كوين بي

أرز مقلي محضر بمعجون الكاري الأخضر العطري والدجاج. يجمع بين التوابل العشبية للكاري الأخضر وراحة الأرز المقلي. مالح، حار، وعطري.

طبق مقلي يحتوي على لحم أو مأكولات بحرية في صلصة منعشة تعتمد على الطماطم مع خضروات مثل البصل والخيار والأناناس. النكهة هي توازن بين الحلاوة والحموضة. يؤكل عادة مع الأرز.

سبانخ الماء (الصباح) مقلية بسرعة بالثوم والفلفل ومعجون فول الصويا المخمر. القوام مقرمش والنكهة مالحة، لذيذة، وحارة. طبق خضروات تايلاندي كلاسيكي.

روح روم شفافة مصنوعة من قصب السكر. خفيفة، مقرمشة، وخفيفة النكهة. تستخدم غالبًا كقاعدة للكوكتيلات.

روم داكن متبل، مع لمحات من الفانيليا والكراميل. غني وناعم. يمكن الاستمتاع به مع مشروب مخلوط أو في الكوكتيلات.

فودكا سويدية فاخرة مصنوعة من القمح الشتوي. طعم نظيف ومتعادل. تقدم كجرعة أو مع مشروب مخلوط.

فودكا فرنسية فاخرة معروفة بنعومتها. مقطرة من القمح. تستمتع بها باردة أو في كوكتيلات راقية.

روم كاريبي بنكهة جوز الهند. طعم حلو وكريمي. شائع في المشروبات المختلطة الاستوائية.

مسكر إيطالي مر (مقبلات) يتميز بلونه الأحمر الداكن. نكهة عشبية، حارة، ومرة. يقدم عادة مع الصودا أو في كوكتيلات مثل نغروني.

جن لندن دراي منكه بالأعشاب مثل العرعر والحمضيات. مقرمش وعطري. يقدم عادة مع ماء التونيك.

مشروب روحي تايلاندي شهير، يطلق عليه غالبًا ويسكي ولكنه تقنيًا روم متبل، مصنوع من دبس السكر والأرز. نكهة عشبية وحلوة مميزة. أفضل مع الكولا أو الصودا.

مسكر يوناني باليانسون. طعم عرق سوس قوي يتحول إلى اللون الأبيض الحليبي عند إضافة الماء. يقدم كجرعة أو يحتسى ببطء.

مسكر حلو، أحمر داكن مصنوع من الكشمش الأسود. فاكهي وغني. غالبًا ما يخلط مع النبيذ الأبيض أو الشمبانيا.

مسكر حلو بنكهة النعناع. طعم بارد ومنعش. يستخدم في الكوكتيلات أو كمسكر هضمي.

مسكر إيطالي حلو بنكهة تشبه اللوز. غني وجوزي. يستمتع به صافياً، على الثلج، أو في القهوة.

مسكر خوخ حلو. فاكهي وسكري. شائع في مشروبات الحفلات المختلطة.

مسكر مصنوع من الكرز. حلو مع نكهة فاكهة عميقة. يستخدم في الكوكتيلات أو الحلويات.

فيرموث كلاسيكي. يمكن أن يكون روسو (حلو، أحمر) أو بيانكو (حلو، أبيض) أو إكسترا دراي. نكهة عشبية ونبيذ مدعم.

مشروب كحولي فوار تايلاندي شهير. يأتي بألوان ونكهات فواكه مختلفة. حلو، فوار، ومنعش.

علامة تجارية تايلاندية لمشروب كحولي فوار بنكهات فواكه. حلو وفوار. مشروب كحولي غير رسمي.

بريزر باكاردي، مشروب كحولي فوار بنكهة الفاكهة. حلو ومنعش. نسبة كحول منخفضة مقارنة بالمشروبات الروحية.

مشروب مختلط مصنوع بإسقاط جرعة من ياغرمايستر في مشروب طاقة. عشبي وحلو مع دفعة كافيين.

كوب فواكه قائم على الجن. فاكهي، حار، وعشبي. يقدم تقليديًا مع الليموناضة وزينة الفاكهة.

كوكتيل كلاسيكي مصنوع من الجن والفيرموث. قوي، جاف، وعطري. مزين عادة بالزيتون أو قشر الليمون.

كوكتيل مصنوع من التكيلا والليمون والتريبل سيك، يقدم بألوان حمراء أو زرقاء. حلو، حامض، ومنعش.

نوع من كوكتيل سكرودرايفر الكلاسيكي. عادة ما يكون قائمًا على الروم مع عصير البرتقال. فاكهي وحمضي.

