كاسا روزا - مطعم إيطالي حلال - باريس 19

Tagliere di Formaggi

(لشخصين) رحلة حسية عبر أراضي الأجبان. تشكيلتنا الراقية تقدم مجموعة متنوعة من الأجبان، مع سلطة خس مشكلة طازجة، مما يضيف لمسة خفة وقرمشة، تقدم مع زبدة مملحة.

Tagliere di Salumi

(لشخصين) تشكيلتنا المختارة بعناية من اللحوم الباردة المصنوعة يدويًا تقدم مجموعة من النكهات والقوام الأصيل، مخللات مقرمشة، مع سلطة خس مشكلة طازجة، مما يضيف لمسة خفة وقرمشة، تقدم مع زبدة مملحة.

Tagliere Affettati Cortina d'Ampezzo

(طبق مشاركة لشخصين) تشكيلة مختارة بعناية من اللحوم الباردة المصنوعة يدويًا، تجمع بين القوام والنكهات المتنوعة، مع أجبان من شمال إيطاليا وتخصصات أجبان فرنسية، أصابع موزاريلا مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل، كاليماري مقلي ذهبي اللون. يقدم هذا الطبق السخي مع عسلنا المصنوع يدويًا ومربى منزلية رقيقة. خبز بريوش محمص يكمل هذه التذوق، ويوفر الدعم المثالي لتذوق كل قضمة. مثالي لمقبلات ممتعة أو كطبق مقبل للمشاركة.

César

خس روماني مقرمش، دجاج مقرمش، بيض، طماطم كرزية، خبز محمص، رقائق بارميزان، مغطى بصلصتنا المنزلية

Chèvre chaud

طبقة من الخس المشكل، شرائح لحوم باردة، خبز محمص بالجبن الماعز الساخن، طماطم مسكرة، جوز مقرمش، زبيب طري.

La Casa Rosa

خضروات صغيرة، بوراتا كريمية، شرائح أفوكادو، طماطم كرزية، لحم مقدد مقرمش، مغطاة بصلصة البلسميك المنزلية

Casa Rosa

مزيج رائع بين التقليد والفخامة، ريجاتوني أل دينتي، مغطى بصلصة كمأة كريمية ساحرة. هذا الطبق الفاخر يعلوه بوراتا من بوليا.

Alla arrabbiata

تستحق اسمها "غاضبة"، ريجاتوني مغطى بصلصة طماطم حيوية وسخية، نكهات حارة توقظ براعم التذوق، كل ذلك معزز بانتعاش الأعشاب.

I formaggi

سيمفونية كريمية عبر أراضي الأجبان.

Carbonara alla Vera Maniera Romana

كريمية، محضرة حسب الوصفة الرومانية الأصلية، تجسد بساطة وغنى المطبخ الإيطالي التقليدي.

Lasagne

ملفوفة في معكرونتنا الطازجة

Pesto

وصفة تقليدية

Ravioli al tartufo

فن الطهي الإيطالي... رافيولي الكمأة لدينا هي

Risotto Gambas

قريدس لذيذ ومميز... غنى الطماطم المسكرة.

Risotto (Champignons)

ريزوتو كريمي بقوام مقرمش ونكهة فطر لذيذة... فطر لذيذ.

Risotto au safran

ريزوتو الزعفران والقريدس لدينا يجمع بين الأناقة... نكهة المأكولات البحرية...

Perriennes de la truffe

قوام البوراتا الكريمي، نكهات المطبخ الإيطالي الراقية.

Pollo alla Milanese

صدر دجاج طري وعصيري، مقلي ومقرمش، معطر بالأعشاب، يقدم مع صلصة فينيسية كريمية ولذيذة.

Pollo alla Romana

صدر دجاج مقلي ومتبل بالأعشاب، شريحة لحم خنزير، مما يضيف نكهة مالحة وقوامًا ذائبًا، كل ذلك مشوي في الفرن مع مزيج من الموزاريلا الذائبة والبارميزان.

Stinco d'Agnello

موزة لحم ضأن مطهوة بالأعشاب، طبق استثنائي يجسد جوهر المطبخ الإيطالي الريفي الراقي، يقدم مع بطاطس صغيرة لذيذة.

