فرس النهر

طبق كبير للمشاركة يضم فوندو جبنة سانت نكتير دافئة، باتيه ريفي، جبنة كاممبير، سلامي روزيت، لحم مجفف، مخلل، وخبز محمص. مثالي لتذوق مجموعة متنوعة من المقبلات الفرنسية.

أجنحة دجاج متبلة مغطاة بصلصة باربيكيو. لذيذة، حلوة، ولزجة.

باتيه ريفي فرنسي تقليدي من لحم الخنزير. يقدم بارداً مع مخلل، سلطة مشكلة، وخبز محمص.

جيوب معكرونة صغيرة محشوة بالجبن، تخصص منطقة دوفيني. تقدم في صلصة كريمية غنية مصنوعة من جبنة كومتي.

كتلة ناعمة من فوا جرا البط (باتيه كبد). تقدم مع ملح بحر عالي الجودة وخبز محمص. غنية، زبدية، ورقيقة.

خبز فوكاشيا محمص مغطى بكريمة جبنة ماعز وجبنة ماعز بالعسل. مزين بحبوب محمصة، بيستو أخضر، وسلطة.

بيضة حرة مسلوقة تقدم مع فطر مشوي وكريمة فطر. تأتي مع أصابع خبز للتغميس في الصفار.

فوندو جبنة صغير مصنوع من جبنة سانت نكتير. يقدم مع شرائح رقيقة من اللحم المجفف، مخلل، وخبز محمص.

سلطة سيزر كلاسيكية مع شرائح دجاج مقرمشة، جبنة بارميزان، خس روماني، بصل أحمر، وخبز زيت زيتون محمص. مغطاة بصلصة سيزر كريمية.

سلطة شهية تحتوي على شرائح لحم بقري متبلة بالفلفل وبيضة مسلوقة. تشمل خضروات مشكلة، بصل أحمر، كرات إيمنتال مقلية، وبصل مقرمش مع صلصة فلفل كريمية.

خبز ريفي محمص مغطى ببشاميل بثلاثة أنواع جبن وخردل حبوب، مغطى بجبنة كومتي وبريزاولا (لحم بقري مجفف). يقدم مع سلطة وبطاطس مقلية.

رافيولي مخبوز محشو بالريكوتا والفطر والسبانخ. يقدم في صلصة جبنة كومتي كريمية مغطاة بالجبن.

طبق الاثنين الخاص: غراتان بطاطس على الطريقة الجبلية مع جبنة راكليت مدخنة ولحم مجفف.

طبق الثلاثاء الخاص: بارمنتييه لحم بقري (يشبه فطيرة الراعي) مع لحم مفروم مغطى ببطاطس مهروسة.

طبق الأربعاء الخاص: شرائح دجاج طرية تقدم في صلصة فطر كريمية مع بطاطس مقلية.

طبق الخميس الخاص: لحم مفروم على طريقة الجزار مغطى بكريمة جبنة سانت نكتير وبصل مقرمش.

طبق الجمعة الخاص: سمك القد مغطى ببطاطس مهروسة ومشوي.

تشكيلة من الصلصات المتاحة لمرافقة الأطباق.

أطباق جانبية تشمل بطاطس مقلية، بطاطس مشوية، أرز بالكزبرة، غراتان بطاطس، فاصوليا خضراء، أو سلطة.

طبق طبق جانبي فقط.

برجر كلاسيكي مع لحم بقري، لحم مقدد مشوي، صلصة شيدر، بصل مكرمل، خس روماني، وصلصة كوكتيل في خبز بريوش.

برجر دجاج مع شرائح دجاج مقرمشة، صلصة شيدر، بصل أحمر، خس روماني، وصلصة كوكتيل.

برجر فاخر في خبز أسود بحبر الحبار. يحتوي على لحم بقري، لحم مقدد مشوي، كريمة جبنة سانت نكتير، بصل مكرمل، ومايونيز بالثوم الأسود.