كوكتيل مصنوع من التكيلا وعصير البرتقال وشراب الجرينادين. تشبه المرئيات شروق الشمس. حلو وفاكهي.

كوكتيل مالح يحتوي على الفودكا وعصير الطماطم ومزيج من التوابل والمنكهات. مالح، حار، وغني بالأومامي.

كوكتيل فرنسي مصنوع من كمية من كريمة الكاسيس (مسكر الكشمش الأسود) يعلوها نبيذ أبيض. حلو وفاكهي.

كوكتيل قائم على الفودكا مع خوخ شنابس وعصير البرتقال وعصير التوت البري. فاكهي وحلو.

كوكتيل مصنوع من الفودكا، والتريبل سيك، وعصير الليمون. حامض، حمضي، وقوي. غالبًا ما يقدم كجرعة أو مشروب.

كوكتيل من الجن أو الفودكا وعصير الجريب فروت، يقدم في كوب بحافة مملحة. حامض، مالح، ومنعش.

كوكتيل مصنوع من الفودكا ومسكر القهوة والكريمة. حلو، غني، وشبيه بالحلويات.

كوكتيل بسيط من الفودكا ومسكر القهوة. طعم قهوة قوي، حلو، وغني.

كوكتيل قائم على الجن مع براندي الكرز وعصير الأناناس ومكونات أخرى. نكهة فاكهية معقدة. منعش واستوائي.

كوكتيل قائم على الروم مع مسكر كوراساو وشراب الأورجيات وعصير الليمون. نكهة استوائية قوية. حلو وحمضي.

كوكتيل هاي بول من الكولا، الروم، وعصير الليمون الطازج. حلو، فوار، ومنعش.

كوكتيل يحتوي على الفودكا، بلو كوراساو، وعصير الليمون. لون أزرق زاهي مميز. حلو وحمضي.

كوكتيل استوائي مصنوع من الروم وعصير الأناناس وبلو كوراساو وكريمة جوز الهند. كريمي، فاكهي، وحلو.

مشروب هاي بول كوبي كلاسيكي. روم أبيض، سكر، عصير ليمون، ماء صودا، ونعناع. منعش، حمضي، وبارد.

كوكتيل كلاسيكي مصنوع بسحق السكر مع المرارات والماء، إضافة الويسكي، وتزيينه بقشر البرتقال. قوي ومرتكز على الروح.

كوكتيل مصنوع من الروم وكريمة جوز الهند أو حليب جوز الهند وعصير الأناناس. مخلوط أو مخفوق مع الثلج. حلو، كريمي، واستوائي.

كوكتيل هاي بول مصنوع من الفودكا والتكيلا والروم الخفيف والتريبل سيك والجن ورشة من الكولا. قوي جداً مع طعم يشبه الشاي الحلو.

جرعة طبقات تتكون من مسكر قهوة، كريمة أيرلندية، وجران مارنييه. غنية، كريمية، وحلوة.

نوع من مشروب بي 52، غالبًا ما يستبدل الجراند مارنييه بالفودكا أو الأفسنتين. قوي وكريمي.

مشروب غير كحولي مختلط مصمم لمحاكاة تعقيد الكوكتيل باستخدام عصائر الفاكهة والشرابات والصودا. منعش ومليء بالنكهة.

جوز هند طازج، يقدم عادة كاملاً. يحتوي على ماء جوز هند منعش ولحم طري. حلو بشكل طبيعي ومرطب.

عصير مستخرج من البرتقال. حلو، حمضي، وغني بفيتامين سي. يقدم بارداً.

عصير الأناناس. نكهة استوائية، حلوة، ولاذعة. يقدم بارداً.

عصير حلو مصنوع من التفاح. صافٍ أو غائم. منعش وفاكهي.

مشروب غازي كلاسيكي. لون داكن مع نكهة كولا حلوة. يقدم بارداً.

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الحامض. مقرمش، حلو، ومنعش.

ماء غازي يحتوي على الكينين المذاب. نكهة مرة مميزة. يستخدم غالبًا كمزيج.

ماء غازي عادي. فوار ومتعادل في الطعم. يستخدم كمزيج أو لتنقية الحنك.

ماء شرب عادي. ضروري للترطيب.

علامة تجارية للمياه المعدنية الفوارة الطبيعية من فرنسا. مكربنة بشكل كبير ومقرمشة.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل. حلو مع لمسة خفيفة من التوابل.

مشروب طاقة يحتوي على الكافيين ومحفزات أخرى. حلو، نكهة مميزة. يوفر دفعة من الطاقة.

