AOC Côtes de Provence, Mas de Pampelonne, 2022

كأس / كوب (14 سل) - وردي