تشيز برجر كلاسيكي مع لحم بقري، صلصة شيدر، مخلل، كاتشب، وخردل أصفر.

برجر على الطريقة الجبلية مع لحم بقري، جبنة راكليت مدخنة، فطيرة هاش براون، لحم مقدد مشوي، بصل، ومايونيز بالثوم الأسود.

نصف دجاجة مشوية تقدم مع بطاطس سوتيه وصلصة.

ضلوع خنزير متبلة مغطاة بصلصة باربيكيو، تقدم مع بطاطس مقلية.

نقانق لحم خنزير فرنسية تقليدية (معتمدة بجودة AAAAA). لها نكهة وملمس قويان ومميزان. تقدم مع بطاطس مقلية.

صدر بط مشوي، يقدم وردياً، مع بطاطس سوتيه.

ضلع خنزير (حوالي 350 جرام) يقدم مع بطاطس سوتيه واختيار من الصلصات.

لحم بقري فاخر كبير يقدم بدون خبز. مغطى ببيضة مقلية، صلصة شيدر، بصل مكرمل، لحم مقدد مشوي، وبصل مقرمش.

لحم بقري فاخر كبير (بدون خبز) مغطى بجبنة راكليت مدخنة، فطيرة هاش براون، لحم مقدد مشوي، مايونيز بالثوم الأسود، وكريمة كومتي.

سمك هك مقرمش مغطى بالبقسماط يقدم مع صلصة تارتار.

قطعة سلمون تقدم مع سبانخ بالكريمة.

قائمة ثابتة تقدم خيارًا بين مقبلات + طبق رئيسي + مشروب أو طبق رئيسي + حلوى + مشروب.

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي وحلوى.

قائمة أطفال للأعمار حتى 10 سنوات. تشمل طبق رئيسي، حلوى، مشروب، ومفاجأة.

موس شوكولاتة كلاسيكي. مدرج كـ 'حسب الرغبة' (على الأرجح غير محدود).

حلوى إيطالية مع بسكويت ليدي فينجرز مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

'جزيرة عائمة': ميرينغ ناعم مسلوق يطفو على كريمة إنجليزية (كاسترد فانيليا)، مغطى بصلصة كراميل مملحة.

قاعدة كاسترد فانيليا غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

توست فرنسي مصنوع من البريوش. يقدم مع كريمة شوكولاتة وبندق وآيس كريم فانيليا.

كيك شوكولاتة ذائب بمركز سائل، يقدم مع آيس كريم فانيليا.

قطعة معجنات شيك كبيرة محشوة بآيس كريم فانيليا، مغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

بان كيك يقدم مع تفاح مشوي مكرمل، كريمة تفاح خفيفة، وصلصة كراميل زبدة مملحة.

أناناس ومانجو مشوي يقدم مع فتات بسكويت، جوز هند مبشور، وآيس كريم جوز هند.

موز مكرمل يقدم مع آيس كريم شوكولاتة وفانيليا، سوربيه فراولة، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة، ولوز محمص.

آيس كريم كلاسيكي مع آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، فتات بسكويت، وكريمة مخفوقة.

آيس كريم فانيليا مع فتات بسكويت زبدة الفول السوداني وصلصة كراميل مملحة.

آيس كريم لييجوا. اختيار نكهة الآيس كريم (كراميل، قهوة، أو شوكولاتة) مع صلصة مطابقة، فتات بسكويت، وكريمة مخفوقة.

آيس كريم بندق مع ميرينغ، صلصة شوكولاتة، بندق محمص، وكريمة مخفوقة.

اصنع وعاء الآيس كريم الخاص بك مع اختيار الكرات والإضافات.

قهوة أو شاي تقدم مع ثلاثة حلويات صغيرة: موس شوكولاتة، كريم بروليه، وكرامبل تفاح.

قهوة أو شاي تقدم مع تشكيلة من خمس حلويات صغيرة.

قهوة إسبريسو أو ديكافيناتور.

قهوة كبيرة بالحليب (لاتيه).

شاي أو شاي أعشاب.