كونجبوجا

يخنة كورية تجمع بين حساء الكيمتشي الحار والمنعش مع قطع سميكة من لحم الخنزير والكيمتشي المخمر. تقدم طعمًا كوريًا نموذجيًا حارًا ومالحًا، وهي مثالية للمشاركة. تكون أكثر إشباعًا عند تناولها مع الأرز.

طبق كعك الأرز المطبوخ باللحم المفروم الكوري، مصنوع من لحم البقر أو الخنزير المفروم المتبل والمشوي على العظام أو مجمع. يتميز بمذاقه الحلو والمالح وقوامه الناعم والمطاطي. طبق جيد مع الأرز ويحبه الأطفال أيضًا.

زلابية صغيرة الحجم ومحشوة بالكامل. تتميز بمذاق اللحم والخضروات اللذيذ، مع عجينة طرية ومطاطية. مثالية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

طبق بيض ملفوف ومقلي مع خضروات مفرومة. يتميز بمذاقه الناعم والغني، وهو طبق جانبي مثالي لجميع أفراد العائلة.

فطيرة كورية ملفوفة ومقلية، مصنوعة من عجينة الحنطة السوداء الرقيقة محشوة بالكيمتشي المتبل المتبل بالبهارات والشعيرية. مزيج من نكهة الحنطة السوداء الغنية وطعم الكيمتشي الحار يجعله طبقًا مميزًا.

فطيرة كورية مسطحة مصنوعة من عجينة الدقيق المخلوطة بالكيمتشي المفروم. يتميز بطعم الكيمتشي الحامض والحار، وحوافه المقرمشة لذيذة بشكل خاص. مثالية لتناولها مع الماكغولي في الأيام الممطرة.

فطيرة كورية مسطحة مصنوعة من عجينة الدقيق مع المأكولات البحرية الطازجة والبصل الأخضر. تتميز بقرمشتها ونكهة المأكولات البحرية اللذيذة، وتكون ألذ عند غمسها في صلصة الصويا.

طبق لحم خنزير مسلوق ومقطع إلى شرائح رفيعة ومبرد. يتميز بمذاق اللحم المطاطي والطبيعي، ويُقدم مع صلصة حلوة وحامضة أو صلصة الروبيان. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي للمشروبات.

فطيرة مصنوعة من لحم سمك الراي المخمر. تتميز برائحتها القوية ومذاقها الفريد، وهي محبوبة لدى البعض وغير محبوبة لدى البعض الآخر، ولكنها تعتبر طبقًا مميزًا لمن يحبونها.

حساء كوري تقليدي لتخفيف آثار السُكْر، مصنوع من حساء صافٍ ومنعش مع فول البراعم، يُقدم مع الأرز. يتميز بمذاقه المنعش والطبيعي، ويمكن إضافة الأعشاب البحرية والبيض حسب الرغبة.

حساء فيوجن يجمع بين حساء فول براعم المنعش مع الكيمتشي والجبن لمذاق حامض وحار وكريمي. يمزج بين حدة الكيمتشي وغنى الجبن لنكهة فريدة.

وجبة دسمة ومشبعة تجمع بين الزلابية المحشوة بالكامل وحساء فول براعم. يضيف الحساء المنعش ونكهة الزلابية عمقًا أكبر للطعم.

حساء فول براعم بالكيمتشي والزلابية. يجمع بين نكهة الكيمتشي المنعشة وغنى الزلابية، وهو طبق مشبع ومناسب لتخفيف آثار السُكْر.

حساء لتخفيف آثار السُكْر مصنوع من حساء فول براعم المنعش مع سمك التايه (سمك القد المجفف). يمنح طعم سمك التايه العميق والمنعش الحساء نكهة ممتازة لتخفيف آثار السُكْر، وهو طبيعي ومنعش.

حساء فول براعم منعش مع صلصة حارة لمذاق لاذع. يتميز بالحرارة التي تزيل التوتر وقرمشة فول البراعم.

طبق بيبيمباب مخلوط مع مجموعة متنوعة من الخضروات البرية وصلصة الكيمتشي. يتميز برائحة الخضروات الطازجة ومذاقه الصحي، وهو وجبة غنية بالعناصر الغذائية.

طبق بيبيمباب يُقدم في وعاء حجري ساخن، مخلوط مع الأرز ومجموعة متنوعة من الخضروات البرية واللحوم والبيض وصلصة الكيمتشي. الأرز المقرمش في قاع الوعاء طبق مميز، ويمكن الاستمتاع به دافئًا لفترة طويلة.

طبق يُقدم مع الأرز، مصنوع من لحم الكوكي المطاطي والخضروات الطازجة المتبلة بشكل حار. يجمع بين قرمشة الكوكي والصلصة الحارة لفتح الشهية.

طبق مميز يجمع بين حساء الفول البارد مع المعكرونة وصلصة الكيمتشي الحارة. يضيف الطعم الحار نكهة جديدة إلى المذاق الغني والطبيعي لحساء الفول العادي.

مشروب روحي مقطر تقليدي في كوريا، شفاف وعالي الكحول (حوالي 16-20% ABV). يُشرب باردًا ويتناسب جيدًا مع مختلف الأطباق الكورية.

مشروب غازي منعش ومنعش، مثالي لإرواء العطش والاستمتاع به مع الطعام. عادة ما يتم تقديم بيرة من نوع لاجر.

واحد من أنواع السوجو التقليدية في كوريا، يتميز بمذاقه ورائحته الصافية والنقية. يمتزج بسلاسة مع مختلف الأطعمة.

مشروب كحولي تقليدي كوري مصنوع من تخمير الأرز، يتميز بمذاقه الحامض والحلو المميز للماكغولي وقوامه الكثيف. يكون ألذ عند تناوله مع الفطائر في الأيام الممطرة.

يشمل مجموعة متنوعة من المشروبات الغازية أو العصائر. يساعد على إرواء العطش والاستمتاع بالطعام بشكل أفضل.

سوجو مصنوع من مكونات عالية الجودة أكثر من السوجو العادي، مما يمنحه نكهة أعمق وأكثر نعومة. مثالي للمناسبات الخاصة أو عندما ترغب في الاستمتاع بالمذاق الأصلي للسوجو.