فرع يوشيكاوا شيبويا للانقليس

انقليس مشوي فوق الأرز في صندوق مطلي. مجموعة "البرقوق" (أومي) هذه تشمل نصف انقليس، تقدم مع حساء ومخللات. الانقليس مغطى بصلصة حلوة أساسها الصويا.

انقليس مشوي فوق الأرز في صندوق مطلي. مجموعة "الخيزران" (تاكي) هذه تتميز بحصة أكبر (3/4 انقليس)، تقدم مع حساء ومخللات.

صندوق الانقليس الفاخر "الصنوبر" (ماتسو) يضم انقليس مشوي كامل فوق الأرز. يشمل حساء ومخللات لوجبة كاملة.

صندوق خاص يضم انقليس مشوي كامل وأومليت ياباني كبير ملفوف (داشيمكي تاماجو) فوق الأرز. مزيج فاخر من الانقليس اللذيذ والبيض الرقيق.

وعاء أرز ضخم يعلوه انقليس مشوي كامل، يشبه جبل فوجي. الحصة المثالية لمحبي الانقليس.

سيخ انقليس مشوي بحجم اللقمة. مثالي لتذوق النكهة الغنية واللذيذة دون طلب وجبة كاملة.

كرة أرز (أونيغيري) يعلوها قطعة انقليس مشوي. وجبة خفيفة لذيذة ومريحة.

أومليت ياباني ملفوف حول انقليس مشوي لذيذ. يجمع بين ملمس البيض الرقيق وطعم الانقليس الغني.

انقليس مشوي مغطى بصلصة صويا حلوة، يقدم بدون أرز. مثالي كمقبلات لمرافقة الساكي أو البيرة.

تشكيلة الشيف من 5 أسياخ مشوية مختلفة. طريقة رائعة لتجربة مجموعة متنوعة من القطع.

سيخ فخذ دجاج وبصل أخضر متناوب ومشوي. دجاج عصاري مع حلاوة البصل المشوي.

قلوب دجاج. غنية بالحديد بملمس ثابت ومرن ونكهة قوية.

قوانص دجاج. ملمس مقرمش ومطاطي، مملح قليلاً لتعزيز الطعم الطبيعي.

أجنحة دجاج مشوية. جلد مقرمش ولحم عصاري على العظم.

سيخ بطن خنزير. لحم خنزير غني ودهني مشوي حتى يصبح ذهبياً ولذيذاً.

ذيل دجاج. دهني جداً وعصاري مع ملمس يذوب في الفم.

بيض سمان مسلوق مشوي على سيخ. طعم ناعم وخفيف.

جلد دجاج. مشوي حتى يصبح مقرمشاً من الخارج ومطاطياً من الداخل.

سيخ بصل أخضر مشوي. حلو وعطري عند التحميص.

سيخ فطر شيتاكي. نكهة ترابية ولذيذة.

سيخ فطر ملك المحار. ملمس لحمي وطعم خفيف.

تشكيلة من 5 أنواع مختلفة من الساشيمي الطازج. مثالية للمشاركة.

حصة صغيرة من الساشيمي المشكل لشخص واحد.

ساشيمي التونة. شرائح تونة نيئة طازجة، طبق كلاسيكي مفضل.

ساشيمي السلمون. شرائح سلمون نيئة غنية، دهنية، وطريّة.

ساشيمي الأخطبوط. شرائح أخطبوط مسلوقة بملمس ثابت ومطاطي.

ساشيمي الاسقلوب. اسقلوب نيء حلو، كريمي، وناعم.

ساشيمي الروبيان الحلو. معروف بحلاوته الرقيقة وملمسه الناعم.

سلمون كارباتشيو. شرائح سلمون رقيقة تقدم مع صلصة وسلطة.

ساشيمي لحم الحصان. طبق شهي بطعم نقي، يؤكل غالباً مع صلصة الزنجبيل أو الثوم والصويا.

لحم حصان نيء مفروم متبل يعلوه صفار بيضة.

سمك الشيشامو المشوي (سمك أبيض صغير). سمك صغير يؤكل عادة كاملاً، وغالباً ما يكون محشواً بالبيض.

زعنفة سمك الراي مشوية. ملمس حلو، لذيذ، ومطاطي يشبه اللحم المقدد. رائع مع الساكي.

حبار كامل مشوي. طري ولذيذ، يقدم غالباً مع المايونيز وصلصة الصويا.

رقبة التونة المشوية (الفك). لحم غني، دهني، وعصاري جداً يوجد بالقرب من الخيشوم.

معجون سلطعون (أحشاء) مشوي في قشرة سلطعون. نكهة بحرية مكثفة ولذيذة.

سمك الماكريل الأتكا المشوي. سمك شعبي في الإيزاكايا بلحم لحمي، دهني يتفتت بسهولة.

روبيان صغير مقلي. مقرمش ولذيذ، يؤكل كاملاً.

بطاطس مقلية. شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية.

أخطبوط مقلي. قطع أخطبوط مطاطية في عجينة مقرمشة.

دجاج ياباني مقلي (كاراغي). فخذ دجاج متبل مقلي حتى يصبح مقرمشاً وعصاري.

محار مقلي مغطى بالبقسماط. كريمي من الداخل بقشرة مقرمشة.

سلطة بطاطس. بطاطس مهروسة ممزوجة بالمايونيز والخضروات.

سلطة سيزر. خس طازج مع صلصة كريمية، خبز محمص، وجبن.

سلطة مأكولات بحرية. خضروات طازجة يعلوها شرائح سمك نيئة مشكلة.

طبق أرز بالمأكولات البحرية. وعاء أرز يعلوه شرائح ساشيمي طازجة متنوعة.

حساء مرق صافٍ، يقدم غالباً مع أطباق الانقليس.

أرز مغمور في شاي أخضر ساخن أو مرق داشي. لذيذ ومريح.

رامن تونكوتسو. نودلز في مرق عظام خنزير كريمي وغني.

زلابية جيوزا مقلية على طبق حديدي. قاع مقرمش وحشوة عصارية.

إدامامي. فول صويا مسلوق مملح في القرون.

بيض سمان مخلل في صلصة الصويا.

غضروف سمك القرش مع لحم البرقوق. ملمس مقرمش بنكهة حامضة.

طماطم مقطعة باردة. منعشة وبسيطة.

خيار مهروس متبل في صلصة سمسم لذيذة.

أخطبوط نيء متبل بالواسابي. ملمس زلق مع لمسة حارة.

أحشاء مملحة حارة (تشانغجا)، غالباً حلزون أو قشريات مشابهة.

مخللات يابانية مشكلة.

أومليت ياباني ملفوف مصنوع من مرق الداشي. عصاري ولذيذ.

أومليت ملفوف بالداشي مع بطارخ سمك القد الحارة (مينتايكو) بالداخل.

تونة دهنية مفرومة (نيجيتورو) تقدم بأسلوب يوكيه مع تتبيلة وصفار بيضة.

وارابي موتشي. حلوى ناعمة تشبه الهلام مصنوعة من نشا السرخس، مغبرة بدقيق فول الصويا.

بيرة طازجة.

بيرة معبأة.

ساكي ياباني (بارد).

كأس نبيذ (أبيض أو أحمر).

ويسكي وصودا هاي بول.

كوكتيل ليمون ساور.

بيرة خالية من الكحول.

كولا.

عصير برتقال.