مشروب عشبي مصنوع من سيقان عشبة الليمون. حمضي، عطري، ومنعش. يقدم ساخنًا أو باردًا.

مشروب ملون مصنوع من زهور البازلاء الزرقاء، يتغير لونه من الأزرق إلى الأرجواني مع الليمون. محلى بالعسل ومفوار بالصودا.

عصير ليمون طازج مخفف بالماء ومحلى. حامض، حلو، ومنعش.

قهوة مركزة محضرة بضغط الماء الساخن عبر حبوب قهوة مطحونة ناعماً. قوية، غنية، ويعلوها كريمة.

قهوة إسبريسو قوية تقدم على الثلج. غالبًا ما تحلى بالحليب أو الشراب في تايلاند. باردة ومنشطة.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن. قوة مماثلة للقهوة المقطرة ولكن بنكهة مختلفة. قهوة سوداء.

قهوة إسبريسو مخففة بالماء وتقدم على الثلج. مشروب قهوة سوداء منعش.

قهوة قائمة على الإسبريسو محضرة بالحليب المبخر. غنية وكريمية مع طعم قهوة قوي.

كابتشينو بارد يقدم على الثلج. كريمي ورغوي مع دفعة قهوة.

مشروب قهوة مصنوع من الإسبريسو والحليب المبخر. نكهة قهوة أخف وكريمي جداً.

إسبريسو وحليب يقدم على الثلج. ناعم، بارد، وحليبي.

مشروب شوكولاتة ساخن مصنوع من مسحوق الكاكاو والحليب أو الماء. حلو ومريح.

مشروب كاكاو يقدم على الثلج. حلو، غني، وبارد.

شاي منقوع بنكهة الليمون. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. حمضي ومنعش.

شاي بارد بالليمون والسكر. منعش حلو وحامض.

مشروب ساخن مصنوع من جذر الزنجبيل. حار ومهدئ. يستخدم غالبًا للهضم.

شاي عشبي مصنوع من فاكهة البايل المجففة (تفاح الخشب). نكهة عطرية، حلوة، وترابية.

شاي بارد مخمر من فاكهة البايل. مشروب منعش حلو وعطري.

مشروب حلو شهير مصنوع من الشاي الأسود القوي والحليب المكثف والسكر. لون برتقالي زاهي وطعم كريمي.

شاي أخضر بارد، غالبًا ما يصنع بالحليب والماشا في تايلاند. حلو، كريمي، وترابي.

وعاء شاي أسود ساخن من ماركة ليبتون. نكهة شاي قياسية. يقدم مع الحليب أو الليمون.

وعاء مزيج شاي أسود قوي مناسب للإفطار. قوي وشعيري.

وعاء شاي أسود منكه بزيت البرغموت. حمضي وعطري.

وعاء شاي أخضر ساخن. خفيف، عشبي، وغني بمضادات الأكسدة.

بيرة هولندية خفيفة شهيرة. نكهة مقرمشة ونظيفة مع مرارة خفيفة. تقدم باردة.

بيرة خفيفة من الفلبين. سعرات حرارية أقل مع طعم ناعم ومقرمش.

بيرة تايلاندية خفيفة. خفيفة ومنعشة مع نكهة شعير حلوة قليلاً. شائعة جداً محلياً.

البيرة التايلاندية الأصلية. نكهة شعير غنية مع مرارة واضحة. قوام أقوى من البيرة المحلية الأخرى.

بيرة داكنة من لاوس مصنوعة من الأرز الأسود. نكهة شعير محمصة مع لمحات من القهوة والشوكولاتة.

البيرة الوطنية في لاوس، مصنوعة من أرز الياسمين. طعم ناعم، خفيف، ونظيف.

بيرة قمح من لاوس. مظهر غائم مع لمحات حمضية وزهرية. منعشة.

بيرة يابانية جافة. معروفة بنهايتها المقرمشة والنظيفة 'سوبر دراي'. خفيفة القوام.

بيرة تايلاندية تقدم طازجة على الصنبور. ناعمة، شعيرية، ومنعشة. تستمتع بها باردة.

بيرة يابانية فاخرة على الصنبور. نهاية مقرمشة وجافة وطعم نهائي نظيف. منعشة جداً.

كوب من النبيذ الأحمر المختار من المطعم. عادة ما يكون متوسط القوام وفاكهياً. يتناسب جيداً مع اللحوم.

كوب من النبيذ الأبيض المختار من المطعم. عادة ما يكون مقرمشًا وجافًا أو شبه جاف. يتناسب جيدًا مع المأكولات البحرية.

سيدر حرفي مصنوع من التفاح. فاكهي، مقرمش، ومنعش مع توازن بين الحلاوة والحموضة.

