لا تيراس دي آركيف

خبز دائري مثقوب في المنتصف، محشو بسمك السلمون المدخن وكريمة الشبت. منعش ولذيذ، مثالي لوجبة غداء خفيفة.

بيضتان مسلوقتان تقدمان على خبز بريوش مع هريس الأفوكادو وصلصة موسلين كريمية. صفار البيض سائل. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

شطيرة فرنسية كلاسيكية ساخنة باللحم والجبن، مغطاة بصلصة البشاميل ومشوية. غنية ومريحة. خيار "مدام" يضيف بيضة من الأعلى.

حساء تقليدي يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، يقدم مشويًا بالجبن والخبز. دافئ، مالح ومشبع.

تشكيلة من اللحوم المجففة (نقانق، لحم خنزير نيء، تيرين) تقدم على لوح خشبي. مثالية للمشاركة كفاتح شهية.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة والأجبان الفرنسية. مثالية لتذوق عدة أطباق في نفس الوقت.

تشكيلة أجبان معتقة تقدم مع الخبز. توفر تنوعًا في القوام والنكهات.

سلطة كلاسيكية بالدجاج المقرمش، جبنة إيطالية (جرانا بادانو) وصلصة كريمية. مقرمشة وطازجة.

سلطة فرنسية أيقونية مع جبنة ماعز ساخنة ذائبة على خبز محمص. تقدم مع لحم مقدد مالح وعسل حلو لتناقض النكهات.

سلطة صحية تعتمد على السبانخ الطازجة والخضروات والبيض المسلوق. غنية بالعناصر الغذائية والقوام المتنوع.

سلطة من جنوب غرب فرنسا مع قونصو بط مدخن (طري ولحمي) وصدر بط مدخن. نكهة ريفية وغنية.

وعاء بوذا ملون ومتوازن مع حبوب، بقوليات وخضروات طازجة. منعش ومغذي.

قائمة خاصة للأطفال تشمل مشروبًا وطبقًا رئيسيًا (لحم وطبق جانبي) وحلوى.

فطائر فرنسية رقيقة من القمح تقدم ساخنة مع الطبق الحلو الذي تختاره.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل من الكراميل بالبرالين. تقدم مع صلصة المانجو.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

قهوة تقدم مع تشكيلة من ثلاثة حلويات صغيرة. مثالية لتذوق القليل من كل شيء.

مزيج من فواكه الموسم المقطعة، يقدم مع كرة سوربيه.

كعكة جبنة كريمية طازجة على قاعدة بسكويت، مغطاة بصلصة توت أحمر.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئًا مع آيس كريم فانيليا.

حلوى اليوم الخاصة، اسأل النادل.

قهوة قصيرة وقوية.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

جرعة مزدوجة من القهوة أو قهوة مع حليب ساخن رغوي.

مشروب ساخن غني مصنوع من شوكولاتة عالية الجودة.

كابتشينو مع حليب ساخن والكثير من رغوة الحليب.

تشكيلة واسعة من الشاي الأسود والأخضر وشاي الأعشاب.

خيار لاستبدال حليب البقر بحليب نباتي أو إضافة كريمة مخفوقة.

نبيذ أبيض جاف وفاكهي.

نبيذ أبيض عطري بنكهات الخوخ والمشمش.

نبيذ أبيض حلو وسكري.

نبيذ أبيض جاف، معدني وأنيق من بورغوندي.

نبيذ أبيض جاف مع نكهات مدخنة مميزة.

نبيذ وردي خفيف ومنعش.

روزيه بروفانس كلاسيكي، باهت وفاكهي.

نبيذ وردي من بروفانس.

نبيذ وردي فاخر في زجاجة.

نبيذ أحمر من بوردو كلاسيكي، منظم.

نبيذ أحمر حار ودافئ من وادي الرون.

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من وادي لوار (كابيرنيه فرانك).

نبيذ أحمر من بوجوليه، فاكهي وناعم.

نبيذ أحمر مرموق من وادي الرون، قوي.

نبيذ أحمر من بورغوندي.

نبيذ أحمر من بوردو، مستدير ومخملي.

نبيذ أحمر من لانغدوك، عطري وبري.

مياه معدنية عادية.

مياه معدنية غازية إيطالية.

ماء فوار فوار.

ماء مع شراب أو صودا بالليمون.

صودا كولا.

حليب بارد مع شراب.

تشكيلة عصائر.

مشروبات غازية وشاي مثلج.

مشروب فوار كحولي يعتمد على التفاح.

عصير طازج معصور.

نبيذ فوار فرنسي مرموق.

شمبانيا بروت كلاسيكية في زجاجة.

كوب شمبانيا ديوتز.

كوب شمبانيا مع شراب التوت.

كوب شمبانيا مع شراب البيلسان.

فاتح شهية باليانسون يقدم مع الماء.

فيرموث إيطالي، أبيض أو أحمر.

تشكيلة فاتحات شهية كلاسيكية.

نبيذ أبيض مخلوط بكريمة فاكهة.

كوكتيل فوار بنكهة الخوخ.

مارتيني مخفف بالتونيك.

سبريتز مصنوع من ليلي (فاتح شهية من بوردو).

كوكتيل إيطالي مر وفوار (أبيرول/كامباري وبروسيكو).

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل والليمون الأخضر.

شمبانيا مع كريمة الكشمش.

ويسكي سكوتش مخلوط.

ويسكي أمريكي.

ويسكي ياباني.

ويسكي سنجل مالت اسكتلندي.

بلند مالت اسكتلندي.

ويسكي سنجل مالت.

ويسكي سنجل مالت مرموق معتق.

بيرة بلجيكية شقراء خفيفة.

بيرة بلجيكية، غنية وفاكهية.

بيرة IPA معتّقة بنكهات الحمضيات.

بيرة بلجيكية بيضاء، عكرة وحارة.

نبيذ مخلوط بالبيكون، مر بنكهة البرتقال.

بيرة مكسيكية خفيفة.

بيرة بنكهة التكيلا.

بيرة بلجيكية قوية بثلاث حبوب.

بيرة لاجر كهرمانية أمريكية.

بيرة بلجيكية بنكهة الكرز، طعم حلو وحامض.