Filetto di Manzo

شرائح لحم بقري طرية. استمتع بتميز المطبخ، طبق يجسد الأناقة البسيطة والبراعة الطهوية.

Filetto di Manzo al Tartufo

شرائح لحم بقري طرية، مغطاة بصلصة كمأة كريمية.

Filetto di Manzo alla Rossini

مزيج بين المطبخ الإيطالي والفرنسي. شرائح لحم بقري يعلوها شريحة سخية من كبد البط، مما يضفي قوامًا كريميًا وغنى لا مثيل لهما على الطبق.

Pâtes à la Crème

Pâtes à la Tomate

Poêlée de légumes

Riz

Frites maison

Salade

Pommes grenailles

Filet de Bar à la Sicilienne

(طبق جانبي حسب الاختيار) مغطى بصلصة حيوية وملونة، انفجار حقيقي للنكهات المتوسطية: طماطم، قبار، زيتون، مع قليل من التوابل.

Pavé de Saumon

(طبق جانبي حسب الاختيار) مطبوخ على جانب واحد، تتبيلة بنجر تضفي لونًا ورديًا خفيفًا، يقدم مع صلصة فيرجن خفيفة وعطرية.

Casa Rosa

كريمة وردية، فيور دي لاتيه، طماطم مجففة، مزيج من شرائح اللحوم الباردة، ستراتشيلا، رقائق بارميزان، ريحان

Margarita

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، ريحان

Napolitain

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، قبار، زيتون، أنشوجة، ريحان

Regina

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، فطر، لحم خنزير، ريحان

Campione

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم مفروم متبل، فلفل مشوي، بصل أحمر، زيتون

Vegetariano

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، باذنجان، خرشوف، كوسا، فلفل، فطر

Fromaggi

كريمة إيطالية، موزاريلا فيور دي لاتيه، جورجونزولا، سكامورزا مدخن، رقائق بارميزان، تاليجيو

Pollo

كريمة إيطالية، موزاريلا فيور دي لاتيه، دجاج، زيتون، بصل أحمر، بقدونس

Tonnera

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، فيليه تونة، بصل أحمر وزيتون

Pepe

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، بيبروني، زيتون، إكليل الجبل، ريحان

Spinaci

كريمة إيطالية، موزاريلا فيور دي لاتيه، ريكوتا، سبانخ مقلية بالثوم، رقائق بارميزان، ريحان طازج

Dolce vita

كريمة إيطالية، ريكوتا، موزاريلا فيور دي لاتيه، جبن ماعز، طماطم مجففة، جوز، عسل، ريحان

Salmone

كريمة إيطالية، موزاريلا فيور دي لاتيه، سلمون مدخن، طماطم كرزية، ستراتشيلا بوراتا، بقدونس

Burratissima

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، بوراتا، جرجير، طماطم كرزية، رقائق بارميزان، كريمة بلسميك

Pista bella

كريمة فستق، موزاريلا فيور دي لاتيه، شرائح لحم بقري مدخن بالفلفل، ستراتشيلا، فستق مجروش

Tartufata

كريمة كمأة سوداء، موزاريلا فيور دي لاتيه، باسترامي لحم بقري، فطر، رقائق كمأة وبارميزان، جوز

Calzone

صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم ديك رومي، بيض، ريحان

Panna Cotta au choix

فستق، مانجو، فواكه حمراء حلوى من النعومة والرقة، كريمة معطرة بلطف ومطهوة بدقة.

Fondant au Chocolat et sa Glace Vanille

حلوى تجسد الكمال في مزيج بين الشوكولاتة الغنية وحلاوة الفانيليا.

Tarte aux Poires et Figues, Glace à la Vanille

حلوى تحتفي بفواكه الخريف بكل روعتها.

Tiramisu au choix

فراولة، فستق، مانجو، كلاسيك اختيار ممتاز! التيراميسو حلوى إيطالية شهيرة.

Brioche façon Pain Perdu

دع نفسك تغري بتفسيرنا الفاخر للكلاسيكيات المعاد ابتكارها، حيث نمزج بين التقاليد الفرنسية و"دولتشي فيتا" الإيطالية.

Café ou thé Gourmand

طبق التذوق هذا يقدم لك رحلة تذوق عبر النكهات المميزة لأطباقنا المتنوعة الحالية، مع قهوة أو شاي.