مسكر كريمي أيرلندي بنكهة الكريمة والكاكاو والويسكي الأيرلندي. حلو، غني، وكريمي.

ويسكي عشبي تايلاندي. نكهة عشبية وطبية قوية. يستهلكه السكان المحليون غالبًا للحيوية.

مسكر برتقال فرنسي (تريبل سيك). نكهات برتقال حلوة ومرة. يستهلك كمقبلات أو هضمي.

مسكر برتقال قائم على الكونياك. غني، معقد، وحلو. يُشرب صافياً أو على الثلج.

كونياك عالي الجودة معتق لمدة أربع سنوات على الأقل. ناعم مع لمحات من الفانيليا والقرنفل والقرفة.

مسكر هضمي ألماني مصنوع من 56 عشبة وتوابل. نكهة يانسون وعشبية قوية. يقدم بارداً جداً.

مسكر بنكهة القهوة من المكسيك. طعم قهوة حلو وغني مع لمحات فانيليا.

مسكر فاتح للشهية باليانسون. نكهة عرق السوس التي تصبح غائمة عند إضافة الماء.

مشروب روحي عشبي تايلاندي مشابه لـ Black Cock ولكن مع مزيج مختلف من الأعشاب. نكهة قوية ومميزة.

براندي تايلاندي شهير. نكهة فاكهية وخشبية. يخلط عادة مع الصودا أو الماء.

مسكر إيطالي باليانسون. طعم عرق سوس حلو وقوي. يقدم غالبًا مع حبوب القهوة.

نوع من التكيلا لونه ذهبي، غالبًا بسبب التعتيق في البراميل أو إضافة الكراميل. نكهة أغافي ناعمة.

تكيلا شفافة غير معتقة. نكهة أغافي حادة ونقية. تستهلك غالبًا كجرعة مع الملح والليمون.

علامة تجارية تكيلا فاخرة. ناعمة وعالية الجودة. يمكن احتسائها أو استخدامها في كوكتيلات راقية.

براندي فرنسي. فاكهي، خشبي، وناعم. بديل أرخص للكونياك.

كونياك إكسترا أولد، معتق لفترة طويلة. معقد، غني، ومخملي. مشروب فاخر للاحتساء.

ويسكي سكوتش مخلوط شهير. ناعم، معتدل، ومدخن قليلاً. شائع جداً في تايلاند.

ويسكي سكوتش مخلوط. كريمي مع لمحات من العسل والبلوط.

ويسكي سكوتش مخلوط شهير. نكهة جوزية وحارة.

ويسكي سكوتش مخلوط. نكهة ويسكي قياسية مناسبة للخلط.

جوني ووكر بلاك ليبل. ويسكي سكوتش مخلوط فاخر معتق لمدة 12 عامًا. غني، معقد، ومدخن.

مشروب روحي تايلاندي مخلوط مصنوع من الويسكي والروح المحلية. ميسور التكلفة وشائع. أفضل مع المشروبات المخلوطة.

ويسكي سكوتش مخلوط شهير. طعم ناعم، عسلي، وفاكهي.

ويسكي سكوتش مخلوط. متوازن مع لمحات حمضية وبسكويت.

ويسكي تينيسي مصفى عبر الفحم. نكهة حلوة، خشبية، وكراميل.

ويسكي أيرلندي. مقطر ثلاث مرات للنعومة. لمحات خفيفة من الزهور وخشب التوابل.

ويسكي بوربون مستقيم من كنتاكي. حلو بنكهات الفانيليا والذرة.

جوني ووكر ريد ليبل. مزيج رائد. نابض بالحياة، حار، ومدخن.

روم تايلاندي شهير مقطر من قصب السكر. حلو وعطري. يستهلك على نطاق واسع في تايلاند.

جوني ووكر سوينغ. ويسكي سكوتش مخلوط فاخر. لون ذهبي غني وطعم ناعم.

شعير مفرد من هايلاند. نكهات زهرية، أنيقة، وكريمية مع لمحات حمضية.

ويسكي شعير مفرد من سبايسايد. نكهات كمثرى طازجة وخشب خفيف. نهاية ناعمة.

شعير مفرد معتق في براميل شيري بلوط. نكهات غنية، فواكه مجففة، وتوابل.

ويسكي شعير مفرد من جزيرة. نكهات دخانية، مدخنة، ومالحة مع لمسة فلفل.

دلو مليء بمكعبات الثلج للحفاظ على برودة المشروبات أو إضافتها إلى الأكواب.

رسوم إحضار واستهلاك زجاجة النبيذ الخاصة بك في المطعم.