فرع كوبي بيف واجيو-كاتانا أساكوسا الرئيسي

سوشي مقدّم من أجود أنواع لحم بقر كوبي. التوازن المثالي بين حلاوة الدهن الذائب في الفم والأرز المخلل المنعش. يمكنك تذوق نكهة اللحم الطازج الأصلية.

مجموعة للاستمتاع بثلاثة أنواع مختلفة من سوشي لحم بقر كوبي. يمكنك مقارنة الاختلافات في نسبة الدهون والملمس بين الأجزاء المختلفة مثل اللحم الأحمر واللحم الدهني.

شرائح طازجة من لحم بقر كوبي النيء. عند تناوله دون طهي، يذوب الدهن ذو نقطة الانصهار المنخفضة المميزة للحم الواجيو في الفم، مما يمنحك حلاوة غنية. يُقدم مع الوسابي والتوابل.

طبق من لحم بقر كوبي النيء المقطع إلى شرائح رفيعة، ممزوج بصلصة خاصة وصفار البيض. يمتزج نعومة صفار البيض مع نكهة اللحم الغنية، مما يخلق طعمًا غنيًا وكريميًا. تضفي نكهة البصل الأخضر والسمسم لمسة مميزة.

جزء من الظهر، يتميز باللحم المرقّم الجميل، وهو شريحة لحم فاخرة. يتميز بدهن حلو ونكهة لحم غنية، وهو طري جدًا لدرجة أنه يذوب في الفم. استمتع بالنكهة الغنية بالعصارة.

جزء نادر يقع في قلب لحم الفيليه. يحتوي على نسبة دهون قليلة ولكنه طري للغاية وذو نسيج دقيق. شريحة لحم فاخرة تتميز بنكهة راقية ودقيقة.