فوكوميمي شينجوكو

بصلة كاملة مفتوحة ومقلية حتى تصبح مقرمشة. حلوة، لذيذة، ومثيرة للإعجاب بصريًا. اسحب البتلات لتناولها.

شريحة سمك ماكريل مخللة بالخل ثم مشوية قليلاً بالمشعل. الشوي يبرز الزيوت الغنية للسمك. يقدم مع توابل مثل الواسابي أو الزنجبيل.

دجاج مقلي مغموس في صلصة نانبان حلوة وحامضة، يعلوه صلصة تارتار ذهبية غنية. طبق شهي ومليء بالنكهة نشأ في محافظة ميازاكي.

توفو مقلي يقدم في مرق لذيذ يعتمد على الداشي. التوفو له قشرة مقرمشة وداخل ناعم. مزين بإضافات مثل الفجل المبشور والبصل الأخضر.

دجاج طري مطبوخ بقوام ناعم ويقدم مع صلصة سرية خاصة، عادة ما تكون لذيذة وحلوة قليلاً.

قطع بطاطس مقلية مقلبة بنكهة الأنشوجة اللذيذة. وجبة خفيفة مالحة ومسببة للإدمان تتناسب جيدًا مع الكحول.

أومليت ياباني ملفوف (داشيمكي تاماغو) محشو ببطارخ سمك القد الحارة (منتايكو). لذيذ، رقيق، وحار قليلاً.

سلطة بطاطس كريمية يعلوها أو مخلوطة ببيض مدخن، مما يضيف نكهة دخانية غنية لطبق جانبي كلاسيكي.

خضروات سلطة طازجة مقلوبة بصلصة سمسم لذيذة (على طراز تشوريغي)، يعلوها أعشاب بحرية كورية وأنقليس صغير (شيرواسو).

شرائح خيار منعشة وأنقليس صغير متبلة بمعجون البرقوق الحامض (أومي). منظف خفيف للحنك.

غضروف القرش (وأحيانًا غضروف الدجاج) مقلب في معجون البرقوق الحامض. معروف بقوامه المقرمش ونكهته اللاذعة.

براعم فول مسلوقة متبلة بزيت السمسم والفلفل الحار. طبق جانبي كوري مقرمش وحار قليلاً.

خيار كامل مخلل في محلول ملحي، يقدم على عصا أو مقطع. مقرمش، مالح، ومنعش.

جلد دجاج مسلوق جزئياً بقوام متماسك ومطاطي، يقدم مع فجل مبشور وصلصة بونزو. خفيف ولذيذ.

فول صويا مسلوق مملح قليلاً في قرونه. أخرج الحبوب من القرون لتناولها. البداية الكلاسيكية للإيزاكايا.

عصيدة أرز مطبوخة في مرق دجاج مركز وغني مع البيض والدجاج. طريقة مريحة لإنهاء الوجبة.

طبق أرز فاخر يعلوه دجاج مشوي (ياكيتوري)، وصفار بيضة نيئة، ومايونيز لكريمة إضافية.

طبق أرز يعلوه دجاج مشوي مغطى بصلصة سرية خاصة.

كرة أرز مشوية بصلصة الصويا حتى تصبح مقرمشة من الخارج ولذيذة.

مرق دجاج صافي بسيط ولكنه غني.

مجموعة فاخرة تضم كرة أرز مشوية وكوب من حساء الدجاج.

بودنغ كاسترد منزلي غني وكريمي مع صلصة كراميل.

كعكة شوكولاتة دافئة بمركز سائل، تقدم مع آيس كريم فانيليا.

بيرة سانتوري طازجة مخمرة. منعشة ومقرمشة.

بيرة ممزوجة بالجنزبيل. حلوة قليلاً وسهلة الشرب.

مشروب بنكهة البيرة خالي من الكحول.

هاي بول قياسي مصنوع من الويسكي ومياه الصودا.

هاي بول مع عصرة ليمون للانتعاش.

ويسكي ممزوج بجينجر إيل.

ويسكي ممزوج بكوكاكولا.

هاي بول مصنوع من ويسكي سانتوري AO العالمي.

هاي بول مصنوع من ويسكي سانتوري كاكو، المعيار للهاي بول الياباني.

هاي بول مصنوع من بوربون ميكرز مارك.

ويسكي بوربون ميكرز مارك.

ويسكي سانتوري العالمي AO.

ويسكي سانتوري كاكو.

شوتشو صودا يقدم مع قطع ليمون مجمدة بدلاً من الثلج. منعش جداً.

شوتشو صودا مع توت مجمد.

شوتشو صودا مع كيوي مجمد.

شوتشو صودا مع مانجو مجمد.

شوتشو ممزوج بشاي أولونغ. غير مكربن وسهل الشرب.

هاي بول شوتشو بنكهة عسل اليوزو الحلوة.

هاي بول شوتشو مع برقوق مملح (أوميبوشي) لنكهة حامضة ومالحة.

ليكيور البرقوق الياباني (أوميشو) يقدم مع برقوق مملح.

نبيذ برقوق كثيف وحلو مع لب الفاكهة.

نبيذ حلو مصنوع من اليوسفي الياباني.

نبيذ خوخ غني وحلو.

شوتشو بطاطا حلوة شهير. عطري وناعم.

شوتشو بطاطا حلوة ممتاز بنكهات فاكهية وزهرية.

شوتشو الشعير. خفيف، مقرمش، وجوزي.

شوتشو أرز معروف برائحته الزهرية الشبيهة بالجينجو.

زجاجة نبيذ أحمر. كابيرنيه سوفينيون.

زجاجة نبيذ أبيض. شاردونيه.

كأس من النبيذ المنزلي.

مشروب مانجو مجمد خالي من الكحول.

مشروب توت مجمد خالي من الكحول.

ساكي ياباني يقدم في إبريق تقليدي (توكوري). اختر علامتك التجارية المفضلة.

ساكي جونماي دايجينجو فاخر. الأرز مصقول إلى 23%.

ساكي فوار. خفيف، حلو، ومنخفض الكحول.

زجاجة مياه معدنية.

ماء دافئ عادي.