فوكونوتوري كاياباشو

سيخ كبدة دجاج. قوام غني وكريمي مع نكهة لذيذة عميقة. مشوي على الفحم.

سيخ كرات لحم دجاج مصنوعة من لحم الدجاج المفروم. رقيق وعصاري، يقدم غالباً مع صلصة صويا حلوة.

سيخ دجاج وبصل أخضر كلاسيكي. قطع من فخذ الدجاج تتناوب مع البصل الأخضر الحلو (نيغي). يمتص البصل الأخضر دهون الدجاج اللذيذة.

سيخ فخذ دجاج. لحم داكن عصاري ولذيذ، مشوي بإتقان.

سيخ جلد دجاج. مقرمش من الخارج ومطاطي من الداخل، غني بالنكهة والدهون.

سيخ ذيل دجاج (عصعص). عصاري جداً ودهني مع قوام فريد مرن.

سيخ صدر دجاج. لحم قليل الدهن وطري، غالباً ما يشوى إلى درجة متوسطة النضج للحفاظ على طراوته.

سيخ قنصة دجاج. قوام مقرمش وصلب مميز مع نكهة خفيفة.

طبق شيف مكون من 5 أسياخ. طريقة رائعة لتجربة القطع الموصى بها لهذا اليوم.

سيخ لحم بطن خنزير. طبقات عصارية من دهون ولحم الخنزير، مشوية لتكون مدخنة ولذيذة.

سيخ أمعاء خنزير. متبل بالصلصة لإزالة أي رائحة قوية، يقدم قواماً غنياً ومطاطياً.

طبق كبدة مميز، مطبوخ بخفة أو محضر لإبراز نضارته وقوامه الكريمي.

دجاج مقلي مغموس في صلصة خل حلوة وحامضة، يعلوه صلصة تارتار غنية. تخصص محافظة ميازاكي.

صدر دجاج مشوي قليلاً (تاتاكي) مع الواسابي. نكهة طازجة ونقية مع لمسة حارة.

"دجاج شهي" - دجاج مطهو على البخار يقدم بارداً مع صلصة سيشوان حارة تعتمد على زيت الفلفل الحار.

طبق تقليدي من الحساء الساخن يضم الدجاج المطبوخ في مرق عادي ولذيذ. يقدم مع الخضروات وصلصة الغمس.

دجاج مقلي ياباني متبل لمدة 48 ساعة لنكهة عميقة. مقرمش وعصاري.

سلطة بطاطس ممزوجة بلحم الدجاج المفروم المنزلي (سوبورو). كريمية مع لمسة لحم لذيذة.

أومليت ياباني ملفوف مصنوع من مرق الداشي. رقيق، رطب، وحلو المذاق.

مخلل فجل مدخن يقدم مع جبنة كريمية. طبق شهير في المطاعم اليابانية يجمع بين القرمشة المدخنة والغنى الكريمي.

خيار طازج يقدم مع معجون البرقوق الحامض. منعش لتنظيف الحنك.

طماطم طازجة مقطعة تقدم باردة. بسيطة ومنعشة.

مخللات منزلية مشكلة. خضروات مقرمشة ومنعشة لمرافقة وجبتك.

رامن في مرق دجاج أبيض كريمي غني (بايتان).

أرز مطهو على البخار يعلوه بيضة نيئة وصلصة الصويا. طعام ياباني كلاسيكي مريح.

أرز يقدم مع حساء دجاج لذيذ، يشبه العصيدة أو طبق التشازوكي.

حلوى آيس كريم خاصة باليوم.